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港铁天后站 B 出口, 步行约11分钟 继续阅读
电话号码
22561208
65268701
开饭介绍
Fine-Dining法国餐厅,由五星级酒店厨师主理,由头盘、餐汤至主菜晚餐只需$548起,而且环境清幽,是情侣约会或闺蜜谈心的好地方。 继续阅读
营业时间
今日营业
17:00 - 22:00
星期一至日
17:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金 银联
座位数目
18
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
电话订座
赏订座积分
加一服务费
室外座位
有关奖赏计划
食记 (437)
等级4 2020-06-24
2081 浏览
港岛大坑区位处独特,邻近铜锣湾这商业中心,相距地铁站只是数分钟脚程,却又自成一角,活像一个小社区,没有熙来攘往行人,在内闲逛脚步也放松下来,而当中集合了很多不同的特色餐厅,是一处低调的觅食热点。早前笔者也造访了这区的一间法式西餐小店,位处华伦街内巷的的转角处,带点隐世的感觉,门口虽不算十分显眼,但从装潢仍能感受到满有气氛格调。店内占地不大座位不多,还好楼底颇高所以没有局促感,对入口处设有开放式厨房,可看到大厨专心的为客人准备菜式,透明度高而没有油烟,而最值得一赞是店员专业有礼的态度,让小店加分不少,清幽的环境十分合适两口子到来拍拖谈心,富气氛而私隐度亦够高。小店主打西式Fine Dining,餐牌内的款式不算多,但覆盖也算不赖,猪牛羊海鲜贵均有选择,可谓贵精不贵多。日本刺身带子配黑鱼子 · 红加仑子啫喱,一端上来卖相颇为精致吸引,微焦雪白的带子伴上翠绿鲜美的蔬果和黑鱼子,活像精心打造盆景一般。带子肉身份量十足,据店员透露是采用了北海道刺身级帆立贝,大厨轻轻煎香了表层,内里仍维持着刺身般的软嫩丰润,鲜甜Q弹,佐上黑鱼子带上点点咸香爽口,伴上酸甜带果香的红加仑子啫喱和鲜爽的沙律菜,清新醒胃。烟三文鱼配荷兰汁波蛋,和Egg Benedict有点相类似,水波蛋上淋上荷兰汁,经轻轻炙烧过带点焦香;垫底用上了脆酥皮和沙律菜添上酥脆爽口,与丰盈的蛋汁一起进食,口感超丰富呢!跟上烟三文鱼带上海产咸香,令整体味道层次更浓郁多变。海胆龙虾汤,基本上在餐牌内一看见这道汤品早已两眼发亮,遂立定决心点来一试,海胆加上龙虾这个配搭实在令人满有期待。龙虾汤做得十分浓郁,一端上来已传来阵阵龙虾香,面头的部份打成气泡,入口甘甜Creamy,浓香顺滑;丰盈的汤汁中还伴随着片片的小海胆,混入了其海洋气息,啖啖甘香醇厚,实为鲜味的极致,令人回味。烧纽西兰羊架配芥末籽烧汁,一份2件的羊架表面烧得焦香,肉质粉嫩,配上芥末籽烧汁浓郁中带香料清香,羶味不强;而配菜的芝士薯仔批也一点不马虎薯仔切成薄片一层曡一层,富芝士浓香,口感丰富。龙虾意大利饭,完整半边的波士顿龙虾鲜味弹牙,意大利饭煮得尚算爽口,入口浓稠顺滑渗着淡淡龙虾香,搭上伴碟的蔬果有助平衡一下浓腻感,配搭得宜。整餐的出品算颇有水准,菜式配搭富心思,虽不是十分突出但食味还算不错,加店员招待用心专业,还有舒适恬静的环境,定价也只属中高档的消费,十分合理,适合两口子谈心又或三五知己聚餐。而据门前宣传牌所示,大厨每日都会主打两款主菜,就如笔者造访当天的是澳洲M9和牛肉眼,又或美国顶级西冷。凡惠顾这Daily Special均可免费享用红白餐酒乙杯,而薯仔配菜亦可免费添加任食,只是$300-$400左右已有如此的优惠,十分吸引,惜今次同行友人不好牛肉,唯有留待下次再临一试。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
有人问我到底你可以为一段感情付出几多?我唔识答,因为我无可能将佢当系一盘数黎计,唔通双方投入只系一个数字?定系一埸交易?系,我真系明!的确一只手掌拍唔响;如果单方面付出,咁样只系一种单恋,并唔系相恋。要付出先有回报,男人老狗咪主动d做多d罗。女仔不外乎锺意你久唔久比d惊喜佢,哄下佢开心姐,唔通咁少事你都做唔到?咁不如同只左手结婚啦。拿!唔好话我唔袋钱入你袋,今晚系我第二次黎「Warren」,呢间法国菜情调哂浪漫,加上身处大坑,成个Vibe都好舒服,我系女仔呢个moment仲唔即刻软化哂,唔冧到爆咩!👇📌A La Carte Menu -♦️S T A R T E R - ▪ Pan Seared Hokkaido Scallop · Caviar & Redcurrant Jelly - $158▫ 先黎两款前菜,第一款「日本刺身带子配黑鱼子 · 红加伦子啫喱」,用左顶级带子,够哂份量。切开带子里面质感非常幼滑,入口相当爽弹,加埋黑鱼子,带出淡淡既鲜味;而另一边箱仲有个带醋汁既沙律菜,口感好得意,食落几清新,整体好开胃。▪ Pan Seared Foie Gras Caviar · Crab Meat · Quinoa Salad - $248▫ 另一款前菜「香煎鹅肝 · 黑鱼子 · 蟹肉藜麦沙律」,将鹅肝同黑鱼子两者配合得天衣无缝。鹅肝口感松脆,入口油香瞬间爆发,配搭鲜甜既苹果香,成道菜份外清新,再加埋旁边既蟹肉藜麦沙律,中和鹅肝本身既油腻感,整体层次相当丰富,呢个一定要试!♦️M A I N -▪ Roasted N.Z. Lamb Rack · Pommery Gravy - $398▫ 轮到主菜都一样有睇头,呢个「烧纽西兰羊架 · 芥末籽烧汁」,真系急不及用手成条羊架咬,大大既满足感。而旁边伴上既芥末籽烧汁,提升左个成个羊架既浓香味。而羊架肉质食落嫩滑,入口即化,而且脂肪比例完美,又够油香,认真唔错;而旁边仲有个好似千层面咁既薯蓉,口感丰富,非常欣赏,而且摆盘位相当精致,够哂浪漫!▪ Pan Seared Boston Lobster accompanied by Risotto · Urchin in Lobster Sauce - $458▫ 一份龙虾一份爱,要享受最浪漫既法国菜,无返份Lobster又点得呢?男仕们必定要喂饱个肚既「香煎波士顿龙虾 · 龙虾汁海胆意大利饭」,龙虾卖相够哂厚身,表面煎到带少少焦香,而且食落龙虾肉味相当嫩滑,好有弹性,但同时肉汁锁哂系里面,够哂Juicy;而Risotto吸收哂龙虾汁,相当入味,饭粒软硬适中,系最正宗既原始口感,呢个时侯整返杯白酒就真系人生嬴家啦! 继续阅读
