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2014-02-18
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今次來到 K11 的 PizzaExpress 有一個特別的原因，就是跟 Green Monday 的一班愛綠色的 Go Green/素食朋友歡度情人節!這家 PizzaExpress 地方寬敞舒適，門口還放了一架電單車作裝飾供拍照用。大家經過一輪互相認識之後，當然是享用 PizzaExpress 所提供的素菜美食的時候! (溫馨小提示: 如果大家是素食得比較嚴格的，PizzaExpress 可以為你提供素食芝士來代替食品裡的一般芝士，只要你開聲就得了。）首先是頭盤類，有芝士蕃茄沙律 (Mozzarella & Tomato)， 有新鮮羅勒、香草醬及特純橄欖油，是很典型的意式沙律。另外一大盤的是健康輕盈沙律 (Leggera Superfood Salad)，以低脂馬蘇里拉芝士配各式營養豐富的「超級食物」如牛油果、烤南瓜、紅菜頭，配上意大利扁豆、各式沙律菜、松子仁和黑醋醬汁等，色彩繽紛，口味清新。當然少不了 PizzaExpress 馳名的焗麵包球 (Baked Dough Balls) ，有三款醬料伴吃，原來是蒜蓉牛油、乾蕃茄醬及 Genovese 香草汁。麵包球樣子可愛，煙煙韌韌，
今次來到 K11 的 PizzaExpress 有一個特別的原因，就是跟 Green Monday 的一班愛綠色的 Go Green/素食朋友歡度情人節!這家 PizzaExpress 地方寬敞舒適，門口還放了一架電單車作裝飾供拍照用。
大家經過一輪互相認識之後，當然是享用 PizzaExpress 所提供的素菜美食的時候! (溫馨小提示: 如果大家是素食得比較嚴格的，PizzaExpress 可以為你提供素食芝士來代替食品裡的一般芝士，只要你開聲就得了。）
首先是頭盤類，有芝士蕃茄沙律 (Mozzarella & Tomato)， 有新鮮羅勒、香草醬及特純橄欖油，是很典型的意式沙律。另外一大盤的是健康輕盈沙律 (Leggera Superfood Salad)，以低脂馬蘇里拉芝士配各式營養豐富的「超級食物」如牛油果、烤南瓜、紅菜頭，配上意大利扁豆、各式沙律菜、松子仁和黑醋醬汁等，色彩繽紛，口味清新。
當然少不了 PizzaExpress 馳名的焗麵包球 (Baked Dough Balls) ，有三款醬料伴吃，原來是蒜蓉牛油、乾蕃茄醬及 Genovese 香草汁。麵包球樣子可愛，煙煙韌韌，沾惹味佐料吃，很開胃。至於都包球的朋友焗蘑菇 (Baked Mushrooms) 裡面則釀了馬蘇里拉芝士和香草醬，一口一隻也美味。"PizzaExpress"布斯加達麵包 (Bruschetta Originale "PizzaExpress") 也是澱粉質控的好朋友，上面加了切粒的蕃茄、紅洋葱和蒜蓉，佐以香草汁，大大件其實幾飽肚，大家分甘同味就最好。
接著是 pasta 環節，香辣茄醬長通粉 (Rigatoni al' Arrabiata) 辣辣地夠過癮，意式野菌蝴蝶粉(Farfalle ai Funghi) 則菌香滿溢。薄餅類也有好幾款，最傳統的是瑪嘉麗塔皇后薄餅 (Margherita) 就只有馬蘇里拉 (mozzarella) 芝士和蕃茄，是愛清淡口味人士之選；蔬菜芝士薄餅 (Giardiniera) 則五彩繽紛，有超多不同種類的蔬菜，有蘆筍啦、烤洋薊 (artichoke) 啦、還有蘑菇、烤燈籠椒等等林林總總的，食味濃中帶甜，薄餅底也香口，誰說素食薄餅會食到口寡寡？
吃過主菜之後，大家都談得興高采烈，服務生送了甜點了。
不就是這個為慶祝情人節而推出二月限定的「甜在心球」囉！
這個是特為當日的聚會炮製的特別版，不過大家去吃的話，都會有中間那個紅心！正常版是一客七個心心，第七顆便是紅心，上面洒上紅色的糖粉，最後這一顆如何吃，就考大家的心思了！據在座的 Pizza Express 代表所說，甜在心球其實是用 pizza 餅底的麵糰製作的，採用了特別的方法令麵糰膨起成心形的。吃法就是沾那些榛子朱古力醬來吃的，真的甜到入心的啊！大家對甜在心球為之驚艷（所以食物照都只拍了它），卻不可錯過新出品的甜品朱古力戀人 (l’amante) 啦！因應有些人不能吃含麵筋成份（包括麵粉）的食物，PizzaExpress 都照顧到他們的需要，不用再只能吃沙律，於是這個無麵粉朱古力蛋糕便出現了。這個蛋糕很濕潤充實，朱古力味超濃，就這樣吃比較膩，配附上的鮮奶油和士多啤梨應該更美味吧。
最後，我們都把握機會試一試餐牌上一些中式（！）的飲品，例如洛神花茶和玫瑰荔枝茶等，我自己覺得偏甜了一些，不過我欣賞他們的創意！這一晚，無論是素食者還是未能食素的朋友都過了一個開心又享受的晚上，大家又會不會想試試這種甜蜜的素食滋味呢？
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