Yadllie Plate

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港铁油麻地站 A2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
23600233
开饭介绍
主打手工炸鸡,采用韩国济州岛栽垃的新鲜蔬菜及廿多种天然材料混制秘制酱汁,及韩国空运到港的韩国鸡,口感鲜嫩。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:30 - 22:00
星期一至日
12:30 - 22:00
公众假期
12:30 - 22:00
公众假期前夕
12:30 - 22:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 美国运通 银联 微信支付 OpenRice Pay
座位数目
100
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
电话订座
赏订座积分
外卖服务
加一服务费
当面支付
有关餐厅
S.W.A.G - 「韩鸡」空运到港
Soy Sauce
Yadllie 手工炸鸡的精髓在於采用韩国济州岛栽培的各种新鲜蔬菜和 20 多种天然材料混合而成的秘制酱料。
我们将韩国新鲜鸡肉放入秘制酱料以Yadllie 独有的专利腌制技术,发酵 72 小时以上。
秘制酱料加上我们在韩国传统浸泡腌制法上加以改良的独有技术,就是Yadllie 炸鸡的独特味道和鲜嫩口感的秘诀。

Without Dress
由於粉浆会吸收大量油份,为打造健康炸鸡。每份Yadllie 炸鸡均是用人手在腌制好的鸡肉上,一件一件扑上薄薄一层的秘制乾粉。我们有信心Yadllie 炸鸡的美味是在於鸡肉上,这不是一般以调味粉混和而成的粉浆炸鸡可以比拟。

A Pressure Fryer
所有Yadllie 炸鸡,均使用压力油炸锅,以双重高压油炸技术处理。首次油炸过程是使用封闭式压力油炸方法将鸡件油炸至七成熟,锁住用汁。第二次则以开放式油炸锅再炸至全熟,用以排走多余油份,以及令Yadllie炸鸡更加外脆内嫩。过程中,压力、时间及湿度都要拿捏得十分准确。

Great Taste
用 Yadllie 独有的专利配方和技术加上韩国空运到港的「韩鸡」所炸成的Yadllie炸鸡。再配搭上全韩国进口,我们精心调制各式的Yadllie调味酱料。不单食材安全,风味独特,口感鲜嫩,而且令人一试难忘!

韩国老板有话儿
亲爱的香港顾客们,大家好!我叫朴正根。

Yadllie Chicken 至2008年创立至今,无论是炸鸡,还是其他出品,在韩国乃至世界各地都受广大顾客的支持和爱戴。 为了报答亲爱的顾客,从创立初期至今,我们从不吝啬投入大量资源於食品安全和菜式研发上。
全因为我们对高品质食品的要求。公司除了获颁发ISO9001(品质管理系统认证),ISO14001(环境管理系统认证)和HACCP(食品安全管理认证)之外。在出品上,我们研究人员成功地研发了特制腌渍浸水法,压力油炸法和炸油实时酸值测定法等特有技术的专利 。

Yadllie 於2016年来到香港发展,我们每份有骨炸鸡,都是原只从韩国进口,在韩国土生土长的「走地鸡」。希望亲爱的香港顾客可以感受到我们的诚意,继续支持和爱戴Yadllie。
我们会继续秉承一贯宗旨「从不模仿他人,具有自己的个性和自由」,务求以鲜味的食材及优秀的技术,做出最健康、最美味的菜色!

