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2020-12-05
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Omakase Sushi 14 pieces set $398第一件系蜜柑鲷个名既由来就系用咗蜜柑去饲养啲鲷鱼 食落有柑味 感觉比较清新✨第二件系深海池鱼食落爽口同埋香油脂味🤤第三件系帆立贝同平时既味分别不一 唯一系比较大片同鲜甜🤣第四件系赤具食落好爽口 而厨师特别加咗柚子皮令到整体味道更加鲜甜 呢个就无须点豉油去食😉第五件系牡丹虾 食落非常鲜甜 色泽都好靓 但因为个人对虾过敏就转咗做秋刀鱼 食落好肥美 师傅话已经系季尾 迟啲就冇得食🤪第六件系施鱼 (cover个旧）即系野生油金鱼食落满口油脂💦第七件系金目鲷 师博加咗五色芝麻 轻轻烧过既鲷鱼食落更加香口✨第八件系梳子鱼或者香港人叫既竹签鱼 加埋师傅手磨既芝麻同烧过既鱼 食落个面皮好香脆而啲肉就较重油脂感😋第九件系新鲜青鱼 师傅系上面加咗紫苏叶、芝麻同白昆布 食落甜甜地、好鲜甜 比较清新🍃第十件系银雪鱼 师傅烧一烧个表面再加上柚子胡椒 食落辣辣地而中和返个油腻感 因为银雪鱼好重油脂第十一件系马粪海胆 食落非常鲜甜 最钟意系呢旧😻第十二件系中拖罗 食落个口充满住拖罗既油脂 超正😍第十三件系烧左口鱼 今次师傅连埋旧饭一齐烧 目的系等啲鱼油
第一件系蜜柑鲷个名既由来就系用咗蜜柑去饲养啲鲷鱼 食落有柑味 感觉比较清新✨
第二件系深海池鱼食落爽口同埋香油脂味🤤
第三件系帆立贝同平时既味分别不一 唯一系比较大片同鲜甜🤣
第四件系赤具食落好爽口 而厨师特别加咗柚子皮令到整体味道更加鲜甜 呢个就无须点豉油去食😉
第五件系牡丹虾 食落非常鲜甜 色泽都好靓 但因为个人对虾过敏就转咗做秋刀鱼 食落好肥美 师傅话已经系季尾 迟啲就冇得食🤪
第六件系施鱼 (cover个旧）即系野生油金鱼食落满口油脂💦
第七件系金目鲷 师博加咗五色芝麻 轻轻烧过既鲷鱼食落更加香口✨
第八件系梳子鱼或者香港人叫既竹签鱼 加埋师傅手磨既芝麻同烧过既鱼 食落个面皮好香脆而啲肉就较重油脂感😋
第九件系新鲜青鱼 师傅系上面加咗紫苏叶、芝麻同白昆布 食落甜甜地、好鲜甜 比较清新🍃
第十件系银雪鱼 师傅烧一烧个表面再加上柚子胡椒 食落辣辣地而中和返个油腻感 因为银雪鱼好重油脂
第十一件系马粪海胆 食落非常鲜甜 最钟意系呢旧😻
第十二件系中拖罗 食落个口充满住拖罗既油脂 超正😍
第十三件系烧左口鱼 今次师傅连埋旧饭一齐烧 目的系等啲鱼油渗透落旧饭度 完全系入口即溶🐷
最尾系松叶蟹肉 师传一早拆哂肉再加上蟹膏捞埋而成 食落好清甜😆
成个set仲包埋蒸蛋、柠檬雪芭 最钟意个柠檬雪芭好fresh😋 整体食物质素都好好 cp值极高 推介✨
评分: 9.5/10🌟
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鮨燐 (上环)
上环苏杭街126-128号地下D舖
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