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2022-04-03
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呢間位於元朗的滷水燒味小店寫明 「五星級酒店老師傅主理」及 無味精老火湯 而且朋友亦推薦過小店既鹵味好好食 今星期閒日中午就去左試試🦆午市 秘汁鹵家鴨配白飯+老火湯$54老火湯係猴頭菇茶樹菇 味濃足料 飲完好舒服 應該真係冇味精鴨肉又係大大碟 鹵水汁好香嘅藥材味 唔會死咸 平時我唔食皮 但今次鴨皮好薄而且冇乜肥膏 啖啖肉 好食 有芽菜托底 送飯一流🐔酒仙醉雞卷 $48呢個大推 杞子係雞卷上作點綴 已經好吸引以雞肉扎成肉卷再用花雕酒醃製更加入味 啖啖酒香帶甜味 唔會苦澀而且雞肉卷亦都係冇肥肉 雞皮超級薄 肉質軟嫩 作為開胃小食 一流🥟鴛鴦雙拼湯餃$45（8隻）冬菇雞肉餃子X韭菜鮮肉餃子餃子皮很薄很滑 手工餃子不含味精尤其是冬菇雞肉餃子 可能係因為用咗雞肉冇咁多肥肉 更覺得健康係媽媽的家庭味道🤣我會用平靚正來形容呢間小店只可惜元朗比較遠 未能夠經常去幫襯元朗居民快啲去試吓😌鹵家📍 元朗教育路68號兆豐樓地下10號舖💰人均$80❎加一
🦆午市 秘汁鹵家鴨配白飯+老火湯$54
老火湯係猴頭菇茶樹菇 味濃足料 飲完好舒服 應該真係冇味精
鴨肉又係大大碟 鹵水汁好香嘅藥材味 唔會死咸
平時我唔食皮 但今次鴨皮好薄而且冇乜肥膏 啖啖肉 好食 有芽菜托底 送飯一流
🐔酒仙醉雞卷 $48
呢個大推 杞子係雞卷上作點綴 已經好吸引
以雞肉扎成肉卷再用花雕酒醃製更加入味
啖啖酒香帶甜味 唔會苦澀
而且雞肉卷亦都係冇肥肉 雞皮超級薄 肉質軟嫩 作為開胃小食 一流
🥟鴛鴦雙拼湯餃$45（8隻）
冬菇雞肉餃子X韭菜鮮肉餃子
餃子皮很薄很滑 手工餃子不含味精
尤其是冬菇雞肉餃子 可能係因為用咗雞肉
冇咁多肥肉 更覺得健康
係媽媽的家庭味道🤣
我會用平靚正來形容呢間小店
只可惜元朗比較遠 未能夠經常去幫襯
元朗居民快啲去試吓😌
鹵家
📍 元朗教育路68號兆豐樓地下10號舖
💰人均$80
❎加一
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