鮨燐

营业中

休息中

依間日本菜很多多人介紹，令我很深刻的菜色有很多，而且還可以慶祝生日，下次有日子慶祝都要來🥳🥳🥳這裏多道精緻的海鮮料理，主要食材來自北海道、九州和沖繩等地，確保了食材的新鮮和高性價比，非常抵食。前菜包括八爪魚卵搭配辣蘿蔔，口感滑嫩；七味粉蓮藕清新爽口，七味粉的香氣與脆嫩的蓮藕相得益彰；以及搭配松葉蟹的湯頁，令人印象深刻。日本芽蔥與石鯛的獨特結合，讓人感受到海鮮的鮮美與清新的味道。富山縣紅鰤的魚腩燒得剛剛好，搭配豉醬和芥末，令人驚喜。四國生蠔搭配柚子啫喱提升了整體風味。壽司搭配時令食材，讓每一口都充滿驚喜。中拖羅和大拖羅皆為肥美之選，而松葉蟹肉鮮甜無比。炸鱈場蟹腳外脆內嫩，北寄貝新鮮爽甜，深海池魚肉質厚實，車海老鮮味十足，馬糞赤海膽濃郁鮮甜，BB鰹魚則保留了魚的原始香味。最後，抹茶奶凍散發椰子香氣，甜而不膩，完美收尾。