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等级4 2020-05-02
1501 浏览
Warren is located in the middle of a quiet street in tai hang, not only is secretly hidden, the vibe is quite good for a dinner night out. We came to try their dinner set menu in which there’s an appetizer and also a main for us to choose. The staff was very friendly, attentive and also knowledgeable. He basically explained all ingredients on the plate for us every time when a dish arrived. first was the crabmeat salad with crunchy bits and salad. It was a very refreshing dish which is a definite order. second appetizer arrived was the salmon with egg crispy crips. Sauce was homemade and super delicious- something you will not be able to find outside. our first main dish then arrived after a while once we finished both appetizers. It was made hot and presented nicely. First was the steak and second was the fish. Both were cooked nicely- I liked the fish more with crispy skin. The sliced layer of potatoes and cream on the side of the steak was delicious and flavorful! overall, a really nice place for a night out dinner as mentioned earlier. Presentation and services are top notch! It deserves more people to know about it! 继续阅读
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等级4 2020-04-24
1154 浏览
大坑一向多隐世美食😋今次就去左华伦街既Warren度食晚餐喇,餐厅好有情调,好适合庆祝节日🥳🥳🎈前菜有烟三文鱼配荷兰汁波蛋,烟三文鱼好香,大大块好好食,最特别系佢用酥皮装住新鲜既沙律菜🥗其实佢一上枱吸睛程度已经爆哂灯🤩蛋岩岩好熟加埋荷兰汁,几种食材都十分之夹😜😜🎈蟹肉芒果沙律,蟹肉加埋调味,带出左蟹肉嘅鲜甜,仲有厨师特制既「鸟巢」🤩食落去完全唔油腻,惊喜位系蟹肉既咸食加埋甜度岩岩好既芒果,两种唔同口味互相冲击,令人一试难忙呀🥰主菜方面就有🎈香煎石班鱼配提子牛油汁,石班用左鱼腩既部位,完全无骨😋鱼味劲出,鱼肉口感好滑,而且火喉掌握得好好唔会太过而令鱼肉变老😊薯仔吸收左酱汁既味道真系特别好食既😍另一道主菜就系🎈香煎美国西冷配红酒汁,西冷并唔系求其咁用一般西冷,而系用左西冷入面最矜贵既中心既部心😚😚除左味道浓郁之外仲有劲丰富既口感,一级既享受呀😜而佢既伴碟薯蓉一啲都唔输晒,佢整到好似千层面一样🤪喺中间再加埋芝士😗😗既香又有软棉棉既口感好好食😍 继续阅读
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大坑高质西餐😎个人最爱推介:Starter - 前菜日本刺身带子配黑鱼子。红加伦子啫喱 好特别又开胃的前菜,所有配菜沙律都好新鲜香煎鹅肝拼黑鱼子蟹肉藜麦沙律鹅肝配上黑鱼子蟹肉藜麦沙律好清新海胆龙虾汤好香浓的龙虾味,入面仲有海胆真系惊喜!Main Course - 主菜烟燻M9和牛肉眼配黑松露菌烧汁肉质超鲜嫩可口,但份量真的比较细香煎波士顿龙虾配龙虾汁海胆意大利饭波士顿龙虾够大只龙虾汁好入味,捞饭食一流虽然餐厅细细,但食物质素绝对系惊喜好适合朋友聚会庆祝🍾🥳 继续阅读
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