谢谢!
有关奖赏计划
食记 (1277)
等级4 2021-06-30
2130 浏览
同朋友相聚更系食D 特别野食韩式美食,对她来说绝对赞口不绝,来Yadllie Plate地点方便, 韩国炸鸡亦系佢最爱,叫左个夏威夷阿努哈原味炸鸡(4件), 椰丝吉列炸虾有鸡脾同鸡翼各二件炸出来好香, 亦不会太浓身,啖啖滑肉, 又够热令味道更出色 仲有大大块薯格,炸虾可能有椰丝, 感觉较厚,薄番少少更好味食炸物一定要配冻饮蓝莓出乳酪沙冰虽然有Cream 但好滑不腻蓝莓味超正, 不会太甜朋友就叫了绿茶沙冰走Cream因为佢怕肥绿荼味同样好味,不会稀味.价钱贵,但绝对值得绅士炒年榚以香草配上, 比传统辣酱多了一层芳香味及炸香既紫菜卷食肉比较多,加个Oppa 炒野菜其实个菜炒出来不错.奈何落多左黑椒.太辣下次来叫走黑椒因为冷气较大朋友叫多杯热饮同样出色苹果蜜荼不甜, 苹果果香味一流.好多餐厅饮品同美食好多时,好难共存,但Yadllie Plate可以同时做到整体食物饮品较高价,质素同服务值回票价。 继续阅读
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等级4 2021-06-16
3262 浏览
六月系我嘅生日月,好多饭聚架👏🏻👏🏻既然冇得去旅行,唯有纵情於不同国家的美食😂😂😂今日轮到食韩国菜😍😍喜欢韩式炸鸡,但真系好难选择食乜嘢味道😅😅😅好彩有半半炸鸡$178,可以拣两种味道,我拣咗蒜香同埋原味炸鸡。先食原味道,有鸡味,肉质滑溜👍🏻,跟住再食蒜香味,这款鸡除咗肉质滑溜之外加添左蒜香嘅味道,层次更丰富😋😋嚟到冇理由唔叫海鲜部队锅$208,哈哈!一锅有齐晒我想食嘅嘢,丰富嘅海鲜,极多的餐肉、肠仔、烟肉⋯⋯两个人要好努力才可以清哂佢,差啲忘记咗放在一边嘅辛辣面,点算😱😱😱,无理由唔试㗎!!就放辛辣面在锅煮一阵,索哂d浓郁嘅汤汁,面质弹牙,就算好饱也忍唔住食咗好几啖!因为简直系精华嘅所在👍🏻👍🏻真心推介桃粒汁$15,热柚子蜜$35,完全系韩式料理之必选食完热野又浓味嘅美食,最好就系叫番杯绿茶雪冰$78,成碗都系用绿茶嚟做雪冰,绵绵的,好香嘅绿茶配埋大大粒嘅香甜红豆,加埋雪糕嘅滑流,差啲以为自己系韩国食紧野🤣🤣补充:泡菜同酸萝卜系可以免费添加架🥰🥰 继续阅读
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等级4 2021-06-09
2808 浏览
要哭了!! 成一年半都未得去旅行!!唯有在港觅食,寻找他乡的滋味啦~呢间起openrice评分都好高,当然就吸引左我呢个韩粉小食沙律各一,再来多份年糕,今餐真系有几尽食几尽鲜虾沙律一早就知呢餐肉食天堂紧系落定个沙律清一清胃口啦柠檬酸甜,果然开胃开胃比想像的丰富系跟左3块烘左既多士,同埋大量新鲜虾肉必食必点的韩滋味有晒韩国小摊档既风味辣辣地,满满既芝士拉丝,软度适中的年糕就算明知几咁会饱都要清晒佢最好食既系跟左紫菜炸物,脆卜卜架麦芽啤酒虾好特别架!! 一咬开D啤酒味渗晒出黎作为唔食饮酒的我,都可以凭着呢味菜一尝酒滋味叹叹虾肉,不可能不爱上吧仲有薯角跟底,丰富吧!!重点出场----韩式半半炸鸡辣酱炸鸡+酱油炸鸡两款味道一人两只岩岩好炸到好脆,好入味,同个FD一边吹水一边讲8挂一边食平时返工既压力一口气释放晒口水流之选--绿茶雪冰重点讲三次绿茶好浓、绿茶好浓、绿茶好浓!!!红豆爆多、红豆爆多、红豆爆多!!!好足料,真系开发个甜品胃 继续阅读
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等级4 2021-06-08
2169 浏览
和朋友去了旺角西洋菜街1号兆万中心11楼Yadllie Plate食饭,这是一间人气的韩式炸鸡餐厅。餐厅装修非常摩登,有格调,餐厅播放 着潮流的韩式流行歌曲。而且店员都是年轻有活力,服务有礼殷勤。进场时候已经非常多人,最好六点前入座,可以安排坐到卡位,感觉更有私人空间。这里的枱櫈宽阔,坐得舒服。我们点了惊喜二重奏,韩式烧腩串,鲜虾沙律。饮品点了鲜椰奶拿铁,桃粒汁。鲜虾沙律满满一盘,里面的虾很大只,而且蔬菜新鲜,配自家调的沙律汁,酸酸甜甜,清新又开胃,还配有三块法包,作为前菜非常适合。惊喜二重奏,上枱时卖相已经相当吸引,满满一盘有一大片石烤牛扒及四件炸鸡,和很多薯角。食烤牛扒上枱时热烘烘,牛扒迷的一定喜欢。炸鸡大大件,配有三款酱汁,有茄汁,韩式辣酱等,十分惹味。韩式烧腩串,晾起的三大串串烧,非常足料,腩肉夹杂着菠萝,吃起来不会太油腻,盘上还有满满的炸洋葱圈和蛋沙律,可谓大满足😁饮品我点了桃粒汁,韩国地道果汁,酸酸甜甜,里面还有粒粒桃肉,非常不错。总结:Yadllie Plate是一间摩登又有格调的韩式炸鸡店,除了炸鸡出色之外,所点的韩式烧腩串和鲜虾沙律都非常出色,而且非常足料,大大盘,卖相吸引,看见已经使人食指大动。 继续阅读
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等级4 2021-06-04
2144 浏览
呢间韩国餐厅开左咁耐都系第一次黎食,又烤鸡仲有烤鸡,仲可以拣两种味道,每样要半份,十分人性化,午市有折又坐得舒服😌◾️芒果菠萝烧酒 • $158食炸鸡又点少得烧酒呢😛一壶份量都几大,3个人饮就最啱!菠萝同埋芒果烧酒饮落偏甜,如果酸返少少会好啲😜◾️黄金蒜香无骨鸡 • $118又系啖啖肉嘅炸鸡😋鸡肉腌得中间都几入味,炸衣偏薄,食落有浓浓嘅蒜香味😋◾️半半烤鸡(大邱辣酱 / 黄金蒜香)• $178大邱辣酱有5种辣度,可以因应返自己食辣嘅程度选择辣度,而我就拣左中间嘅爱辣级,本身觉得自己食得辣嘅呢个级数湿湿碎....点知一食落就黎料🙀真系好辣呢😅😅😅好彩有啲酒解下辣🤣除咗辣之外两款鸡肉都非常滑,又唔会热气!◾️绅士辣酱炒年糕 • $78唔明点解个名绅士两个字🧐年糕上面有大量紫苏叶,仲有炸粉丝紫菜卷🤔类似日式嘅豆腐皮油扬,辣到适中。◾️黑糖珍珠奶茶雪冰 • $78奶茶雪冰menu写系新野黎,一於试试佢😆雪冰打得好幼滑,有啲似以前食嘅棉棉冰,奶茶味几香,执鞭嘅珍珠好入咬口😋消暑一流 继续阅读
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