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2021-05-02
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难得同事请食饭，就拣咗呢间自己一定唔会舍得食嘅台式火锅火锅店身处系优越嘅地理环境喺正尖沙咀维港旁边可以欣赏到优美嘅海景大家都满心期待究竟系唔系美食配美景嘅配搭—————————————————————🔸汤底：东方美人;红泥小染($338)原先以为东方美人汤底系会比较浓厚嘅骨胶原感觉但可惜只系普通豚肉汤，口感比较单薄饮落亦冇咩特别而红泥小染汤底选择咗中辣油腻感比较重但感觉一啲都唔辣🔸综合牛肉盛合($580)摆盘好吸引嘅一盘肉包括美国牛小排、体温牛及牛肩油花个人认为最好食嘅系牛小排肉质同肉味都系最好🔸伊比利亚黑毛猪($238)比较有惊喜嘅一款肉总括都比牛肉好食🔸枝仔冰($148/5枝)其实就系类似海鲜滑，但就比较玩味啲做成咗冰条状建议唔好渌太耐，因为会变到超淋味道同鲜味都不错🔸菠菠糖($98)由手工豆皮、白芝麻及菠菜等制成食落无乜味总括来讲系一间食景多过食食物质素嘅火锅店价格定位系偏高，但食物嘅味道同质素都系普通———————————————————————宽巷子 (尖沙咀)尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G57号舖
火锅店身处系优越嘅地理环境
喺正尖沙咀维港旁边可以欣赏到优美嘅海景
大家都满心期待究竟系唔系美食配美景嘅配搭
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🔸汤底：东方美人;红泥小染($338)
原先以为东方美人汤底系会比较浓厚嘅骨胶原感觉
但可惜只系普通豚肉汤，口感比较单薄
饮落亦冇咩特别
而红泥小染汤底选择咗中辣
油腻感比较重但感觉一啲都唔辣
🔸综合牛肉盛合($580)
摆盘好吸引嘅一盘肉
包括美国牛小排、体温牛及牛肩油花
个人认为最好食嘅系牛小排
肉质同肉味都系最好
🔸伊比利亚黑毛猪($238)
比较有惊喜嘅一款肉总括都比牛肉好食
🔸枝仔冰($148/5枝)
其实就系类似海鲜滑，但就比较玩味啲做成咗冰条状
建议唔好渌太耐，因为会变到超淋
味道同鲜味都不错
🔸菠菠糖($98)
由手工豆皮、白芝麻及菠菜等制成
食落无乜味
总括来讲系一间食景多过食食物质素嘅火锅店
价格定位系偏高，但食物嘅味道同质素都系普通
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宽巷子 (尖沙咀)
尖沙咀广东道3-27号海港城海运大厦地下OT G57号舖
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