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2023-11-16
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丼飯之秘訣就係要個飯，無論面頭配搭乜野topping都好，最緊要都係個飯，只要個底做得夠好，都只係錦上添花，令成件事更加豐富，反之亦然，個底做得唔好，就欠缺左個靈魂，咁仲係咪一個丼飯呢？而呢間「KURO」絕對合乎我心目中既標準，即刻叫返碗先。 📌Premium · Donburi - ▪️ Foie Gras · Steak Bowl - $198 ▫️ 第一個必試招牌「香煎鵝肝·薄切牛扒丼」，鵝肝一入口係接近瞬間融化，完全唔需要點任何醬汁已經好入味；牛扒質感薄身食落口感岩岩好，夠哂嫩滑，點埋附上既肉汁，牛味更加濃郁；面頭仲有隻蘭王蛋，攪勻送飯一流；加20蚊可以轉為套餐，包左一碗豚肉麵鼓湯、沙律菜同埋是日前菜，今日前菜係漬蒜頭，整體好有驚喜，我超鍾意。📌Premium · Seafood Donburi - ▪️ Super Seafood · Sashimi Rice Bowl - $268▫️ 再黎多個人氣必食「超級海鮮丼」，首先由日本北海道海膽、三文魚、油甘魚、赤身、帆立貝、中拖羅、三文魚籽、牡丹蝦八款刺身組成，每款刺身都相對新鮮爽甜，當中飯身面頭仲有D蟹籽、牛蒡、日本生薑同埋由日本直
最緊要都係個飯，只要個底做得夠好，都只係錦上添花，
令成件事更加豐富，反之亦然，個底做得唔好，就欠缺左個靈魂，
咁仲係咪一個丼飯呢？而呢間「KURO」
絕對合乎我心目中既標準，即刻叫返碗先。
📌Premium · Donburi -
▪️ Foie Gras · Steak Bowl - $198
香煎鵝肝·薄切牛扒丼
$198
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▫️ 第一個必試招牌「香煎鵝肝·薄切牛扒丼」，鵝肝一入口係接近瞬間融化，
完全唔需要點任何醬汁已經好入味；牛扒質感薄身食落口感岩岩好，
香煎鵝肝·薄切牛扒丼
$198
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夠哂嫩滑，點埋附上既肉汁，牛味更加濃郁；面頭仲有隻蘭王蛋，
香煎鵝肝·薄切牛扒丼
$198
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攪勻送飯一流；加20蚊可以轉為套餐，包左一碗豚肉麵鼓湯、
麵鼓湯
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沙律菜同埋是日前菜，今日前菜係漬蒜頭，
整體好有驚喜，我超鍾意。
沙律菜
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📌Premium · Seafood Donburi -
▪️ Super Seafood · Sashimi Rice Bowl - $268
超級海鮮丼
$268
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▫️ 再黎多個人氣必食「超級海鮮丼」，首先由日本北海道海膽、
超級海鮮丼
$268
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三文魚、油甘魚、赤身、帆立貝、中拖羅、三文魚籽、牡丹蝦
超級海鮮丼
$268
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八款刺身組成，每款刺身都相對新鮮爽甜，當中飯身面頭仲有D蟹籽、牛蒡、
超級海鮮丼
$268
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日本生薑同埋由日本直送既可食用紫蘇花，基本上成碗都係食得既，
加上賣相相當靚仔，一定要嗌！
超級海鮮丼
$268
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📌Appetizer -
▪️ Black · Deep Fried Chicken - $68
KURO·黑唐揚炸雞
$68
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▫️ 而小食方面亦有驚喜，呢個「KURO·黑唐揚炸雞」用上
食用竹炭粉同埋麵包糠炸成，所以賣相睇落黑黑實實，
其實食落外脆內軟之餘，仲帶少少竹炭香，好特別。
KURO·黑唐揚炸雞
$68
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▪️ Clams · Cooked in Japanese Wine - $78
清酒·煮蜆
$78
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而「清酒·煮蜆」酒香味完全浸沒係蜆肉當中，
食落每一啖都充滿住清酒酒香，好好食！
清酒·煮蜆
$78
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📌Alcohol -
▪️ Draft Beer - $58
▪️ Salted Lemon Sour - $38
▫️ 黎得呢到能夠唔嗌酒呢？先黎杯「Suntory生啤」過下口癮先，
Suntory生啤
$58
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再整多杯「鹽味檸檬燒酎」，鹹中帶點清爽，同丼飯絕對係不謀而合！
鹽味檸檬燒酎
$38
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