螢壽司 (已結業)

小編最喜歡食日本料理，所以一得閒就會約朋友周圍搵食最近試左間位於銅鑼灣的日本料理，都想分享一下的呢間料理店周不時都會推出一些期間限定的日式菜好似呢次小編上去，就碰巧試到了鮮榨雪梨汁 $28，雪梨汁幾清甜，待一會兒沉澱後會呈清澈顏色，幾靚。黑松露巴馬火腿冷素麵 $168黑松露當道，但配上冷素麵食特別新穎，撈勻整個冷素麵食，黑松露入口香濃，粒粒蟹子幾爽脆，一濃一甜，呢個配搭又幾夾。鹽燒厚切牛舌 $48食落時相當有驚喜，牛舌切的厚身，咬落去仍然多汁，沒有因為火燒而將肉汁帶走。鹽燒手羽 $22食的時候嘴角帶點點鹽的香味，雞翼的肉質燒得幾嫩滑。小編在晚餐期間，覺得料理店幾有心的，店員會解釋番食物的做法，令小編咀嚼到更真的味道。