Yadllie Plate

890
113
49
港铁油麻地站 A2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
23600233
开饭介绍
主打手工炸鸡,采用韩国济州岛栽垃的新鲜蔬菜及廿多种天然材料混制秘制酱汁,及韩国空运到港的韩国鸡,口感鲜嫩。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:30 - 20:00
星期一至日
12:30 - 20:00
公众假期
12:30 - 20:00
公众假期前夕
12:30 - 20:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 微信支付
座位数目
100
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
当面支付
前往餐厅网站
http://www.yadllie.com
有关餐厅
S.W.A.G - 「韩鸡」空运到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸鸡的精髓在於采用韩国济州岛栽培的各种新鲜蔬菜和 20 多种天然材料混合而成的秘制酱料。
我们将韩国新鲜鸡肉放入秘制酱料以Yadllie 独有的专利腌制技术,发酵 72 小时以上。
秘制酱料加上我们在韩国传统浸泡腌制法上加以改良的独有技术,就是Yadllie 炸鸡的独特味道和鲜嫩口感的秘诀。

Without Dress
由於粉浆会吸收大量油份,为打造健康炸鸡。每份Yadllie 炸鸡均是用人手在腌制好的鸡肉上,一件一件扑上薄薄一层的秘制乾粉。我们有信心Yadllie 炸鸡的美味是在於鸡肉上,这不是一般以调味粉混和而成的粉浆炸鸡可以比拟。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸鸡,均使用压力油炸锅,以双重高压油炸技术处理。首次油炸过程是使用封闭式压力油炸方法将鸡件油炸至七成熟,锁住用汁。第二次则以开放式油炸锅再炸至全熟,用以排走多余油份,以及令Yadllie炸鸡更加外脆内嫩。过程中,压力、时间及湿度都要拿捏得十分准确。

Great Taste
用 Yadllie 独有的专利配方和技术加上韩国空运到港的「韩鸡」所炸成的Yadllie炸鸡。再配搭上全韩国进口,我们精心调制各式的Yadllie调味酱料。不单食材安全,风味独特,口感鲜嫩,而且令人一试难忘!

韩国老板有话儿
亲爱的香港顾客们,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年创立至今,无论是炸鸡,还是其他出品,在韩国乃至世界各地都受广大顾客的支持和爱戴。 为了报答亲爱的顾客,从创立初期至今,我们从不吝啬投入大量资源於食品安全和菜式研发上。
全因为我们对高品质食品的要求。公司除了获颁发ISO9001(品质管理系统认证),ISO14001(环境管理系统认证)和HACCP(食品安全管理认证)之外。在出品上,我们研究人员成功地研发了特制腌渍浸水法,压力油炸法和炸油实时酸值测定法等特有技术的专利 。

Yadllie 於2016年来到香港发展,我们每份有骨炸鸡,都是原只从韩国进口,在韩国土生土长的「走地鸡」。希望亲爱的香港顾客可以感受到我们的诚意,继续支持和爱戴Yadllie。
我们会继续秉承一贯宗旨「从不模仿他人,具有自己的个性和自由」,务求以鲜味的食材及优秀的技术,做出最健康、最美味的菜色!

谢谢!
