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食家推介
招牌菜
为了买游戏拉了朋友跑到旺角，实在太饿又刚出粮，决定这晚不能太刻薄自己哈哈。顺便看看有没有war game 的用品适合买给朋友，逛著逛著就见到这酒吧装修不错。又刚好有位置便坐下来吃饭。环境挺不错，除了吧台也有方桌，很宽阔坐得很舒适。点了烟三文鱼沙律$88，烟三文鱼很大片，肉也厚身，烟熏得不错很香。沙律菜也新鲜很爽身，加上沙律醋酸酸甜甜很开胃。煎三文鱼扒$178，三文鱼柳很厚身，肉也是嫩切开仍保有水分不会太干身。伴有酸菜与马领薯泥，加上酱汁挺香浓。日本牛扒折后$368，朋友爱全熟，酱汁挺多还算入味。同样是伴有酸菜跟马领薯泥所以份量不会太轻。
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餐厅环境餐厅以酒吧及餐厅的形式招待顾客。店铺⾯面积虽少,铺⾯面的装饰以啤酒罐,瓶和酒主题的海报造成,整体感觉令⼈目不暇给及。格局以餐桌和bar枱为主,餐桌以红⾊色主调,有型格和前卫的感觉。座位之间的距离偏少,适合喜爱互动的朋友聚餐或⼆⼈约会。食物前菜:三文⿂鱼沙律伴碟有数颗⼩小蕃茄,少量的香草,颜色也很丰富。菜和三⽂鱼比例适当,加上用上黑醋为主要调味,令⼈有开胃和清新感觉。主菜1: 香煎和牛(8oz)⽜牛的⾁肉质偏熟, 适合喜欢吃全熟的⼈。肉质和味道没经太多的调味, 保留原来的肉味,也可以试秘制的酱汁,甜⽽而少辛的味道。薯菜份量适中,配搭多种蔬菜可中和牛扒的油腻味。主菜2: 香煎三文⿂表⾯烧烤的焦香味,内里的⾁呈粉⾊, 很分明,嫩和又保有水分汁。份量⽅⾯也颇⼤大件,伴上旁边的甜汁,感觉满足⼜健康。配搭⽅⾯我觉得可尝试如柠檬,⻄蘭花,橙等等作伴碟,整体的卖相会更有所提升。
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间野好多like, 无乜dislike应该系买左好多like, 但无乜人去所以小dislike等紧睇戏无乜野做，系附近事但揾间野坐低饮下野，咁岩就见到佢叫左杯Mojito, 只能用“烂叶横生”黎形容一啲薄荷味都无，同糖水无乜分别烂叶仲有杯Margarita, 不过不失啦，唔难饮既只系正常放杯边既青柠唔知做乜春变左粒野系杯入面小食叫左个鸡翼其实鸡翼真系好难整得难食，but congrat, you made it!啲肉又老又实，好似食紧瘦肉好彩叫左唔多野
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Book左6：30，去到唔人唔使等。点餐时先知道最近改了menu，点pasta或牛扒都唔跟餐包和汤。单独点了餐汤，味道不错。牛扒和意粉（成200蚊的意粉真系几贵，而且感觉分量略少）都不过不失。两餐汤+一份牛扒+一意粉+一直水（40蚊）总共消费接近700。在旺角消费这个价钱感觉性价比不太高，到19：30临走也没有见到第二台客人入来吃饭-_-可能因为系bar的缘故吧。要留意的系19：30买单的85折系要点饮品（汤唔算），个人认为点餐的时候应该给予提醒....
