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2022-07-15
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今日介紹呢一間嘅餐廳係米芝蓮一星嘅拉麵店，而且係連續三年獲得嘅餐廳，為東京殿堂級的拉麵名店，獲獎無數。🌟牡蠣鹽味拉麵呢個拉麵係銅鑼灣店主打嘅全新「牡蠣黃金湯」湯頭，由米芝蓮星級廚師山本敦之(Atsushi Yamamoto） 親身研製，以數十斤鮮蠔及秘製配料經低溫慢煮提取蠔的甘甜與旨味，配上悉心選配的時蔬配料及每日煉製的鮮蟹蠔油，激發牡蠣鮮味。不過大家要留意一點，拉麵入面並無牡蠣嘅，有兩塊豚肉。🌟白豚骨拉麵白豚骨拉麵嘅賣相比起牡蠣鹽味拉麵更佳，上面亦都有紫菜。兩款拉麵其實味道差不多，最主要唔同嘅位置都係佢哋嘅湯底。🌟醬漬牡蠣一口飯餐廳除咗拉麵之外仲有推出4款少見牡蠣料理，而我哋今次只係試咗一款😂 醬漬牡蠣一口飯係自家蠔湯煮成蠔飯加上醬汁醃製的，脆脆嘅紫菜加埋混合左醬汁嘅飯加牡蠣，味道非常之濃郁。🌟唐揚博多華味鳥呢一款小食係炸雞件，分量都有六件左右，價錢中規中矩。🌟木村梳打氣水（白桃）🌟白桃焙茶今次叫咗兩款嘢飲，梳打汽水係普通嘅支裝到出嚟冇乜特別，白桃焙茶最有驚喜，味道非常之濃郁，比起焙茶更加似乳酪嘅味道。📌 牡蠣不如帰 (銅鑼灣)銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖🚇
今日介紹呢一間嘅餐廳係米芝蓮一星嘅拉麵店，而且係連續三年獲得嘅餐廳，為東京殿堂級的拉麵名店，獲獎無數。
🌟牡蠣鹽味拉麵
呢個拉麵係銅鑼灣店主打嘅全新「牡蠣黃金湯」湯頭，由米芝蓮星級廚師山本敦之(Atsushi Yamamoto） 親身研製，以數十斤鮮蠔及秘製配料經低溫慢煮提取蠔的甘甜與旨味，配上悉心選配的時蔬配料及每日煉製的鮮蟹蠔油，激發牡蠣鮮味。不過大家要留意一點，拉麵入面並無牡蠣嘅，有兩塊豚肉。
🌟白豚骨拉麵
白豚骨拉麵嘅賣相比起牡蠣鹽味拉麵更佳，上面亦都有紫菜。兩款拉麵其實味道差不多，最主要唔同嘅位置都係佢哋嘅湯底。
🌟醬漬牡蠣一口飯
餐廳除咗拉麵之外仲有推出4款少見牡蠣料理，而我哋今次只係試咗一款😂 醬漬牡蠣一口飯係自家蠔湯煮成蠔飯加上醬汁醃製的，脆脆嘅紫菜加埋混合左醬汁嘅飯加牡蠣，味道非常之濃郁。
🌟唐揚博多華味鳥
呢一款小食係炸雞件，分量都有六件左右，價錢中規中矩。
🌟木村梳打氣水（白桃）
🌟白桃焙茶
今次叫咗兩款嘢飲，梳打汽水係普通嘅支裝到出嚟冇乜特別，白桃焙茶最有驚喜，味道非常之濃郁，比起焙茶更加似乳酪嘅味道。
📌 牡蠣不如帰 (銅鑼灣)
銅鑼灣百德新街57號Fashion Walk地下A號舖
🚇港鐵銅鑼灣站F出口, 步行約5分鐘
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📍銅鑼灣
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