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2019-10-02
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早前同啲朋友完咗聚会上嚟「始创」食晏，朋友建议食「红葱头」，点知原来已经转咗手，变成另一家西餐厅「Amica」。但由于星期六、日不设午餐，只有散点，所以，𠮶次就无帮衬，落咗地库嘅「台湾面」。最近，睇过一啲介绍，觉得呢家餐厅唔错㖞，所以，约咗个识食之人嚟试吓新餐厅。间餐厅转晒以前铺位嘅格局，加上灯光，明显感觉开扬好多，醒神好多。而且，枱櫈嘅编排，更无以前咁逼，配上布艺木椅，好坐又舒服。水吧位设晌近门口处，加上铺面对出有一处空间都喺属于餐厅，好似商场嘅一部份咁，摆明就做埋优闲外卖，好似啲咖啡店咁，卖杯咖啡坐低叹吓。而且，呢一层喺家私铺楼层，应该引到啲客路行攰咗嚟叹杯咖啡。讲返有啲咩嘢食拣先，先睇睇散点餐牌，印刷几精美，部份菜式附有图片，但就最怕呢类胶面餐牌，反光嘛。大类选择分为汤品、沙律、小食、全日早餐、汉堡、三文治、意大利面、意大利饭、主菜、甜品，以及各式饮品。选择全面，每个分项亦有好多菜式拣，定价属中等价位咁啦。此外，有做紧个推广，美国厚切安格斯肉眼，标明15安士，唔讲得笑，喺一个超重量级嘅份量，原价卖$350，依家只喺半价卖$175，俾多$38可以变为套餐，好适合人多嚟一齐「些牙」。
间餐厅转晒以前铺位嘅格局，加上灯光，明显感觉开扬好多，醒神好多。而且，枱櫈嘅编排，更无以前咁逼，配上布艺木椅，好坐又舒服。
水吧位设晌近门口处，加上铺面对出有一处空间都喺属于餐厅，好似商场嘅一部份咁，摆明就做埋优闲外卖，好似啲咖啡店咁，卖杯咖啡坐低叹吓。而且，呢一层喺家私铺楼层，应该引到啲客路行攰咗嚟叹杯咖啡。
讲返有啲咩嘢食拣先，先睇睇散点餐牌，印刷几精美，部份菜式附有图片，但就最怕呢类胶面餐牌，反光嘛。大类选择分为汤品、沙律、小食、全日早餐、汉堡、三文治、意大利面、意大利饭、主菜、甜品，以及各式饮品。选择全面，每个分项亦有好多菜式拣，定价属中等价位咁啦。
此外，有做紧个推广，美国厚切安格斯肉眼，标明15安士，唔讲得笑，喺一个超重量级嘅份量，原价卖$350，依家只喺半价卖$175，俾多$38可以变为套餐，好适合人多嚟一齐「些牙」。
不过，今晚同朋友得两个人，选晚餐就喺最正路。晚餐包沙律、餐汤、主菜（5款选择）、精选甜品及基本餐饮，餐汤及饮品都有升级选择，而定价视乎所拣嘅主菜（$188-$248），睇落啲主菜都颇有特色吓。
此外，仲见到有款二人用嘅晚餐，卖$468，指定嘅汤品、沙律、小食中7拣2，指定嘅主菜又喺7拣2，不过，选取部份菜式需额外加钱，仲包埋精选蛋糕及基本餐饮。
田园蔬菜沙律喺好简单嘅田园沙律，几炷沙律菜，加啲车厘茄，再唧上沙律酱即成。味道唔会有咩惊喜，还好啲沙律菜够新鲜爽脆。
是日餐汤虽然个沙律好普通，但个餐汤好得㖞。今晚嘅餐汤喺野菌忌廉汤，睇色泽好对办，饮落感受到好足料，极有菌香，黏度又啱啱好㖞，口感顺滑。最钟意喺够热辣嘛，真唔明点解有啲餐厅，明知啲汤唔热都照样奉客。
野菌忌廉汤
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佢哋上菜嘅速度都几好，饮完个餐汤隔一段短时间抖抖，就上主菜。友人嘅比目鱼卖相颇靓仔，件鱼煎得外皮焦香，小试一口，果然皮脆肉嫩，好食。并佐以芒果墨西哥莎莎酱及蘑菇龙蒿汁，前者味道好清爽，几夹到啲鱼，而后者就似喺啲配菜，几幽香。滔一小羹小米沙律，其实喺凉凉哋，初时醒唔起，以为喺啲「热饭」，所以，变咗有啲惊觉感，哈哈！
香煎比目鱼配香草北非小米沙律
$218
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纽西兰羊肋排配新薯时蔬 $228几款主菜，其实样样都想试，不过，都喺羊肋排啱我心水多啲。我碟羊卖相都好唔错架，一客有3大支羊肋排，支支都好大支，再配上好多新薯、炒意大利黄瓜……等等，份量十足，食得我好饱吓。啲羊肋排带微微膻香，肉质非常柔软，又富肉汁，再佐以迷迭香烧汁，真喺坚好食，值得推介。
纽西兰羊肋排配新薯时蔬
$228
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精选甜品话喺精选，其实都只不过喺一球雪糕，喺石板街口味，朱古力味好浓郁，微微甘苦，口感软滑，内含少少棉花糖及朱古力碎碎，再衬以少少杂莓，简简单单，过吓甜愈。
黑糖咖啡 +$12餐饮基本上喺定明得黑咖啡或柚子蜜，难得食咁好嘢，自然想衬杯出色嘅咖啡。意式咖啡都好多选择，额外加多$12就可以享用，呢$12净喺睇拉花都已经好值啦，个拉花真喺好靓，图案复杂而工整，线纹细致，入口口感均匀，奶泡撞落去嘅手势非常之好，而咖啡味好醇香。
黑糖咖啡
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友人就喜欢花茶多啲，所以，拣咗款蓝花伯爵茶，不过，色泽比一般所见嘅伯爵茶无咁深沉，但茶味则颇醇香。
综合而言，觉得「Amica」喺提供到优质菜式嘅餐厅，而言，对个环境嘅感觉喺几咁简约休闲，招呼又唔错，可以讲性价比属高位嘅餐厅。最衰喺星期日唔提供午餐，要散点，点都喺晌心理上觉得唔抵。
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