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从前提到乳酪，或多或少都会有点抗拒，也从来都不会吃，也不会提得起劲。总会觉得酸微微的，甚至要皱起眉头。在下的食记中，也曾经这样说过的，不过有了一次经验后，也许都会陆续有来。自从吃了第一口乳酪以来，不自觉地把乳酪当成为了在下甜品的其中一员。而身在沙田的在下，也不其然要在 Yoppi 吃一个乳酪，才踏上归案的路。同样地，Yoppi 也是以重量计算，为免吃得过多，就要求店员为在下预先量度好乳酪的份量，才加上其他的Topping。至于配料方面，都是以生果为主，其他的都不想要了。杂果绿茶乳酪的份量，是以往的为少，生果的甜味适中，而乳酪却是酸微微的，这才是乳酪的应有味道，至于绿茶味，却轻轻的，没有那么重口味。吃多几次froyo，也不会太肥，至少比雪糕好得多呢！
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夏日炎炎, 最好食返d冻野消暑,唔想咁肥当然要选择乳酪啦~~~我叫左大筒装乳酪($16), 原来筒装系唔可以加topping嫁,不过唔紧啦, 我主要都系想食乳酪姐,今日拣左法式云呢拿味, 一食落口已经觉得自己食紧雪糕咁,完全冇乳酸既味道, 感觉就好似M记既雪糕一样,不过行唔够十步已经开始溶, 唯有快快口食左佢lu~~~
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偶尔经过也想尝尝，天气渐冷，再等就冷得不敢再吃。虽刚吃完午膳，但也像为甜品多了一个胃。话虽如此，也不敢多吃，要了最低消费$15共两款雪糕乳酪（哈蜜瓜及焦糖），加了一些糯米糍、丸子、彩色果、脆米和七彩朱古力，色彩缤纷，挺吸引的。两款雪糕乳酪方面，质感软度中等，焦糖味道清新，有特式，好味道；哈蜜瓜味不太浓，但微酸；整体而言吃下冰凉，味道又不错。除了糯米糍若软些会更好之外，其他配料都是水准之作，为雪糕乳酪锦上添花，有机会会再尝。
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对于食乳酪，我只是一牙牙学语的小婴孩...在港已流行了一段日子，但我好多时亦过门不入今日逛上连城，又不是太有胃口、眼见有间乳酪专门店，就把心一横、试试这个新派已久的热潮细意一看、原来也有最低消费，好像也要$15元、职员问你想要多少?不如我转一个给你看看...一转之下上磅才也十五大元，再按一会上磅方才$20.哇...原来也不太贵个人对店子内的toppings没有什么研究、(虽然店子toppings也有数十款)而我只是随意地加上小粒棉花糖及蓝梅，糖浆就加上raspberry和白朱古力原味乳酪的乳酸味富有层次，甜度及酸度也很平均、就是入口质地不是太细滑、配上自选的aspberry和白朱古力、味道感觉匹配如果再有下次，我想我会多转两圈、因为乳酸味真系好像，小孩子在游乐场般、越玩越想沅。
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我姐上星期试过「海盐焦糖」赞不绝口，今日一家人来试试，我两星期前试过「朱古力曲奇」味道一样好，「海盐焦糖」似咖啡味唔酸！「朱古力曲奇」似阿华田亦都唔酸，两种暂时食过最好味嘅乳酪！用团购乳酪券亦不会扣份量感觉好好，用完优惠券会继续帮衬！
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