Yadllie Plate

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港铁油麻地站 A2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
23600233
开饭介绍
主打手工炸鸡,采用韩国济州岛栽垃的新鲜蔬菜及廿多种天然材料混制秘制酱汁,及韩国空运到港的韩国鸡,口感鲜嫩。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:30 - 22:00
星期一至日
12:30 - 22:00
公众假期
12:30 - 22:00
公众假期前夕
12:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 微信支付 OpenRice Pay
座位数目
100
其他资料
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外卖服务
加一服务费
当面支付
有关餐厅
S.W.A.G - 「韩鸡」空运到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸鸡的精髓在於采用韩国济州岛栽培的各种新鲜蔬菜和 20 多种天然材料混合而成的秘制酱料。
我们将韩国新鲜鸡肉放入秘制酱料以Yadllie 独有的专利腌制技术,发酵 72 小时以上。
秘制酱料加上我们在韩国传统浸泡腌制法上加以改良的独有技术,就是Yadllie 炸鸡的独特味道和鲜嫩口感的秘诀。

Without Dress
由於粉浆会吸收大量油份,为打造健康炸鸡。每份Yadllie 炸鸡均是用人手在腌制好的鸡肉上,一件一件扑上薄薄一层的秘制乾粉。我们有信心Yadllie 炸鸡的美味是在於鸡肉上,这不是一般以调味粉混和而成的粉浆炸鸡可以比拟。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸鸡,均使用压力油炸锅,以双重高压油炸技术处理。首次油炸过程是使用封闭式压力油炸方法将鸡件油炸至七成熟,锁住用汁。第二次则以开放式油炸锅再炸至全熟,用以排走多余油份,以及令Yadllie炸鸡更加外脆内嫩。过程中,压力、时间及湿度都要拿捏得十分准确。

Great Taste
用 Yadllie 独有的专利配方和技术加上韩国空运到港的「韩鸡」所炸成的Yadllie炸鸡。再配搭上全韩国进口,我们精心调制各式的Yadllie调味酱料。不单食材安全,风味独特,口感鲜嫩,而且令人一试难忘!

韩国老板有话儿
亲爱的香港顾客们,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年创立至今,无论是炸鸡,还是其他出品,在韩国乃至世界各地都受广大顾客的支持和爱戴。 为了报答亲爱的顾客,从创立初期至今,我们从不吝啬投入大量资源於食品安全和菜式研发上。
全因为我们对高品质食品的要求。公司除了获颁发ISO9001(品质管理系统认证),ISO14001(环境管理系统认证)和HACCP(食品安全管理认证)之外。在出品上,我们研究人员成功地研发了特制腌渍浸水法,压力油炸法和炸油实时酸值测定法等特有技术的专利 。

Yadllie 於2016年来到香港发展,我们每份有骨炸鸡,都是原只从韩国进口,在韩国土生土长的「走地鸡」。希望亲爱的香港顾客可以感受到我们的诚意,继续支持和爱戴Yadllie。
我们会继续秉承一贯宗旨「从不模仿他人,具有自己的个性和自由」,务求以鲜味的食材及优秀的技术,做出最健康、最美味的菜色!

