mother_christine
【中環】紅館
mother_christine
等级4
2025-03-28
662 浏览
关注
之前lunch行過,俾典雅嘅大廈吸引,見到大廈地下,仲有間餐廳唔係好貴,特登約️老公過嚟dating下😙

呢度嘅法國菜,係由法國藍帶廚師主理,夜晚「6 Course Set for 2 」近排搞緊優惠~$699 就可以食到😌

昆布鯛魚沙律配檸檬醬
昆布鯛魚沙律配檸檬醬

每道菜都可以揀兩款,First Course 「昆布鯛魚沙律配檸檬醬」鯛魚佈滿香草配上檸檬醬沙律,超級開胃!😋
澳洲M8和牛他他
澳洲M8和牛他他

平時我唔係好敢食他他,但係呢款「澳洲M8和牛他他」就配咗多士,感覺容易入口咗,另外用咗洋蔥增強口感,添上唔少香氣😛
野生菌蘑菇湯
野生菌蘑菇湯

餐湯固定款式「野生菌蘑菇湯」,唔係有好多蘑菇粒嗰種餐湯,而係將蘑菇忌廉混合打到非常絲滑🙂
藍青口扁意粉
藍青口扁意粉

食到Third Course「藍青口扁意粉」每份都有差不多10隻藍青口,用咗鹽去吊味,簡簡單單食到海鮮嘅香氣🦪
紅館姜母鴨
紅館姜母鴨

Fourth Course 「紅館姜母鴨」、「三黃雞釀野菌卷」呢兩個item唔使加錢,仲要係好多人推介!
三黃雞釀野菌卷
三黃雞釀野菌卷

如果兩個主菜嚟講,我比較鍾意「三黃雞釀野菌卷」,雞卷表面煎成微微焦香,以忌廉拌蘑菇釀入雞卷中央,感覺別出心裁!😜
士多啤梨拿破崙
士多啤梨拿破崙
鮮果芝士撻
鮮果芝士撻

甜品都有兩款可以選擇「士多啤梨拿破崙」、「鮮果芝士撻」,我哋兩款都試晒,拿破崙應該係自家焗製,吉士醬唔會太甜,而且都俾得幾full,再用新鮮士多啤梨層層疊,非常有層次感👍
Fruit Tea、Earl Grey
Fruit Tea、Earl Grey

/// 𝓢𝓲𝔁 𝓒𝓸𝓾𝓻𝓼𝓮𝓼 𝓢𝓮𝓽 𝓓𝓲𝓷𝓷𝓮𝓻 $𝟼𝟿𝟿 ///
|𝘍𝘪𝘳𝘴𝘵 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ 昆布鯛魚沙律配檸檬醬
✦ 澳洲M8和牛他他 +$28
|𝘚𝘦𝘤𝘰𝘯𝘥 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ 野生菌蘑菇湯
|𝘛𝘩𝘪𝘳𝘥 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ 藍青口扁意粉
|𝘍𝘰𝘶𝘳𝘵𝘩 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ 紅館姜母鴨
✦ 三黃雞釀野菌卷
|𝘍𝘪𝘧𝘵𝘩 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ 士多啤梨拿破崙
✦ 鮮果芝士撻
|𝘚𝘪𝘹𝘵𝘩 𝘊𝘰𝘶𝘳𝘴𝘦|
✦ Fruit Tea
✦ Earl Grey
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食