老百姓火鍋刺身 (已結業)

天氣涼涼地，食咩好？梗係打邊爐啦！朋友話深水埗好多間火鍋店都食過，想揾一間未食過的，得知【老百姓】新開業一段時間，就去試一試。服務員哥哥好有心機介紹各款滋潤湯底，其中一款湯底好吸引👉《滋潤百姓湯》有花膠、螺頭、半邊哈蜜瓜、半隻雞、雞腳，豬骨，睇住張點菜紙都feel到好“滋補”，當然要點嚟試下啦！服務員哥哥溫馨提示我地先飲湯，後打邊爐，仲好貼心幫我地將雞分開一件件方便食。我未飲過用哈蜜瓜煲雞湯，估唔到原來咁夾，飲落去雞味好濃郁又唔會蓋過哈蜜瓜清甜，配上花膠同螺頭，湯嘅質感濃厚，好滋潤，不知不覺飲左四碗，超正!打邊爐正式開動。。。。🍲自家製四拼餃 (有招牌水餃皇、鮮蝦雲吞、特色黑松露餃 、韮菜餃)，一次過試晒四款唔同嘅餃子，我鍾意食特色黑松露餃，咬一口就聞到黑松露香味，另招牌水餃皇亦足料，食到啖啖蝦肉。🍲手打鮮蝦丸……大大粒，爽口彈牙。🍲滑牛肉……肉質既鮮又嫩滑，牛味亦相當濃郁。🍲蜂巢凍豆腐、鮮淮山和牛孖筋……本身呢幾款食材都屬於淡味，但係索左啲湯，變得好好味。🍲紅薯粉……煙韌順滑，食到停唔到口。🍲舞跳田雞……田雞好新鮮，話明係舞跳，爆肌田雞送到上枱仲係跳下跳下。🍲飲品方面，點咗洛神花茶，