必試推薦:靈魂串燒&去骨海南雞髀
串燒絕對是店內隱藏王牌!即叫即燒,上桌時熱氣騰騰,外層烤得微焦香脆,一口咬下「咔嗞」聲伴隨肉汁迸發,內裡鮮嫩不乾柴。無論是豬肉、雞肉還是沙嗲串,火候均掌控得恰到好處,蘸上特色醬料更是惹味十足。
海南雞更是驚喜之作!推薦轉雞髀版本,去骨後鋪滿飯面,油亮雞皮薄如蟬翼,底下肉質滑嫩如絲,入口瞬間化開。雞肉完全不鞋口,搭配傳統黑醬油、薑蓉及辣椒醬,三重風味層次分明,連底下油飯也吸盡雞汁精華,香而不膩。
家庭式溫馨感 細節見真章
店家服務態度親切,上菜速度合理,餐後附送簡單糖水或熱茶,處處流露人情味。除了招牌菜,其他如喇沙、肉骨茶也保持水準,湯頭清甜不膩,香料平衡得宜。整體價格合理,能飽嘗地道星洲風味,適合三五知己或家庭小聚。
若想避開人潮,建議平日晚上前往;周末不妨提早訂座,尤其雞髀海南雞每日限量,晚到可能向隅。這間小店未必是網紅打卡熱點,但絕對是追求味覺滿足的食客之選!










