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2021-07-14
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最近食到嘅味道都差唔多，想試下口味刺激啲嘅。諗起呢間叫捌壹壹，最出名係佢地嘅冷鍋酸菜魚，希望佢可以俾到我衝擊嘅味蕾。冷鍋酸菜魚（小辣）冷鍋酸菜魚原來就係經店家煮好再上枱，唔使翻熱就食得，而且魚肉嫩滑唔會過老。湯底可以自選辣度，湯底酸酸地好飲。酸菜魚嘅份量好多，魚肉大塊厚肉，口感嫩滑，最重要係無骨，酸酸辣辣好開胃醒神，食得過癮。配菜份量仲好多，有寬粉丶金菇丶大豆芽等。寬粉大條，口感煙靭，麵條索哂酸菜嘅湯汁，好入味。食完個酸菜魚仲可以用湯汁拎黎打邊爐，勁惹味。無骨口水雞口水雞雞肉厚肉，食落口感嫩滑，呢度好細心咁去埋骨，啖啖雞肉配上自家製麻辣油同芝麻，層次好豐富，另外上面嘅花生好酥脆，令人食到唔停口。黑糖糍粑糍粑即點即炸，口感外脆，食落內裏煙韌，配埋黃豆粉同沾上黑糖，味道好香甜。炸小饅頭小饅頭外皮酥脆，內裹香甜可口，點埋煉奶食味道甜甜地好夾。
最近食到嘅味道都差唔多，想試下口味刺激啲嘅。諗起呢間叫捌壹壹，最出名係佢地嘅冷鍋酸菜魚，希望佢可以俾到我衝擊嘅味蕾。
冷鍋酸菜魚（小辣）
冷鍋酸菜魚原來就係經店家煮好再上枱，唔使翻熱就食得，而且魚肉嫩滑唔會過老。
湯底可以自選辣度，湯底酸酸地好飲。酸菜魚嘅份量好多，魚肉大塊厚肉，口感嫩滑，最重要係無骨，酸酸辣辣好開胃醒神，食得過癮。
配菜份量仲好多，有寬粉丶金菇丶大豆芽等。寬粉大條，口感煙靭，麵條索哂酸菜嘅湯汁，好入味。食完個酸菜魚仲可以用湯汁拎黎打邊爐，勁惹味。
無骨口水雞
口水雞雞肉厚肉，食落口感嫩滑，呢度好細心咁去埋骨，啖啖雞肉配上自家製麻辣油同芝麻，層次好豐富，另外上面嘅花生好酥脆，令人食到唔停口。
黑糖糍粑
糍粑即點即炸，口感外脆，食落內裏煙韌，配埋黃豆粉同沾上黑糖，味道好香甜。
炸小饅頭
小饅頭外皮酥脆，內裹香甜可口，點埋煉奶食味道甜甜地好夾。
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