Zai Fe 齋啡 - Espresso Bar (已結業)

鲗鱼涌虽然有各式各样既餐厅，但好多都唔开红日。今日自己一个食lunch谂住行下睇下有咩开就买返屋企食～呢排食饭点都想饮杯野，行经Zai Fe 斋啡见有开就入左去～红日间店果然冷清清，透过玻璃门口见到店员坐左系度，但我一入店佢就好殷勤咁招乎我～面包可以拣法包或者软法包～而内馅有几款（详细我唔系好记得）我就拣左三文鱼牛油果软法包！店员做做吓问我系咪堂食我话唔系，佢就话"本来仲谂住洗只杯装饰得靓靓地咁俾你"！因为我想悠悠闲闲咁系屋企一路睇剧一路食所以就叫外卖，如果唔系既话堂食应该会装饰得靓Ｄ！由于佢系即叫即做，同埋得一名店员，所以要等一阵...但睇住食物系点整出黎都几开心！首先出炉既系Blueberry jamtini！见到野食就会即刻食既我急不及待食既我当然立即就饮o淡！第一o淡觉得几甜...之后店员提点我要拌匀先饮！拌匀后清清淡淡蓝莓既甜味同梳打水混合得好好～返到屋企先见到杯底有粒粒蓝莓～上至下咁睇由浅到深色好有层次～之后出炉既系三文鱼牛油果软法包！馅料唔会太多唔会太少～唔钟意食Ｄ会溜晒出黎既包所以食呢个令我好满意，不过味道就唔系话好特别。临走时店员送上亲切既笑容，加分！整体黎讲8/10！如果价钱平Ｄ我谂我会更常光顾！…查看更多

位于芬尼街的小店，不起眼，几乎不觉得这是间coffee shop（原来已开业1年）星期六到quarry bay，office ladies/boy都走清光啦! 街上松动好多，这小店也无乜人!order了latte with lemon cupcake，谂住可以refresh下，不过店员却记错了，给我chocolate cupcake，没关系，反正我不是饮mocha（食到一半时，店员不好意思地问，你刚才是要lemon吗?） 因为店里比较清闲，我也可以尽情提问，也可以好好学习咖啡的学问，这latte的base（即是expresso部份）用上30% robusta and 70% arabica 的mix（好啦!产地我就忘记了），就是两种市面上最流行的咖啡豆根据店员细心解释，如果用上奶的咖啡，即是latte和cappucino，就会default用混了robusta的豆，因为可以更容易带出最好的味道，robusta的味会较浓，而且偏苦，不错! 呷第一口，是觉得有点苦cupcake和cookies都是来自一个生产商的，cupcake不算太甜，chocolate cream也打得好滑，是不错的，只是我不嗜甜曲奇好味，尤其是earl grey味，一入口，就有淡淡的earl grey，好清香，好想买回家! 至于芝麻味，哈，就太芝麻了! 好似放了好多芝麻落口，感觉好有趣，不过我就是不太喜欢最后encore了一杯用上100% arabica（其实都混了几种不同产地的豆，我只记得有一种出自哥伦比亚） expresso，怕喝太多，刚才的latte 已经是double shots，所以我只要了single shot，这arabica的豆带果香，味道好酸，果酸吧!p.s.用中国茶杯喝咖啡，够特别吧!…查看更多

I noticed this new coffee shop when I was walking to my favorite Taiwan beef noodle shop for lunch and it almost looked out of place with its sleek and modern furnishings compared to the older and more industrial shops around it. The coffee shop is small so it's mostly for takeaways but they do have a few seats inside and outside. I decided to try their espresso and it was great with very balanced flavors. How hipster are they? They serve coffee in Chinese tea cups - 'nuff said.  Plus they also offered me some free chocolate chip cookies along with my coffee. Win!…查看更多

一间名字叫斋啡既小店.卖既相信系咖啡,但系我呢间就系唔想饮,问佢地有咩推介,佢地就话Strawberry Jamtini$42好多人叫,买2杯回家饮样子就系梳打水,不过就加左雪到冰冰地既士多啤梨落去,另外亦有柠檬汁同埋糖浆,饮落去o的汽好强烈,而且唔太甜,果味都算几REAL既.夏天饮应该几正.饮呢杯野又令我谂起agnes b cafe杯野,完全被比下去…查看更多

早上返工途中经过这家咖啡店，便抱著试试的心态走入店内。8点25的早晨，店内只有一个staff，面无表情，好像在抱怨著早起返工的不满。扫视了一下menu，我要了一杯最基础的cappuccino，HKD36，这价格可以在Starbucks买一杯grande size的cappuccino了。店内只有我一个顾客，付了钱之后staff开始不紧不慢地给我做咖啡，足足等了五分钟。我很疑惑，这么慢的速度，早上买咖啡的客人通常都赶时间，如果是人流多的时候，小店根本没办法应付吧。而店内又没什么座位，也不像是让人坐下来慢慢享受的。完全不明此店采用何种策略盈利。拿到咖啡之后，让我感到很意外，因为它的size就如Mccafe价值HKD12的cappuccino般大。尝一小口，一股苦涩迎头而上，味道还不如M家出品。总之，这家小店我应该不会再拜访了，服务、价格、食物质素都不让人满意。…查看更多