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2025-04-28
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泰國老字號手標茶葉品牌〔ChaTraMue〕平日最常就是飲它們經典的泰式飲品，原來沙田都有Café，餐廳除了有多款招牌泰式茶飲之外，更有小食、主食及甜品，很多選擇，以香港人對泰國菜的喜愛，今次Café就可以一次過滿足泰茶粉絲了。餐廳以簡潔悠閒風為主調，放置了不少綠色植物，近門口的一部份坐位，採用了半開放式設計，仿似半露天茶座空間，而餐廳另一邊亦設有梳化坐位。【泰茶梳乎厘班戟】(HK$88)兩層厚身的梳乎厘班戟上有滿滿的泰茶醬，班戟入口有蛋香，柔軟而富彈性，泰茶醬味道很濃郁，梳乎厘班戟是不太屬於著重空氣感及濕潤的口感，伴碟有焦糖脆脆，作為甜品亦不會覺得太甜膩，非常滋味。【泰茶千層蛋糕】(HK$65)層層透薄的班戟皮夾着泰茶味道的忌廉，層層交互叠起，入口口感香滑，而且有一點點泰茶葉微粒，賣點是老字號泰茶口味，泰茶粉絲不要錯過。【泰式香葉香茅魷魚意粉】(HK$108)加入了不少泰式香葉、香茅及辣椒，味道辛辣很有泰式風味，辣得亦很過癮開胃，而且有不少魷魚，很惹味的意粉。【泰式冬蔭海鮮薄餅】(HK$98)薄餅底經過烤焗後，邊位都很香脆，薄餅一入口有很濃的冬蔭公香辣味道，而且有蝦及魷魚等海鮮，不算
餐廳以簡潔悠閒風為主調，放置了不少綠色植物，近門口的一部份坐位，採用了半開放式設計，仿似半露天茶座空間，而餐廳另一邊亦設有梳化坐位。
【泰茶梳乎厘班戟】(HK$88)
兩層厚身的梳乎厘班戟上有滿滿的泰茶醬，班戟入口有蛋香，柔軟而富彈性，泰茶醬味道很濃郁，梳乎厘班戟是不太屬於著重空氣感及濕潤的口感，伴碟有焦糖脆脆，作為甜品亦不會覺得太甜膩，非常滋味。
泰茶梳乎厘班戟
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層層透薄的班戟皮夾着泰茶味道的忌廉，層層交互叠起，入口口感香滑，而且有一點點泰茶葉微粒，賣點是老字號泰茶口味，泰茶粉絲不要錯過。
泰茶千層蛋糕
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加入了不少泰式香葉、香茅及辣椒，味道辛辣很有泰式風味，辣得亦很過癮開胃，而且有不少魷魚，很惹味的意粉。
【泰式冬蔭海鮮薄餅】(HK$98)薄餅底經過烤焗後，邊位都很香脆，薄餅一入口有很濃的冬蔭公香辣味道，而且有蝦及魷魚等海鮮，不算很辣，開胃香口惹味又不膩。
【泰國鮮奶抹茶】(HK$35)鮮奶抹茶味正常發揮，很大杯多冰很透心涼的飲品，叫了少甜所以味道不會太甜。
【泰國斑蘭珍珠特濃紅茶鮮奶】(HK$42)很大杯，入口都是有粒粒斑蘭味道的珍珠，叫了少甜，紅茶鮮奶味道甜甜的很解渴。
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