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一大班朋友聚會,茶樓是好選擇!最近,KsMeow與眾友好到過九龍城富臨漁港,吃吃喝喝,開心一番!...「冰島蟶子皇」廚師掌握蒸者時間不錯,成品仍很鮮嫩!特別是墊於蟶子下面的粉絲,盡吸海鮮散發出的精華,鮮味無窮!.「蒜茸蒸大元貝」廚師把元貝一分為二,這樣處理,雖可稍減蒸煮時間,但口感顯得較單薄,有進步空間!.「南非鮑魚」嫩中帶爽,鮮味得很!唯鮑魚太細小了,令人吃得不夠過癮!.「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」馬刀貝爽而味鮮,毫不帶沙;湯頭加入了大量粗胡椒粒,粉絲連湯同吃,惹味!...當晚吃了不少海鮮,配上清新的「冬瓜盅」也不錯!燉至腍身的冬瓜肉吃來像綿花般綿密,清甜的湯,跟夜香花的獨特氣息相亙緊抱,消暑一流!.「燒乳鴿」油份不算多,肉質嫩滑,肉香四溢!如油炸時間再長一點點,相信外皮會更為香脆!.「椒鹽鮮魷」炸漿極薄,緊緊包著爽而不韌的鮮魷,面層更曬上大量金蒜,不錯吃!...「龍蝦伊麵」絕對是當晚KsMeow最愛!!!龍蝦肉質鮮甜彈牙,但也不及當中極具嚼勁的伊麵,伊麵掛滿豐潤不膩的芝士濃汁,邊呼邪惡,邊大口大口地吃!(笑).餐廳:富臨漁港(Tel. 27183318)地址:九龍城太子道西408號感謝
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一大班朋友聚會,茶樓是好選擇!

最近,KsMeow與眾友好到過九龍城富臨漁港,

吃吃喝喝,開心一番!





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「冰島蟶子皇」

廚師掌握蒸者時間不錯,成品仍很鮮嫩!

特別是墊於蟶子下面的粉絲,盡吸海鮮散發出的精華,

鮮味無窮!



「蒜茸蒸大元貝」廚師把元貝一分為二,

這樣處理,雖可稍減蒸煮時間,但口感顯得較單薄,有進步空間!



「南非鮑魚」

嫩中帶爽,鮮味得很!

唯鮑魚太細小了,令人吃得不夠過癮!



「油鹽水浸紐西蘭馬刀貝」馬刀貝爽而味鮮,毫不帶沙;

湯頭加入了大量粗胡椒粒,粉絲連湯同吃,

惹味!





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當晚吃了不少海鮮,

配上清新的「冬瓜盅」也不錯!

燉至腍身的冬瓜肉吃來像綿花般綿密,

清甜的湯,跟夜香花的獨特氣息相亙緊抱,消暑一流!



「燒乳鴿」

油份不算多,肉質嫩滑,肉香四溢!

如油炸時間再長一點點,相信外皮會更為香脆!



「椒鹽鮮魷」炸漿極薄,緊緊包著爽而不韌的鮮魷,

面層更曬上大量金蒜,不錯吃!





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「龍蝦伊麵」絕對是當晚KsMeow最愛!!!

龍蝦肉質鮮甜彈牙,

但也不及當中極具嚼勁的伊麵,伊麵掛滿豐潤不膩的芝士濃汁,

邊呼邪惡,邊大口大口地吃!(笑)



餐廳:富臨漁港(Tel. 27183318)

地址:九龍城太子道西408號

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