有关奖赏计划
食记 (1168)
等级4 2020-12-10
1837 浏览
收工之後同女友拍拖拖嚟到旺角行街同食饭,之前听过朋友讲喺旺角兆万有间韩式餐厅食炸鸡好唔错,本身我都冇咩expectation,特别喺兆万门口见到一堆红橙黄绿既人派发传单,以为楼上冇咩好食。点知上到去呢一间韩国餐厅完全感觉风格不一样,简直系兆万中嘅清泉,呢间餐厅嘅员工个个都超有礼貌,环境风格特别,而且每一张枱嘅距离唔会密迫迫!特别系疫情期间成个兆万基本上见唔到人流,唯独是呢一间餐厅𨋢门一打开已经见到一堆人在等叫号入座堂食,好彩有预约如果唔系上到去一定白行一趟! 等咗唔系好耐就已经可以入坐,入多来店员先放低咗呢一樽非常有特色既东西,本身都唔知系乜嘢,问了店员才知道原来系可以吃的!这是炸意大利面!!! 而且仲要系免费嘅,当在等食物嘅时候有少少肚饿就攞嚟咬一咬过口瘾! 无酒不欢嘅我当然不能错过叫酒啦,喺韩国餐厅当然应该叫上烧酒,在餐牌上看到芒果菠萝烧酒觉得好特别好有特色而且亦都未试过就点来试一试,喺吃饭前饮上不浓烈的烧酒而带有酸酸甜甜十分开胃,喜欢喝酒的你值得一试!由於搭配上芒果菠萝汁所以烧酒浓度不高对於不太喝浓烈酒的人是十分合适! 由於主菜都是一些煎炸物所以女友想在前菜点上生菜沙律来中和整个晚餐,我们点了鲜虾沙律,简单来讲就是蛋虾生菜沙律,当我吃了第一口嘅时候完全十分惊讶,因为我从来未试过生菜沙律的 dressing 可以那麽好吃! 他们的 dressing 是用柠檬汁调配,酸甜度配合得刚刚好!刚好经理经过我们枱我便问一下,他亦十分自豪地解说 dressing 是由韩国进口带来的! 来到韩式炸鸡店当然不能错过食鸡,喺主菜方面我们点了夏威夷阿努哈,不点全部炸鸡原因是我们亦想试试其他炸物,这个主菜完全是一个拼盘有炸虾炸洋葱炸鸡烤鸡,所以可以满足我们所有嘅愿望!特别一提,他们家的炸鸡炸过之後鸡肉很juicy亦不会鞋飒飒,炸虾亦很好吃你基本上可以吃出炸虾是用冰鲜虾并非急冻虾,所以很有大虾的鲜味! 个人觉得入到韩国餐厅韩式海鲜煎饼是必点的食品,所以我们看了餐牌後亦不多想,直接要点这个!同样他们家的食物没有让我失望,煎饼的厚度十分合适,所以有一定的口感,外脆内软!海鲜咸菜煎饼内亦一点都不吝啬,完全吃得出厨师的用心! 食到一半时店员走嚟同我哋讲 last order,我哋便急急脚点了一支真露烧酒微继续饮点了一份甜品。真露普通烧酒大家应该饮得多,估唔到佢原来有好多唔同口味,我哋选嘅过程中考虑到其他果香味相对比较甜所以选择了西柚,一支烧酒十分平,而且西柚味可将烧酒的酒精味道盖上,亦非常合适女士饮用! 而甜品方面店员讲到原来12月有新出嘅雪冰,在menu上看到的甜品非常得意同非常吸晴,而且我又好锺意绿茶同红豆,所以点了绿茶红豆雪冰!当甜品嚐到枱上我们一口单哗然,因为估唔到一份甜品可以这麽大 portion 所以大家可以叫一份两人嚟share!红豆同抹茶雪冰的颜色对比,加上白色的雪糕在雪冰上形成一个很大的颜色contrast,非常好看!当然味道也十分好吃红豆和抹茶都不太甜! 最终埋单都只系七百几,我们两个吃到十分满足!值得推介!我们下次一定会再来! 继续阅读
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等级4 2020-12-06
1168 浏览
