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2019-07-26 1352 浏览
星期六走到西环一日游,行程就是打咭和吃好西。早餐也未食就直接来吃午餐,选了在西环海旁的bistronomique落脚。餐厅有2层,选了2楼的楼上雅座。想不到星期六人真多,差不多都爆场! 午餐Set lunch 有6款选择,点了一份碳烤美国肉眼,朋友点的是羊膝。  惊讶的是主菜份量巨型,上枱一刻有点意外,不过却也对准食肉兽的胃! 羊膝肉质松化,一拆即分解而不费吹灰之力。原来此羊膝经过2日慢煮,将精华渗入晒羊膝中,所以是集精华与羊於一身的结合。 朋友点的碳烧肉眼扒也是厚重的一块,绝对对得住价钱!碳烧网纹清晰可见,牛味浓而质感有咬口,啖啖肉感!   顺带一提,伴碟的新薯亦烤得好好食,不可错过~前菜选了法式田螺和朝鲜蓟心。 田螺大大粒,螺身一拆即分离,肥美橄榄油香。朝鲜蓟心是因爲未食过而点的,入口有点鞋口厚实,几特别,且据闻是营养丰富食物,可一试!      餐厅播着英文歌,很配合周六的气氛,食饱饱悠闲地饮埋杯冻柠茶就转场过隔离再饮咖啡~
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星期六走到西环一日游,行程就是打咭和吃好西。早餐也未食就直接来吃午餐,选了在西环海旁的bistronomique落脚。餐厅有2层,选了2楼的楼上雅座。想不到星期六人真多,差不多都爆场!
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午餐Set lunch 有6款选择,点了一份碳烤美国肉眼,朋友点的是羊膝。
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惊讶的是主菜份量巨型,上枱一刻有点意外,不过却也对准食肉兽的胃!
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羊膝肉质松化,一拆即分解而不费吹灰之力。原来此羊膝经过2日慢煮,将精华渗入晒羊膝中,所以是集精华与羊於一身的结合。
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朋友点的碳烧肉眼扒也是厚重的一块,绝对对得住价钱!碳烧网纹清晰可见,牛味浓而质感有咬口,啖啖肉感!
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顺带一提,伴碟的新薯亦烤得好好食,不可错过~前菜选了法式田螺和朝鲜蓟心。
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田螺大大粒,螺身一拆即分离,肥美橄榄油香。朝鲜蓟心是因爲未食过而点的,入口有点鞋口厚实,几特别,且据闻是营养丰富食物,可一试!
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餐厅播着英文歌,很配合周六的气氛,食饱饱悠闲地饮埋杯冻柠茶就转场过隔离再饮咖啡~
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2019-07-06
用餐途径
堂食
用餐时段
午餐
推介美食
  • 羊膝,
  • 肉眼扒