协奏坊西餐厅

Sonata Western Restaurant
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等级4
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2019-04-15 3741 浏览
这天晚上,来到了大角咀珀丽酒店吃自助餐。因为母亲经过,说这里的自助餐很抵,所以我们陪她来一试。自助餐的主题是恋上法日,海鲜是主打。因为我们是平日晚上来,网上订座仲有折,所以食足3个钟不过三百零元。 母亲一坐下已急不及待拎了一大盘海鲜和刺身。这个价钱,想不到也有5款新鲜海鲜选择,而且refill的速度很有效率。   先说刺身,带子大粒肥美、希灵鱼、吞拿鱼和三文鱼都是厚切,所以入口很有质感。另外寿司大大件,很新鲜,都有成7款选择。 海鲜有面包蟹、青口、花甲、蟹脚、冻虾和小龙虾,面包蟹,有咸咸地的海水味。妈子拎返黎的一大盘海鲜,我自己清了大半。尤其唔好错过海鲜旁的龙虾杂果沙律,长长一条好有霸气! 喜欢沙律的朋友会欣赏这里的沙律,因为总共有五大款选择,而且这里的沙律用羽衣甘蓝,很合我口味,尤其现成的无花果水牛芝士沙律,卖相精致又健康,一连食了两碗。   先来的第一轮熟食食左鸡骨肠、清酒花甲、炸芝麻鸡翼、长通粉、鸭胸、冲绳苦瓜炒蛋、田螺酥盒等。每样食左少少,留肚再食其他特色食物!     热盘用Le creuset的煲装住,所以保温力度很够!必饮这里的海龙皇汤,十万个好饮,用大大只青口、
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这天晚上,来到了大角咀珀丽酒店吃自助餐。因为母亲经过,说这里的自助餐很抵,所以我们陪她来一试。自助餐的主题是恋上法日,海鲜是主打。因为我们是平日晚上来,网上订座仲有折,所以食足3个钟不过三百零元。
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母亲一坐下已急不及待拎了一大盘海鲜和刺身。这个价钱,想不到也有5款新鲜海鲜选择,而且refill的速度很有效率。
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先说刺身,带子大粒肥美、希灵鱼、吞拿鱼和三文鱼都是厚切,所以入口很有质感。另外寿司大大件,很新鲜,都有成7款选择。
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海鲜有面包蟹、青口、花甲、蟹脚、冻虾和小龙虾,面包蟹,有咸咸地的海水味。妈子拎返黎的一大盘海鲜,我自己清了大半。尤其唔好错过海鲜旁的龙虾杂果沙律,长长一条好有霸气!
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喜欢沙律的朋友会欣赏这里的沙律,因为总共有五大款选择,而且这里的沙律用羽衣甘蓝,很合我口味,尤其现成的无花果水牛芝士沙律,卖相精致又健康,一连食了两碗。
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先来的第一轮熟食食左鸡骨肠、清酒花甲、炸芝麻鸡翼、长通粉、鸭胸、冲绳苦瓜炒蛋、田螺酥盒等。每样食左少少,留肚再食其他特色食物!
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热盘用Le creuset的煲装住,所以保温力度很够!必饮这里的海龙皇汤,十万个好饮,用大大只青口、虾头、番茄、洋葱去熬成,味道好浓郁又鲜甜,饮了2大碗。
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红酒烩牛尾好稔,好入味,虽然有骨,但啲骨立刻分离,仲有鸭肝,虽然份量少少的,但配上苹果同黑醋汁减腻,好重鸭油香味。
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还有安格斯牛肉眼和猪鞍,也是不可错过!牛肉眼厚切大大块,用上了喜马拉雅山盐板去烧,基本上油花够唔使调味。难怪人人都排晒队去拎!猪鞍肉厚又肥美,啱晒食肉兽的我!
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食毕一轮咸食,来到了甜食,这里有三色芋圆荳花,很特别。豆花很滑,好食得忘了拍照。伯爵茶焦糖炖蛋好香茶味,而且不太甜,妈子很爱!
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我等了咁耐,不能错过冲绳岩盐焦糖蛋糕!蛋糕好松软,配上咸咸地的cream,卖相不单吸引,而且好好食!
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仲有紫薯挞、泡芙、抹茶红豆卷、栗子曲奇、红桑子果冻、蜂蜜柚子芝士蛋糕和Tiramisu,全部甜度适中,质素都好好,每样试少少,好满足,仲要食埋雪糕先收手。
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最後饮埋一杯热茶,大家都饱足而归。相比起其他酒店,这里环境够安静,又不会人迫人,想食得舒适一点,价钱又实惠,不妨来这里。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-04-04
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐
推介美食
  • 刺身,
  • 海鲜,
  • 无花果水牛芝士沙律,
  • 鸡骨肠,清酒花甲,炸芝麻鸡翼
  • 海龙皇汤,
  • 红酒烩牛尾,
  • 安格斯牛肉眼,猪鞍
  • 伯爵茶焦糖炖蛋,
  • 冲绳岩盐焦糖蛋糕,
  • Tiramisu