忍唔住出左去食炸鸡,其实今年出去食嘢真系寥寥可数,所以要打食评纪录下。惊喜二重奏($218)有原味炸鸡(四件)同美国安格斯肉眼。前者有鸡髀同鸡翼等,但食落有啲乾,略带失望;後者估唔到有肉汁,肉质中等,不过计返价钱其实系咁上下。蜜味芝士粉无骨鸡($115)第一次食呢只味嘅无骨鸡,芝士粉带乳酸味好正,炸鸡香脆,唔使𦧲骨啖啖肉,份量仲唔少,底下仲有薯角,包满足😆香炸软壳蟹($88)软壳蟹新鲜,比起炸鸡炸得更金黄色,可能炸粉唔同🧐,蘸起泰式辣酱好match。香芋沙冰($58)&绿茶沙冰($58)沙冰多选择,所以每人叫唔同,绿茶沙冰好似系较新出,绿茶味都几突出,甜而不漏;香芋味就不过不失,个人较推荐前者。草莓雪冰($78)甜品净系得雪冰选择,不过无论咩天气都爱😛。草莓上有草莓果酱,食落甜甜的;至於雪糕系云呢拿味,挺滑的;而雪冰就有牛奶味,成件事好夹,不错的説。不得不说,餐厅好似新出左几只冰,有我爱嘅珍奶味😍,奈何朋友系都要食草莓🤫,加上今次唔够人多,叫多个又食唔晒,下次希望试埋其他。 继续阅读
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Yadllie Plate-位於旺角兆万中心,薄有名气,人气都算几高。虽然听讲兆万有唔少「伏」嘅餐厅,尤其部份放题,但呢间韩国餐厅却出乎意料的好食,以及抵食,见午市有七折优惠,所以一早订左座黎食,叫到一枱都系,埋单只系$500......香芋沙冰 ($58): 质感超级幼滑,芋香及甜度适中,唔会太腻亦唔会有种死甜嘅感觉,加埋一层厚厚嘅奶油,非常smooth,几好饮。半半炸鸡 ($168 - 黄金蒜香烤鸡、大邱辣酱烤鸡, 中辣): 鸡件可选炸鸡/烤鸡,共有六款口味,任选其二,配有薯角,真系几大份。鸡件非常嫩滑,虽然系烤鸡,但一啲都唔乾,肉汁丰富,食落好Juicy,前者黄金蒜香烤鸡味道香甜,带浓郁蒜香,口味独特,非常出色;後者大邱辣酱烤鸡有大/中/小辣之分,我地拣左中辣,虽然写就写挑战级,但我认为辣度刚好,唔会太strong,亦唔会抢晒鸡肉嘅肉味,酱汁辣中带甜,非常惹味,锺意食辣嘅朋友可以一试。韩式烧腩串 ($158): 汁烧腩肉菠萝串配炸洋葱及沙律菜,腌制腩肉嘅酱汁偏甜,腩肉好软腍,有少少似牛柳粒,夹埋菠萝食一酸一甜,都几搭配。芝士部队锅 ($188): 韩式泡菜汤底,佐料有韩国午餐肉、火腿片、烟肉肠仔、韩国年糕、茄汁豆、大葱、香菇,以及泡菜等等,非常大堆头,虽然用料无咩特别,亦比较简单,但泡菜汤底都几香甜,加埋一包辛辣面食,都真系几唔错,而系屋企未必煮到呢个味道,几饱肚。以下是餐牌资料:-  继续阅读
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等级4 2020-11-26
981 浏览
几年前由於韩流袭港,不少韩国炸鸡店都趁机於香港开设分店。不过随着竞争越来越激烈,加上经济转差,不少炸鸡店已经撤出香港。朋友最近向我推介了这间Yadllie Plate,说是已经在香港扎根多年,而且生意蒸蒸日上,就算面对疫情亦依然人气爆灯,所以特别预早一星期订位。餐厅位於兆万中心顶楼,我们坐电梯上去期间发现其他楼层没有甚麽人等位,唯独Yadllie Plate门口坐满轮候入座的客人,真的很庆幸自己提前预订了位置。入座时餐厅已经准备好解腻的韩式腌萝卜,餐牌琳琅满目,选择众多。餐桌上附设按铃,方便召唤侍应。餐厅在桌上细心准备好纸巾和胶手套,不用担心弄污双手。西柚mocktail(⭐⭐⭐⭐💢)西柚mocktail不含酒精,mocktail加上大量西柚果肉,味道清爽,配上炸鸡,是啤酒之外一个好选择。