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Wise Bakery的酥皮蛋挞一共买了两个, 因为对这间面包店有信心, 虽然他们以面包为主打, 但糕饼和中式点心都很出色, 所以便买了两个蛋挞医肚, 结果没有失望。酥皮吃起来仍是酥松的, 能吃出它的层次, 是层层分明的, 而且有很多层, 吃起来是酥﹑化口的, 而不是我最怕的那种脆硬, 所以并不只是虚有其表。酥皮还渗出一股牛油香, 而不是人造牛油那种假假的味道, 烘到金黄色, 将牛油香味发挥到极致。再配上蛋挞馅, 一流。因为蛋挞馅够满, 吃起来是满满又滑滑的蛋浆, 比例很完美, 就是蛋浆偏多一点, 不过腻, 因为甜度控制得刚刚好。就是清甜的蛋香, 而不是一口蛋腥, 很成功。
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法式布甸包完美地结合了法包的面包质地和浓郁的布甸内馅，为味蕾带来了一场丰富的盛宴。这款甜点采用高品质的原料制作，每一口都能感受到制作者的细腻用心。首先，外层的面包部分烘焙得恰到好处，表面呈现出轻微的金黄色，质地既有一定的韧性又不失柔软。面包的味道自然而不甜腻，与内馅形成了良好的对比。内馅的布甸则是这道甜点的灵魂，其口感顺滑细腻，奶香浓郁而不腻口。布甸的甜度控制得宜，既能突出奶油和鸡蛋的香气，又不会过于抢戏，与面包外层的质地和味道融合得天衣无缝。比起非常出名的面包店的布甸包有过之而无不及，内馅甚至爆出来，令人非常满足。总体来说，它是一款兼具外观和口感的甜点，不仅适合于搭配下午茶享用，也是任何美食爱好者不应错过的选择。
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之前试过几款有馅面包，全部都比较多空气，入面好大个空心😂 不过十几蚊都唔要求高，叫做average啦。 英式松饼如果撞正出炉买就外脆内软几香👍🏻 过左出炉时间就硬少少。今次买左凤梨酥（$9）同苹果批（$7），两款都系细细件。凤梨酥比较硬，凤梨馅都系麻麻，有少少香精味🥺 苹果批个馅几好味，不过都系外层批皮比较硬。之前见有啲留言话员工态度差，去过几次都冇乜点见好/坏，只系见佢地自己倾计，我买面包都唔需要咩service就觉得冇乜问题😂
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2022年8月3日下午帮衬买几个面包已经唔系第一次买大面包，年纪比较大短发女员工求其夹入细袋，手掂到面包，由于唔系第一次，所以我决定出声，当我提出卫生问题，佢声大夹恶话”咁又点，你夹咗就要买嫁啦”，态度极差疫情关系，好多人好多店舖都会注意卫生，我都唔系想麻烦人，好礼貌地提醒，想请员工注意，但无谂过买面包要受气丽港城商场唔多面包店，我都想支持小店，希望店舖留意一下，除咗维持食物质素，员工素质都好重要！
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面包每天早上都新鲜出炉，我就最喜欢吞拿鱼包，而且这里有两款吞拿鱼包，一款是包面舖满芝麻，包身实实的，但很香口。另一吞拿鱼包很软身口感很好，就是觉得吞拿鱼很有味，所以今早选择软身个款。叉烧包也不错，里面叉烧酱汁配搭得很好，够Juicy!
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