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2022-11-08
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同阿媽食飯通常都會揀返中菜館，見到尖沙咀有間新開張中菜館，原來係由「竹園」原班人馬主理，設有幾間VIP房，可以同屋企人、長輩一齊聚餐，樓面都有十張枱，日頭可以飲茶。行上去仲會經過紅地毯水晶燈，好華麗🤭，阿媽以為我請佢食大餐。：餐廳啱啱新開張冇耐，餐廳職員款待非常殷勤，換碟加茶速度都好快，服務好好。：🥢酸薑皮蛋酸薑有助醒胃，皮蛋外層晶瑩通透，咬落去爽彈，中間半凝固嘅糖心夠香。：🥢西湖牛肉羹幾清新既一款湯，將芫荽、蛋白、牛肉、冬菇粒，再加芡整成羹。：🥢生拆蟹肉翅 好足料，雖然一碗要百幾蚊，但係佢翅嘅份量比到足，味道亦唔會好腥。：🥢賴尿蝦皇 原隻賴尿蝦皇，一隻半手咁長，用椒鹽炒香，肉鮮甜，肉質軟爽。：🥢芝士大蝦伊麵毫不吝嗇地用咗好多芝士，成碟都係芝士黃色、味道濃郁、大蝦新鮮彈牙：🥢小炒王色澤鮮艷，極有光澤，用韭菜、腰果、蝦仔 、炸脆既細魚、菜脯、魷魚、甘筍、椒 等炒埋，材料非常豐富，廚師炒得有鑊氣。：🥢金銀蛋浸時菜聽講中菜，用皮蛋、咸蛋、蒜頭煮白菜，家庭便飯既味道，簡單但菜好甜：🍨仲可以點陳皮綠豆沙，同埋偏重奶既楊枝甘露
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餐廳啱啱新開張冇耐，餐廳職員款待非常殷勤，換碟加茶速度都好快，服務好好。
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🥢酸薑皮蛋
酸薑有助醒胃，皮蛋外層晶瑩通透，咬落去爽彈，中間半凝固嘅糖心夠香。
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🥢西湖牛肉羹
幾清新既一款湯，將芫荽、蛋白、牛肉、冬菇粒，再加芡整成羹。
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🥢生拆蟹肉翅
好足料，雖然一碗要百幾蚊，但係佢翅嘅份量比到足，味道亦唔會好腥。
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🥢賴尿蝦皇
原隻賴尿蝦皇，一隻半手咁長，用椒鹽炒香，肉鮮甜，肉質軟爽。
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🥢芝士大蝦伊麵
毫不吝嗇地用咗好多芝士，成碟都係芝士黃色、味道濃郁、大蝦新鮮彈牙
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🥢小炒王
色澤鮮艷，極有光澤，用韭菜、腰果、蝦仔 、炸脆既細魚、菜脯、魷魚、甘筍、椒 等炒埋，材料非常豐富，廚師炒得有鑊氣。
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🥢金銀蛋浸時菜
聽講中菜，用皮蛋、咸蛋、蒜頭煮白菜，家庭便飯既味道，簡單但菜好甜
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🍨仲可以點陳皮綠豆沙，同埋偏重奶既楊枝甘露
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