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2021-11-06
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《Mix & Match 味覺新衝擊😆》———————————————-#TheBigThingsNoodles 🍜-K11 Musea 有唔少富有藝術特色嘅餐廳💐想價錢經濟實惠啲，我哋早排就經過發現basement 嘅foodcourt有間新開嘅小店，一問靚仔店員先知原來係香港已經係第三間餐廳～-餐廳主打亞洲風味日式麵食，以創新配搭融入傳統菜式，糅合中西烹飪技巧和食物配搭，重新沖擊味覺享受😎 -🦐 日式櫻花蝦擔擔麵靜岡縣嘅頂級櫻花蝦味道相當突出，以乾拌麵形式製造嘅擔擔面，採用80年製麵經驗嘅本地麵廠「有記」油麵，再加入秘製芝麻花生醬，一啲都唔dry😆 撈埋澳洲走地豬肉碎、青蔥、芝麻同辣椒絲，層次豐富👍🏻-🧡 北海道海膽稻庭烏冬稻庭烏冬嘅質感順滑彈牙，配搭忌廉醬汁感覺有啲似carbonara，但又用上北海道海膽同大大粒三文魚籽，帶出鮮味，保留住日式風味🇯🇵-⭐ 參考價錢︰日式櫻花蝦擔擔麵： $88北海道海膽稻庭烏冬：$138🍌 抵deal 指數：8/10💰 人均消費︰$100💰 人均消費︰$100
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#TheBigThingsNoodles 🍜
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K11 Musea 有唔少富有藝術特色嘅餐廳💐想價錢經濟實惠啲，我哋早排就經過發現basement 嘅foodcourt有間新開嘅小店，一問靚仔店員先知原來係香港已經係第三間餐廳～
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餐廳主打亞洲風味日式麵食，以創新配搭融入傳統菜式，糅合中西烹飪技巧和食物配搭，重新沖擊味覺享受😎
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🦐 日式櫻花蝦擔擔麵
靜岡縣嘅頂級櫻花蝦味道相當突出，以乾拌麵形式製造嘅擔擔面，採用80年製麵經驗嘅本地麵廠「有記」油麵，再加入秘製芝麻花生醬，一啲都唔dry😆 撈埋澳洲走地豬肉碎、青蔥、芝麻同辣椒絲，層次豐富👍🏻
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🧡 北海道海膽稻庭烏冬
稻庭烏冬嘅質感順滑彈牙，配搭忌廉醬汁感覺有啲似carbonara，但又用上北海道海膽同大大粒三文魚籽，帶出鮮味，保留住日式風味🇯🇵
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⭐ 參考價錢︰
日式櫻花蝦擔擔麵： $88
北海道海膽稻庭烏冬：$138
🍌 抵deal 指數：8/10
💰 人均消費︰$100
💰 人均消費︰$100
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