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2020-04-03
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我记得我小学鸡果阵系好怕黑，就算自己一间房我都唔敢，一定要有人陪我先训得到，就算开住灯我都好惊。但人大左就发现原来恐惧呢样野系无形，就好似畏高咁，当你企系20层楼上面望落去，你都会脚软一样。不过要你坐系20层楼高既餐厅一边食野一边望住景，你又会发觉有D咩好惊？今晚就黎到呢间系旺角闹市中23楼既扒房「Bellevue Bar and Grill」，饱览180度成个九龙景色、成条弥敦道，所有烦嚣自然一扫而空啦！👇📌S T A R T E R S -♦Traditional Caesar Salad - $118▪ 24 Month Parma Ham Topping - (+$40) ▫ 简单一个「凯撒沙律 · 24个月帕尔马火腿」开下胃先，餐厅用上既沙律菜非常新鲜，食落爽脆清甜，水份好足。加上一块块薄身既芝士片，芝香味浓郁，配搭烘干既法包粒，增强口感；另一重点加左$40有三大块以玫瑰图案砌成既帕尔马火腿，色泽粉嫩光泽，入口咸香唔油腻，香味唔会停留于表面，而且口感腍身，整体唔错。▪ Grilled Sea Scallops w/ Roasted Herbed Asparagus - $18
但人大左就发现原来恐惧呢样野系无形，就好似畏高咁，当你企系20层楼上面望落去，你都会脚软一样。
不过要你坐系20层楼高既餐厅一边食野一边望住景，你又会发觉有D咩好惊？
今晚就黎到呢间系旺角闹市中23楼既扒房「Bellevue Bar and Grill」，
饱览180度成个九龙景色、成条弥敦道，所有烦嚣自然一扫而空啦！👇
📌S T A R T E R S -
♦Traditional Caesar Salad - $118
▪ 24 Month Parma Ham Topping - (+$40)
▫ 简单一个「凯撒沙律 · 24个月帕尔马火腿」开下胃先，餐厅用上既沙律菜非常新鲜，
食落爽脆清甜，水份好足。加上一块块薄身既芝士片，芝香味浓郁，配搭烘干既法包粒，增强口感；
另一重点加左$40有三大块以玫瑰图案砌成既帕尔马火腿，色泽粉嫩光泽，入口咸香唔油腻，
香味唔会停留于表面，而且口感腍身，整体唔错。
▪ Grilled Sea Scallops w/ Roasted Herbed Asparagus - $188
▫ 另一前菜有我最爱既「扒带子 · 烤香草露笋」，不得不赞系佢地既摆盘好有心思，
三大粒带子摆系你面前，试问边个抵受得住诱惑？大厨将带子两边煎香至微焦，
里面仲保持到粉嫩既颜色，入口嫩滑软腍，真系无得输；加埋底下既露笋，清新爽甜，层次相当丰富。
📌S O U P S -
▪ Lobster Bisque w/ Seafood & Bacon Wonton - $138
▫ 两个汤我最钟意呢个「龙虾浓汤 · 烟肉海鲜云吞」，由Staff直接帮我地倒汤，成个过程好Grand。
龙虾汤入口浓郁，唔会过咸，调味恰到好处；配上云吞即叫即炸，口感松脆不得只，
令成个浓郁层次更加丰富，份外惹味。
▪ American Crab Meat Chowder w/ Avocado Cream - $118
▫ 另一招牌「美式蟹肉周打浓汤 · 牛油果忌廉」，雪白既卖相睇落毫无违和感，
而汤底质感够浓稠Creamy，唔会太稀身。入口香滑饱满，加左蟹肉，鲜味即刻提升唔少，
混合埋牛油果忌廉，感觉清新，几特别。
📌M A I N S -
▪ Grilled King Prawns - $238 (2pieces)
▫ 两大只King size既「烤大虾皇」就够哂睇头啦，金黄色既虾身非常吸引，食落肉质结实弹牙够新鲜，
所以虾肉仲带少少爽脆鲜甜。大厨煮既时间处理得岩岩好，烤到表面干身但里面仲好多肉汁，绝对食得过！
📌D R Y · A G E R · S E L E C T I O N S -
▪ Grilled U.S. Prime Angus Rib Eye - $480 (10oz)
▫ 餐厅最亮点莫过于呢块「美国特级安格斯熟成肉眼扒」，餐厅以干成熟成牛扒而闻名，
佢地有一大个冷藏柜放置牛扒，而一般平均会放置于三十日内处理，而干式熟成既最大好处
系可以将牛肉本身多余既水份蒸发，令肉味更加浓郁。今次呢块肉眼肉质软腍无筋，上碟大概已经五成熟，
切开里面仲保持到粉嫩。大厨将两边煎香，表面形成好均匀既Grilled Mark食落油香十足，
肉味相对真系特别出众，呢个一定要试！
📌D E S S E R T -
▪ Bellevue Sweet Surprise - $98
▫ 惊喜一浪接一浪，呢个「Bellevue惊喜甜品拼盘」包括有芝士蛋糕、布朗尼蛋糕、慕斯蛋糕，
最重点就系中间呢个半球形既士多啤梨朱古力心太软。Staff会等你影哂相之后用火枪烧最外层，
就会见到里面既馅料，而每次馅料都会唔同，所以就会有惊喜咁解。而今次里面系柚子味既雪芭，
食落有出面浓浓既朱古力味，而里面就有融化左带焦香味既雪芭，加埋柚子成件事更加refreshing。
连埋其他蛋糕仔，以呢个价钱食到呢份惊喜，认真超值！
📌C O C K T A I L S -
▪ Blue Hawaii - $88
▫ 系酒吧唔整返两三杯酒点够瘾呀，呢杯用左冧酒、马利宝朗姆酒、古拉索酒、菠萝汁同埋新鲜菠萝
做装饰既Cocktail。入口淡淡酒香，唔算太浓烈，反而甜度好突出，饮到椰子香，几有新鲜感。
▪ Pink Lady - $88
▫ 另一杯好有少女心既Cocktail，用琴酒做基底，再将玫瑰糖浆、生鸡蛋、石榴汁Shake匀，
再系表面磨碎少少柠檬皮同用新鲜柠檬做装饰。成个感觉打卡一流，入口甜甜地，带少少柠檬香，女仕们既恩物呀。
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