大邱辣酱无骨鸡(⭐⭐⭐⭐⭐)无骨鸡肉裹上薄薄的炸粉,金黄香脆的外表包着鲜嫩多汁的鸡肉,让人一口接着一口。我们选了挑战者中辣,果然挑战性十足,建议大家选小辣浅嚐。韩式海鲜煎饼(⭐⭐⭐⭐⭐)煎饼用上鱿鱼、虾等海鲜,酱汁酸甜可口。芝士部队锅跟辛辣面(⭐⭐⭐⭐⭐)部队锅里有火腿、午餐肉、烟肉裹芝士肠等,加上大葱、椰菜、香菇和年糕,配上高汤烹调出的辣汤,煮滚後自行加入辛辣面,为凉爽的秋天送上一点温暖。Oreo朱古力雪冰(⭐⭐⭐⭐ 💢)食了这麽多辣的食物,是时候食一点甜品。雪冰用牛奶冰打碎而成,十分棉滑而且入口即化,加上朱古力酱及大量Oreo粉,为晚餐画上一个完美的句号。总括而言,这间餐厅餐点整体味道不错而又选择众多,难怪能屹立在香港多年都人气爆灯。~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~   Yadllie Plate  旺角西洋菜街1号兆万中心11楼推介菜式: 大邱辣酱无骨鸡、韩式海鲜煎饼、芝士部队锅跟辛辣面👍🏻惹味炸鸡👍🏻地点方便👍🏻物超所值 继续阅读
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等级4 2020-11-20
1193 浏览
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🍽 Yadllie Plate (旺角)📍旺角西洋菜街1号兆万中心11楼🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟兆万中心里面嘅嘢食一直都听讲麻麻,比连登仔称之为「劣食中心」,真系听到都惊惊地,今次朋友竟然带我过嚟食,讲真系食之前我都有啲不安,好彩食完之後就觉得系唔错嘅!😬😬Yadllie Plate位於兆万中心11楼,环境开扬,光线充足,有一啲好似Cafe咁嘅休闲感觉☺️首先我哋叫咗呢一个天国的荣耀 HKD208,即系安格斯牛扒再加炒杂菜,安格斯牛扒用石烧版装住,一上到嚟吱吱渣渣嘅声好治癒,但系大家记得快啲食,因为佢上枱嘅时候已经系5成熟,一影完相30秒就要拎开啦如果唔系就会太熟😝😝😝配埋炒杂菜营养好均衡,而且入面有唔少我最爱嘅芦笋同埋车厘茄,冇谂过竟然咁高质素!半半炸鸡 HKD168可以拣两款,我哋拣咗蒜香烤鸡同埋大邱辣酱烤鸡(地狱大辣),烤鸡肉质软嫩,每款竟然有两只鸡翼、鸡鎚同埋鸡胸,可以话系超好,好多人都好锺意食鸡翼多过胸😝蒜香烤鸡上面有一大堆蒜蓉酱,食落去同鸡肉嘅味道好夹,非常惹味呢~~~而大邱辣酱烤鸡都好好食,但系我就略嫌佢嘅辣都唔够,毕竟我系食开谭仔4特嘅人🥴🥴薯条都好脆好香唔油~~~另外都叫咗啲嘢饮,叫咗两杯smoothie蓝莓乳酪沙冰同香芋沙冰都系HKD 58,真系好好饮!!唔呃大家,我觉得一场去到食嘅话真系要试吓!味道好浓郁,唔会好甜之余浸味唔会假,原本以为taro会伏点知好饮到我5分钟就饮晒🤪🤪🤪最後食埋个甜品就完美喇,大家都很饱!咁大盆摆得咁靓嘅草莓雪冰都只系HKD78咋!用咗好多草莓,上面仲有一球雪糕,呢一个价钱真系几抵,雪冰又唔会太甜,唔错!喺兆万中心入面搵到呢一间韩国餐厅真系非常之有惊喜,希望佢可以令兆万中心摆脱劣食中心嘅呢一个称号啦!最後附上几张餐牌俾大家参考~✨如果喜欢我的文章,可以关注我及赞好以作鼓励喔✨ 继续阅读
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