谢谢!
有关奖赏计划
食记 (1211)
等级4 2021-04-10
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今日仲放紧复活节假,谂住少人d,约左同事月行街加食餐好味道,我在Openrice 揾到旺角的炸鸡店,所以一试,好彩有book 位,都几full 😌因为为我地两个男的都几大食,所以都算点得多野炸鸡加安格斯肉眼个牛牛味都几出,味道唔错,但一定要先食牛,因为佢有铁板,会比较易熟,幸好我锺意食熟少少。至於炸鸡的肉仲好滑,味道就适中,我见有其他人食的好似有芝士味咁,下次有机会再试试其他口味,我今次食的系原味。鸡下面仲有薯条,系粗薯条🍟😁,好味😋啤酒虾都几大只下,再加上酱(有少少似系泰式的酱),坚好味,炸的时候唔会过左时太硬,不过佢下面都有少少薯条,如果换晒做炸虾就正啦😂佢的每碟都好靓,而且店内环境都十分适合人打卡韩式海鲜煎饼本身无打算叫呢个,因为原本打算叫部队锅,但因为我见有好多枱都点呢个,所以决定一试。好好味,其实唔点酱都好得,佢煎得刚刚好,而且入面都算几多料。点酱食的话,好香,我唔知点形容,大家可以一试。Mocktail 好似系芒果同菠萝只杯细细只,好似饮酒咁,本身个fd 想饮酒,佢有另一款系 配烧酒,但我酒精敏感,所以只能饮mocktail,味味好似饮mix的果汁,所以都几好饮珍珠奶茶沙冰我见好似都比较少见,我点左一个,珍珠都几多,而且几淋,食的珍珠奶茶同饮的好似好唔同,口感好似再浓味少少整体非常好,但如果可以4人食会更好,因为可以试更多野食,我仲有海鲜部队锅同有一个蛋小食想试,有机会我一定会再来😁😁😁 继续阅读
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等级4 2021-03-29
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前两日本身约左同学食lunch,但佢迟左落堂,等到饿死我。当人肚饿嘅时候就会想食啲邪恶啲嘅野食,呢个系好自然嘅事,於是我地就去左呢间餐厅食韩国炸鸡,问你够邪恶未?🧀蜜味芝士粉无骨鸡 $118呢个系炸鸡嚟嘅,餐牌上面话有15件左右,实际上都真系有好多件。呢个蜜味芝士粉都几特别,甜甜地嘅。不过我都系锺意皮薄少少嘅炸鸡多啲,所以我锺意食烤鸡多啲。🍗半半烤鸡 $178有几款唔同口味嘅烤鸡可以拣,拣两款之後就会各有半份。 同学拣咗原味,原味有个汁可以点,个汁辣辣地都几好味。我就拣咗大邱辣酱烤鸡,佢有五个辣度可以拣嘅,一级辣系入门级,二级辣系滋味级,三系爱辣级,四系挑战级,五系後悔级。咁我就拣咗三级辣,点知原来唔系好辣,有啲後悔冇拣到後悔级。烤鸡啲鸡肉都几滑,虽然唔系好够辣,但起码食到鸡味。🦀炸软壳蟹 $88呢个炸软壳蟹都几特别,个炸粉入面系有啲软身嘅,有啲啤酒味咁,未试过咁嘅味道。🍕韩式海鲜煎饼 $108海鲜主要系鱿鱼,都煎得几香。🍓草莓乳酪冰沙 $58几creamy,甜甜地,几好饮,仲有一粒士多啤梨添。🍍芒果菠萝烧酒 $158有1L,我唔饮酒所以同学一个人饮晒,仲要饮完之後先问店员有几多percent酒精,店员话有14%,即系佢饮咗140mL。饮完之後佢仲行到直线,佢话要赞佢劲。食太多野,食到太饱。每当饿嘅时候就会想食好多邪恶野,当食饱嘅时候又会後悔太邪恶太多。不过讲句公道说话,食唔食都咁肥架啦,冇蚀。 继续阅读
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等级4 2021-03-13
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想当年来自星星的你个排嘅炸鸡热潮真系势不可挡多年後呢股热潮系香港依然不退.第二次黎Yadllie Plate就唔食炸鸡了🍗试一试韩式烤鸡⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯西柚Mocktail $118西柚汁酸酸地好解腻 啱哂食热气油腻野时饮一大榨够2-3人饮!⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯麦芽啤酒虾 $128口感软软的炸衣好特别 ~入口唔会好油腻肉质都弹牙 唯一想讲嘅系底下的薯角太多了⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯香炸软壳蟹 $88炸衣一样都系软软的 份量十足都算多肉。。。。。。。。。。。。。。。。。半半烤鸡 $178今次拣咗大邱辣酱~挑战级同黄金蒜香2款口味每款口味有4件鸡件鸡肉质素口准好好,肉质好嫩好Juicy烤嘅火喉时间都拿捏得好好爱新嘅朋友不妨挑战一下後悔级 够哂惹味喷火蒜香🧄带有少少甜 完全唔会腻配上食鸡必备的酸萝卜 KO一盘完全无问题⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯草莓雪冰 $78满满的草莓🍓奶味浓浓的雪花冰 配上甜甜的草莓果酱好Match食蓉唔会死甜 不知不觉就食完一大碗了⋯⋯⋯⋯⋯⋯。⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯。⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 继续阅读
