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2021-09-11
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又想食大闸蟹,但又唔想自己动手拆蟹,这个11道矝贵蟹粉宴就最适合不过!这个蟹粉宴用上100%手拆江苏蟹粉,配合不同的材料,做出多款不同口味的蟹粉菜式,定必能够满足一众「蟹粉」的欲望!十一道矝贵蟹粉宴 (HK$356/两位)原价 HK$712/两位,我们预先在网上订购, 便可享有限时优惠,以一位价钱HK$356 就可以享用两位的11道矝贵蟹粉宴,人均$178,价钱十分优惠。五小碟这个前菜五小碟,单点都要$115,所以这个套餐真是十分之抵食。五款凉菜包括糖醋小排、鸡丝粉皮、镇江水晶肉、蒜香四季豆和虎皮素鹅。酸辣汤食完五度凉菜小吃,饮一个暖心的酸辣汤,酸酸辣辣的味道正好为以下的蟹粉菜式作一个醒胃的开始!多唻咪多唻咪(DoReMi) 即是一両蟹黄、二両蟹粉、三両河虾。清甜的河虾,配以浓郁的蟹黄蟹粉,令河虾的味道从而提升,亦令整个菜式增添层次口感。乌金蟹粉拌面用上手工的墨鱼汁切面,加入手拆江苏大闸蟹粉,金黄的蟹粉和乌黑的面条,颜色形成强烈的对比,拌匀后,每条面条都沾满蟹粉,令面条味道更出色。蟹粉小笼包小笼包载満蟹粉鲜肉和汤汁,猪肉的鲜甜和蟹粉的惹味,再加入少许醋和姜丝,滋味无穷。生拆蟹肉蟹粉菜心
十一道矝贵蟹粉宴 (HK$356/两位)
原价 HK$712/两位,我们预先在网上订购, 便可享有限时优惠,以一位价钱HK$356 就可以享用两位的11道矝贵蟹粉宴,人均$178,价钱十分优惠。
五小碟
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这个前菜五小碟,单点都要$115,所以这个套餐真是十分之抵食。五款凉菜包括糖醋小排、鸡丝粉皮、镇江水晶肉、蒜香四季豆和虎皮素鹅。
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酸辣汤
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食完五度凉菜小吃,饮一个暖心的酸辣汤,酸酸辣辣的味道正好为以下的蟹粉菜式作一个醒胃的开始!
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多唻咪
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多唻咪(DoReMi) 即是一両蟹黄、二両蟹粉、三両河虾。清甜的河虾,配以浓郁的蟹黄蟹粉,令河虾的味道从而提升,亦令整个菜式增添层次口感。
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乌金蟹粉拌面
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用上手工的墨鱼汁切面,加入手拆江苏大闸蟹粉,金黄的蟹粉和乌黑的面条,颜色形成强烈的对比,拌匀后,每条面条都沾满蟹粉,令面条味道更出色。
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蟹粉小笼包
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小笼包载満蟹粉鲜肉和汤汁,猪肉的鲜甜和蟹粉的惹味,再加入少许醋和姜丝,滋味无穷。
生拆蟹肉蟹粉菜心
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一碟简单的菜心舖满蟹粉,虽说简单,但味道十分鲜甜。
姜茶汤丸
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最后吃一碗姜茶汤丸,和胃之外亦可以躯走大闸蟹的寒凉。
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