TC Bistro (已結業)

很喜歡吃 Beef Wellington，奈何這道菜很考功夫，不是有很多餐廳提供。看到報導新蒲崗這間新開的西餐廳有這道菜式，所以就訂位來解解饞，想吃威靈頓牛柳要訂位時預先說明哦～主菜加$50可轉套餐，有沙律、湯和飲品。加了果醋的沙律菜新鮮爽甜，吞拿魚的外層微微炙過將香氣迫岀，使得人胃口大增呢是日餐湯是西蘭花忌廉湯，濃郁暖胃，充滿西蘭花的香甜，很好喝也可以用香草包沾來吃～主角威靈頓牛柳來了～～好期待的說。這裡有四至六人份量和一人份量可以選擇，很貼心呢酥皮上佈滿美麗交錯的格子紋切開斷面是一層酥皮、一層鵝肝醬和碎菇菌醬、一層牛柳，最裡邊是誘人的紅色軟心，視覺效果滿分，令人食指大動！牛柳充滿肉汁，入口軟嫩非常，配合酥皮菇菌醬來吃，口感十足，一次滿足多個願望，不愧為英式經典名菜伴碟的食材也份量十足，有炸洋蔥圈、薯蓉、粟米、西蘭花和烤焗蒜頭花。蒜粒又大又柔軟又芳香另外點了一客北海道帶子香草醬意大利飯，帶子很厚肉結實，輕煎後呈半生熟狀態吸飽醬汁的意大利飯非常creamy，米飯很有咬口，點綴的三文魚籽增添多點鮮味跟餐加配了牛油果沙冰🥑 幼滑的沙冰充滿牛油果清香和奶香，味道原汁原味飽吃一頓之後還有甜品呢