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呢到系我非常锺意食嘅一间韩式餐厅经常出现喺OpenRice热门排行榜无意中比我发现到全单有7折优惠之後可以再多啲嚟帮衬芝士蟹子蛋卷 $118呢个系我每次嚟到都一定会叫嘅蛋卷因为真系超级足料入面完全系爆馅嘅蟹子同埋芝士无论外貌同埋味道都接近满分喺其他地方真系好少食到咁足料嘅蛋卷黄金蒜香无骨炸鸡 $118餐牌上面话大约15件炸鸡但我数过绝对多过15件份量真系好大份唔使惊唔够食炸鸡每粒嘅大细都啱啱好放入口最重要系冇骨啖啖肉真系好正炸咗既蒜粒真系好香口好惹味而且炸鸡下面全部都系薯条🍟薯条再加埋炸鸡嘅酱汁非常好食真系邪恶度满分海洋之盘 $188入面有啤酒炸虾🍤炸鱼薯条🍟洋葱圈炸粉加咗啤酒所以食嘅时候会食到淡淡的啤酒味炸虾嘅肉亦都非常新鲜爽口之余完全唔会觉得粉炸鱼全部都大大嚿而且唔会炸到好乾重点系全部都即叫即炸薯条同洋葱圈全部都食到卜卜声炸软壳蟹 $88呢个价钱七折左真系好抵食软壳蟹嘅份量好多炸浆用咗啤酒炸虾嗰种做法同平时食开嗰种有啲唔同不过呢个方法唔会令到啲软壳蟹好乾反而食到入面好多肉鲜椰奶沙冰/香芋沙冰 $58沙冰嘅椰奶味同埋芋头味都好重甜度到适中唔会话甜到好难入口其实平时食炸鸡嘅话我一定会饮啤酒🍻不过因为朋友唔饮自己一个饮嘅话又好冇瘾所以最後就叫咗沙冰蓝梅乳酪沙冰 $58蓝梅同乳酪放咗落搅拌机搅埋一齐所以饮嘅时候都系食到蓝梅碎乳酪味道够浓郁都真系非常足料蜜味芝士粉烤鸡 $158其实除咗炸鸡之外仲可以拣烤鸡因为无骨鸡已经系炸所以我哋最後拣烤鸡蜜糖再加埋芝士粉甜得黎又有少少咸咸嘅芝士味真系一个唔错嘅配搭有骨嘅鸡比起无骨嘅鸡有另一番风味鸡肉嘅质地食落去更加实在因为呢度嘅鸡肉都系源自韩国嘅走地鸡两种都一样咁好食全层都系属於呢一间餐厅所以成间餐厅都好有空间感而且餐厅仲会尽量安排隔枱座坐喺度唔会迫埋一齐都坐得几舒服 继续阅读
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等级4 2020-12-10
5988 浏览
收工之後同女友拍拖拖嚟到旺角行街同食饭,之前听过朋友讲喺旺角兆万有间韩式餐厅食炸鸡好唔错,本身我都冇咩expectation,特别喺兆万门口见到一堆红橙黄绿既人派发传单,以为楼上冇咩好食。点知上到去呢一间韩国餐厅完全感觉风格不一样,简直系兆万中嘅清泉,呢间餐厅嘅员工个个都超有礼貌,环境风格特别,而且每一张枱嘅距离唔会密迫迫!特别系疫情期间成个兆万基本上见唔到人流,唯独是呢一间餐厅𨋢门一打开已经见到一堆人在等叫号入座堂食,好彩有预约如果唔系上到去一定白行一趟! 等咗唔系好耐就已经可以入坐,入多来店员先放低咗呢一樽非常有特色既东西,本身都唔知系乜嘢,问了店员才知道原来系可以吃的!这是炸意大利面!!! 而且仲要系免费嘅,当在等食物嘅时候有少少肚饿就攞嚟咬一咬过口瘾! 无酒不欢嘅我当然不能错过叫酒啦,喺韩国餐厅当然应该叫上烧酒,在餐牌上看到芒果菠萝烧酒觉得好特别好有特色而且亦都未试过就点来试一试,喺吃饭前饮上不浓烈的烧酒而带有酸酸甜甜十分开胃,喜欢喝酒的你值得一试!由於搭配上芒果菠萝汁所以烧酒浓度不高对於不太喝浓烈酒的人是十分合适! 由於主菜都是一些煎炸物所以女友想在前菜点上生菜沙律来中和整个晚餐,我们点了鲜虾沙律,简单来讲就是蛋虾生菜沙律,当我吃了第一口嘅时候完全十分惊讶,因为我从来未试过生菜沙律的 dressing 可以那麽好吃! 他们的 dressing 是用柠檬汁调配,酸甜度配合得刚刚好!刚好经理经过我们枱我便问一下,他亦十分自豪地解说 dressing 是由韩国进口带来的! 来到韩式炸鸡店当然不能错过食鸡,喺主菜方面我们点了夏威夷阿努哈,不点全部炸鸡原因是我们亦想试试其他炸物,这个主菜完全是一个拼盘有炸虾炸洋葱炸鸡烤鸡,所以可以满足我们所有嘅愿望!特别一提,他们家的炸鸡炸过之後鸡肉很juicy亦不会鞋飒飒,炸虾亦很好吃你基本上可以吃出炸虾是用冰鲜虾并非急冻虾,所以很有大虾的鲜味! 个人觉得入到韩国餐厅韩式海鲜煎饼是必点的食品,所以我们看了餐牌後亦不多想,直接要点这个!同样他们家的食物没有让我失望,煎饼的厚度十分合适,所以有一定的口感,外脆内软!海鲜咸菜煎饼内亦一点都不吝啬,完全吃得出厨师的用心! 食到一半时店员走嚟同我哋讲 last order,我哋便急急脚点了一支真露烧酒微继续饮点了一份甜品。真露普通烧酒大家应该饮得多,估唔到佢原来有好多唔同口味,我哋选嘅过程中考虑到其他果香味相对比较甜所以选择了西柚,一支烧酒十分平,而且西柚味可将烧酒的酒精味道盖上,亦非常合适女士饮用! 而甜品方面店员讲到原来12月有新出嘅雪冰,在menu上看到的甜品非常得意同非常吸晴,而且我又好锺意绿茶同红豆,所以点了绿茶红豆雪冰!当甜品嚐到枱上我们一口单哗然,因为估唔到一份甜品可以这麽大 portion 所以大家可以叫一份两人嚟share!红豆同抹茶雪冰的颜色对比,加上白色的雪糕在雪冰上形成一个很大的颜色contrast,非常好看!当然味道也十分好吃红豆和抹茶都不太甜! 最终埋单都只系七百几,我们两个吃到十分满足!值得推介!我们下次一定会再来! 继续阅读
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