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《食盡銅鑼灣•汕頭火鍋》
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等级4
2025-11-20
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一口鮮到骨子裡的潮汕牛肉火鍋🍲!

首先湯底我們揀牛骨湯鍋底,果然沒失望!湯底清亮掛香,暖心又暖胃😊

牛肉種類超多,有吊龍/ ⁠雪花牛/ ⁠匙仁/⁠ ⁠匙柄/ 嫩肉 /⁠五花趾/ ⁠三花趾/ 牛胸爽⋯

我們叫了叫了吊龍(大份),肥瘦相間紋理均勻,在清湯里涮 1️⃣2️⃣秒就熟,裹上沙茶醬,肉質嫩到彈牙。而肥牛肥瘦比例剛好,涮完帶著油脂香,一點不膩口。

墨魚滑 Q 彈十足,鮮味兒很足。油麥菜吸飽了牛骨湯的鮮,清爽解膩;稻庭烏冬煮軟後裹著湯汁,口感一流✨。

必配的竹蔗茅根甘蔗水,清甜又解膩,和火鍋是絕配👍🏻!

整體就是食材新鮮、服務態度極好,愛吃潮汕火鍋的可以過來啊🧡💛🧡!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食