韓冰 (已結業)

是晚相约了大学时的好友，她提议久违的聚会定在韩国人气甜品店「韩冰」，其实之前曾经听过韩冰的大名，但有另一位朋友吃过后评价麻麻后便打消朝圣念头，今次难得好友主动建议，便跟随她来到这间最近冒起的甜品店。原以为热店在晚上会客似如云，却意外地很空，木制椅桌及宽敞环境打造舒适空间，适合相约三五知己闲聊吃饭。这里以半自助式经营，可以先拿餐牌到座位细阅再到柜位点餐，店员会依据付款时送予的牌号而送上食品。食品选择不多，主要为甜食，主打的雪花冰共有六款味道，另外还提供几款主要韩式小食，整体定价稍高。虽然套餐较划算，但我们皆对脆脆波不太感兴趣，所以最后还是以单品形式落单。首先送上的是招牌Injeolmi Red Bean Snow Ice 红豆豆粉雪花冰 $75。雪花冰上铺有大量豆粉，骤眼看有点像传统豆腐花变奏版，大大碗的雪花冰顶端有一球红豆蓉和豆粉糯米糍，卖相吸引！雪花冰的质地超幼细，软绵绵，入口即融，冻冰冰非常透心凉！而豆粉黏性很重，放进口里留下一种有趣口感，加入同色系的杏片丰富口感，配上红豆蓉又不会太甜。吃著吃著，两个小女生都很饱很满足～另外还点了Cheese Topokki 韩式芝士年糕 $88。