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2019-07-26
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星期六走到西环一日游，行程就是打咭和吃好西。早餐也未食就直接来吃午餐，选了在西环海旁的bistronomique落脚。餐厅有2层，选了2楼的楼上雅座。想不到星期六人真多，差不多都爆场！ 午餐Set lunch 有6款选择，点了一份碳烤美国肉眼，朋友点的是羊膝。 惊讶的是主菜份量巨型，上枱一刻有点意外，不过却也对准食肉兽的胃！ 羊膝肉质松化，一拆即分解而不费吹灰之力。原来此羊膝经过2日慢煮，将精华渗入晒羊膝中，所以是集精华与羊于一身的结合。 朋友点的碳烧肉眼扒也是厚重的一块，绝对对得住价钱！碳烧网纹清晰可见，牛味浓而质感有咬口，啖啖肉感！ 顺带一提，伴碟的新薯亦烤得好好食，不可错过～前菜选了法式田螺和朝鲜蓟心。 田螺大大粒，螺身一拆即分离，肥美橄榄油香。朝鲜蓟心是因为未食过而点的，入口有点鞋口厚实，几特别，且据闻是营养丰富食物，可一试！ 餐厅播著英文歌，很配合周六的气氛，食饱饱悠闲地饮埋杯冻柠茶就转场过隔离再饮咖啡~
午餐Set lunch 有6款选择，点了一份碳烤美国肉眼，朋友点的是羊膝。
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惊讶的是主菜份量巨型，上枱一刻有点意外，不过却也对准食肉兽的胃！
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羊膝肉质松化，一拆即分解而不费吹灰之力。原来此羊膝经过2日慢煮，将精华渗入晒羊膝中，所以是集精华与羊于一身的结合。
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朋友点的碳烧肉眼扒也是厚重的一块，绝对对得住价钱！碳烧网纹清晰可见，牛味浓而质感有咬口，啖啖肉感！
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顺带一提，伴碟的新薯亦烤得好好食，不可错过～前菜选了法式田螺和朝鲜蓟心。
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田螺大大粒，螺身一拆即分离，肥美橄榄油香。朝鲜蓟心是因为未食过而点的，入口有点鞋口厚实，几特别，且据闻是营养丰富食物，可一试！
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餐厅播著英文歌，很配合周六的气氛，食饱饱悠闲地饮埋杯冻柠茶就转场过隔离再饮咖啡~
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