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自从大约两个月之前，我在两间韩国菜餐厅里面，两度遇上韩国雪奶甜品，因为技术问题而无法提供（其中一间食店还是「GooXXe Chicken」）之后，我在香港还有几多机会，能够真正食到韩国雪奶冰呢？结果我黄昏在湾仔，刚刚食完一餐价钱相对便宜，但服务跟味道都跟我预期有点落差的日本「厨师发办」后，我怀著有点失望的心情离开湾仔，坐港铁去到九龙半岛那边的旺角「广华街」。我之所以我转车赶到旺角，因为我刚刚知道旺角「广华街」，还有一间有售卖疑似「韩国雪奶冰」甜品的西式餐厅，餐厅的名称叫做「Yummy」。「Yummy」有趣之处，在于有非韩国菜餐厅，居然能够提供韩国雪奶冰。于是我大胆地，临时在网上订了「Yummy」一个座位，看看这一间位于旺角著名食街里面的西式餐厅「Yummy」，「Yummy」是否能够顺利制造到韩国风的雪奶冰甜品。我来到旺角之后，马上赶紧去到「广华街」，看看这间西式餐厅「Yummy」，「Yummy」售卖提供韩国雪奶甜品究竟是什么的样子。事实上「Yummy」食店的格局，实在很像一般的酒吧。恰巧「Yummy」店楼面内的墙壁，又挂着一大部电视机，但是「Yummy」电视机播放的，只是电视台「82」频道而已，所以我的担忧暂时可以平息下来。由于我之前在湾仔，食了一餐不是很饱的「厨师发办」，所以我感觉自己肚里面有空位剩下，可以食多一餐意大利面，加一份韩国雪奶冰甜品，大前提是我已经询问「Yummy」侍应，确认食店有雪奶冰甜品提供才确定点餐。由于我肚里面，还有之前食过的「厨师发办」鱼生刺身还未完全消化，所以我参考了解过「Yummy」的熟食餐牌过后，最后还是想食一碟意大利面。但是「Yummy」餐牌里面的意大利面价钱也不便宜，我之前又已经为了食「厨师发办」，已经消费接近二百多港币。所以我只能够食一碟价钱比较便宜的意大利面，我选择了一碟「温泉蛋卡邦尼阔条面」。不过，「Yunmy」的「温泉蛋卡邦尼阔条面」价钱一点也不便宜，「温泉蛋卡邦尼阔条面」未计算加一服务费在内，已经需要收取一百一十八元港币的昂贵价钱。如果我不是因为志在于想试食，非韩国菜餐厅「Yummy」厨房，师傅制造出来的韩国雪奶冰甜品的话，我可能只食一碟意大利面就算数好了。另一方面，「Yummy」在晚市的餐点里面，另外为餐厅的主餐食品，附送餐汤「杂菜汤」以及蒜茸面包。除此之外，选择「Yummy」主餐的食客，还可以以优惠价追加选购饮品跟甜品。结果我在「Yummy」的饮品餐牌里面，选择了一杯「荔枝梳打」饮品，「荔枝梳打」跟餐价需要港币三十八元一杯，已经比正价价钱便宜了一半。至于有关「Yummy」甜品餐牌里面的甜品，韩国雪奶冰跟餐的价钱，只是比原价便宜大约十元左右而已，甜品便宜到幅度远远不及饮品那么大。例如我的「Yummy」韩国雪奶冰甜品，「千层蜜瓜雪奶」跟餐售价足足需要港币八十八元一份，只比原价便宜了十元而已，而且「Yummy」雪奶冰实际的甜味，跟价钱非算很合衬。反而「Yummy」晚餐的餐汤面包，跟餐的价钱反而是免费，性价比相对之下反而比「荔枝梳打」高得多。「杂菜汤」份量很大碗，味道有足够的酸味，而且汤里面还有很多份量的主要蔬菜。「Yummy」在蒜茸面包面头涂抹好的蒜茸酱，蒜茸酱的味道也算是很浓。不过蒜茸面包口感，我觉得可以再烘得香脆一点。至于以优惠价另外加钱追加的「Yummy」饮品「荔枝梳打」，荔枝果肉被食店放置到杯底，荔枝肉完全沉淀在杯底下，荔枝甜味无法完全渗透到梳打饮品内，直至我喝到最后才喝到荔枝果肉。