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去咗呢一间食午餐叫咗个二百几蚊嘅牛肉套餐中亚嚟讲呢个算系唔系贵嘢但系都唔平但估唔到个质素可以用差来形容啲牛睇落去系正常冇问题但食落去系食得出唔系好新鲜嘅感觉同咗个男侍应讲佢哋态度非常之嚣张话我哋呢度质素系认证咗㗎㖞总之态度唔好𠮶餐食落贵格唔饱睇落个老板似系日本人，佢都算睇落有礼貌但系个男职员就真系唔掂啰我都唔明点解会质素咁差啲牛睇落靓真系唔系好新鲜咁嘅价钱但系买咗咁样嘅质素未必会再嚟食😟😟😟
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𝐖𝐞𝐞𝐤𝐝𝐚𝐲 𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡之中环打工人觅食之旅启航，这次来到这家划算定食𝐥𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐬𝐞𝐭的日式烧肉店🔥套餐包括味噌汤、沙律、米饭以及甜品。 ——— ✤ 和牛寿喜烧套餐｜$𝟏𝟗𝟎 薄切和牛的粉红大理石纹理油脂分布均匀，必须好好处理火候，稍有差池就会暴殄天物🥹店家一早预备好一小砖牛油脂肪以涂抹烤炉，慎防黏底。以大火高温把和牛烤到褐色带血水状态即可，然后拌入鸡蛋黄蛋浆以及酱油中，甜酱油与焦香味包裹著每一片软嫩的和牛，进食时再次沾上蛋浆享用，烫热可口的味道于味蕾中互相交织，教人回味无穷😋𝟕大片的份量绝对让你满足到抱著肚子走。 ✤ 萝卜炖牛肉 套餐包括了一道暖胃的热菜，居然是一小碗萝卜炖牛肉，肉质软稔无比，入味浓郁，清甜无渣的萝卜更为出色，想不到烧肉店的烤肉会如此高质😋 ✤ 甜品 小编长大了发现更不喜欢吃雪糕🍦，居然这里的雪糕𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬到我𝐞𝐯𝐞𝐧可以吃掉大半个，味道是浓郁的开心果，少许果仁口感混合令层次更分明。
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Treated by my girlfriend for birthday dinner.Ate the Omakase set (HK$880 + 10% s.c. per person).The appetizer set and wagyu ribeye pieces were great, but some of the other pieces were a bit too "meaty" for us. Not a huge fan of the sirloin or flank pieces but do understand that there are some diners who enjoy these much more than us.Still a great overall experience, next time will try the sukiyaki side.
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本来订的另一家烧肉店，周末都限时一个钟头。烧肉怎能急吃？小妹提议回来 YakiniKuu。午餐并不热闹，因而没有时限吧。可点套餐，简单点了特选牛肉套餐，还追加了薄切牛舌和带子。前菜有炖牛肉（应该是直火「焖」才是，不过见汤汁不浓，就称呼它「炖」吧）和沙律。炖牛肉调味带甜。加甜的 savoury dish 是很巧功夫的，很多时甜味过了头，这个炖牛肉还好，甜味没有掩盖了肉香。而沙律虽然普通蔬菜（薯仔、番茄、生菜）和酱汁，生菜居然出奇地新鲜 icy crispy ，有点喜出望外。虽说特选，套餐牛肉不及 a la carte 的精选，不期望顶级部位，好些肉片脂肪分布太不平均，大抵程度可以接受。只有其中一碟，有一半差不多完全肥肉，我们请店员换过，他欣然照办没有推搪。价钱所限，小妹理解。最重要还是这里烧肉依然味美，烧出来都味道香浓而肉质幼滑。追加牛舌。日本牛舌不出口，烧肉店的牛舌应来自澳洲或者美国吧。菜单有厚切薄切。小妹独爱薄薄一片，洒上青柠汁，加葱花烤，卷成牛舌卷，视为极品。『三郎。烧肉』店员 sell 厚切才好，我不否定，见仁见智啦。今天开了一樽 『赤野 潦 纯米吟醸』，有层次，酒柔和中带点酸，似乎十分适合烧肉，余韵简洁。弱弱一问，这种程度酸度的清酒是否少有？小妹对日本酒无甚么研究，辛口甜美，浓厚淡丽都没所谓，只要没有「豆豉」味就喜欢。朋友说小妹不懂欣赏日本酒的「酱香」。带子，小妹认为最好吃是直火烧。其他无论加甚么橙汁、甜酒、又焗又蒸，粉丝蒜蓉，我吃过千百种烹调方式，blah blah blah 吹嘘如何美味 ，都完全没法与直火烧烤沾酱油吃可比。小妹提议来 YakiniKuu，另有目的，就是要吃咖哩饭。这个咖哩饭（不是和牛咖哩饭套餐$ 150 那个 ，而是单点 $65 可加温泉蛋那一款），如果称为「日本咖哩饭」，小妹胆敢说一句这是「三不像」—— 非日式、不像日本咖喱、唔多似日本米 —— 不过那「三不像」是小妹吃过最美味的咖哩饭呢 。牛舌厚切方块咖哩，味道很 mild and creamy，简直味之和谐。没有香辛料舌头上弹跳的感觉，甚至比ハヤシ (Hayashi) 那种 hashed beef gravy 牛肉汁还要醇和而且「平实」，当然更加没有ハヤシ的浓厚和番茄之味。【讲开又讲， Hayashi Rice 由来，一说是日本『丸善』创办人早矢仕有的 (Hayashi Yuteki) 用牛肉和野菜做菜招呼外国来宾因而以他姓氏 Hayashi 为名 ——《丸善百年史》有这样的记载。不过小妹认为名字不过是 beef hash 的翻译而已，未必那么「浪漫」呢。】回说 YakiniKuu 咖哩饭，米饭没有日本米那种软糯和 subtle 的香甜，反而蛮港式，有点 mid-grain rice 米身稍有质感，口感较为坚实，捞埋温泉蛋和咖哩牛舌一大啖挤进口里，才可尽情感受浑然天成的美味啊 。还有甜品的，只是普通雪糕，不说了。小妹认为吃烧肉是要有自由度，限时固然不理想，也不用太形式化，硬要先吃もも肉，然后吃 ribeye，再吃 filet，最后吃カルビ、牛舌等等，更不用服务员全程站著为我们烧烤呢。All in all —— YakiniKuu 午餐没有限时，这点已经可取。套餐不过不失，但消费理性，四个人四份午餐，追加牛舌和带子，还叫了酒咖哩饭，每人 $550，还是可以推荐的喔。
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I came here for lunch with my girl friend. The walk up to the restaurant was good exercise before our yummy meal. We ordered two lunch sets, the steak set ($180) and the yakinikuu set ($190). The quality of the beef was good. The steak was Australian beef, while the beef for the yakinikuu set was Japanese beef. The steak was nicely marinated and the meat was not tough. I cannot say the beef melted in my mouth but it almost did. For the price you pay, this steak set was a bargain! The set came with rice, beef stew, salad, soup and ice cream! 😋十分满意好味的烧牛肉午餐！牛质嫩滑，味味可口。价钱合理，烧得十分开心。午餐套餐选择多而且是白饭任添。牛扒一号餐十分满足。牛扒厚，腌得入味。😋
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