或许是因为「Yummy」荔枝梳打饮品实际份量太大的关系吧，所以「荔枝梳打」可以饮到的荔枝甜味少得很可怜，迫使我要不断以饮管挤压荔枝肉，梳打饮品才开始有荔枝的味道。至于「Yummy」晚餐的主菜，「温泉蛋卡邦尼阔条面」表面的温泉蛋，在「温泉蛋卡邦尼阔条面」被侍应送到上台的时候，其实已经差不多散开了。「Yummy」「温泉蛋卡邦尼阔条面」实际制成品，香葱被洒上至到「温泉蛋卡邦尼阔条面」表面的每一个位置上，加上「温泉蛋卡邦尼阔条面」表面还有很多烟肉，所以「温泉蛋卡邦尼阔条面」虽然肉不多，但是勉强还能吃得饱。基本上，「温泉蛋卡邦尼阔条面」实际制成品已经几乎混搭在一起，所以再勉强用叉捞匀「温泉蛋卡邦尼阔条面」，其实都只是多此一举的做法。由于「温泉蛋卡邦尼阔条面」表面有很多的烟肉碎跟香葱碎，所以「温泉蛋卡邦尼阔条面」实际上的第一口味道，是非常充足丰富的咸香浓味。「Yummy」「温泉蛋卡邦尼阔条面」每一条阔条面，都几乎完全吸收足够的温泉蛋蛋甜味，以及卡邦尼酱汁里面的咸香味道。我知道了为什么「Yummy」选择以阔条面，代替一般意大利面面条，作为「温泉蛋卡邦尼阔条面」面底的原因了。虽然「温泉蛋卡邦尼阔条面」馅料配菜不多，但是味道却是十分浓厚，咸味十分充足，所以即使只吃「温泉蛋卡邦尼阔条面」，都可以食得很饱。至于「Yummy」晚餐的压轴甜品「韩国雪奶冰」，我在点餐时早已经吩咐过「Yummy」的侍应，「蜜瓜雪奶冰」要留到晚餐末段才上台。「Yummy」的「蜜瓜雪奶冰」造型，看似跟其他韩国餐厅的雪奶冰都差不多。但是实际上，「Yummy」「蜜瓜雪奶冰」表面竟然淋上了一层炼奶。在「雪奶冰」表面淋炼奶这一个手法，我以前在旺角韩国餐厅「NXn Dessert」里面就曾经领教过，始料不及「Yummy」厨房制作出来的「雪奶冰」，居然也是使用这样的制作手法。我已经没有光顾「NXn Dessert」很久，更没有尝试「NXn Dessert」的「雪奶冰」甜品很久了，现在的韩国菜餐厅，已经很少只有在雪奶冰表面淋炼奶，加入炼奶捞匀雪奶冰底层也很重要。所以「Yummy」「蜜瓜雪奶冰」甜品的实际甜味，还是比「GooXXe Chicken」的「雪奶冰」为之淡薄得多，即使我把「蜜瓜雪奶冰」冰层完全捞匀，炼奶的甜味也比以前食过的雪奶冰为之清淡。反而「蜜瓜雪奶冰」表面的蜜瓜甜味，比雪奶冰味道都甜得多。所以与其说「Yummy」刨冰甜品是「雪奶冰」，倒不如说「Yummy」甜品，其实只是旺角甜品餐厅「NXn Dessert」「雪花冰」的复制版本而已。「NXn Dessert」的「雪花冰」甜品，正正就属于只能依靠表面炼奶调味，底层的刨冰却没有预先加入炼奶捞匀，结果直接享用刨冰会吃不到味道。「Yummy」的「雪奶冰」，偏偏就是我以前食过的，「NXn Dessert」类型刨冰甜品。虽然我在「Yummy」整晚食到的晚饭，价钱一点也不便宜，但是「Yummy」以非韩国菜餐厅的身份，居然有韩国雪奶冰甜品提供。反而其他以前有卖雪奶冰的韩国餐厅，为什么现在却借故障为原因停售雪奶冰呢？单是这一个原因，已经令现在的「Yummy」，竟然都提供到「雪奶冰」，服务竟然比烤鸡餐厅「GooXXe Chicken」旺角分店更好，尽管「蜜瓜雪奶冰」炼奶甜味未够匀循未够浓，我都为自己终于有雪奶冰食，而感到心满意足。
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