Vista

嚟到餐厅真系「哗」一声，张张餐枱位置都可以睇到港岛区的维港风景，慢慢叹过周末午餐，正！Vista「周末风车午餐」午餐包括：Margherita Pizza 一片、迷你蘑菇汤(份量都唔迷你）、自选五款开胃菜、主菜及一个甜品。风车午餐的精粹是自选5款开胃菜，选择了：Burrata 布拉塔芝士沙律、烤八爪鱼配鹰嘴豆蓉、迷你鹅肝挞、生带子薄切、蓝鳍吞拿鱼配牛油果他他。款款都好食，最钟意Burrata 布拉塔芝士沙律，份量大，味道都好正宗，有种处于意大利嘅感觉。蓝鳍吞拿鱼配牛油果他他有啲日本+西式现代fusion，好香滑，如果加多一两片柠檬在旁，可以自行调配柠檬汁份量，味道会更清新。主菜拣咗：慢煮和牛面颊配松露薯仔蓉及青瓜、西西里海鲈鱼柳。慢煮和牛面颊带点烟靭感，不会很油腻，而且份量也很足够。松露迷对住松露薯仔蓉咁香松露味，忍唔住不断食。青瓜🥒原来整咗上面𠮶两块好似薯片咁脆嘅脆脆片。洒上薄盐香煎的西西里海鲈鱼柳，带点中式煎鱼感觉，配了烩蕃茄杂菜，轻盈不油腻。最后的甜品：经典意大利芝士蛋糕 Classic Tirmaisu，份量都几大份下。外型都入面的馅饼一点都不马虎。$488 嘅餐牌食物款式和份量都好丰富。如果加埋海鲜拼盘嘅话，相信要由12点食到3点，唔停咁食足3个钟😂 价钱同中上环soho 区的西餐厅相约，而呢度仲有海景睇！平时嘅工作压力、生活压迫，难得可以慢慢享用美食，欣赏维港风景，放空下，真系好减压、好写意。Vista呢间海景餐厅，观赏维港烟花庆祝活动等风景一绝。临走前问咗职员，如要预订观赏维港烟花庆祝节日的晚餐要几耐前订位，职员告知最好于烟花活动前一个月订位。…查看更多

Vista 是尖沙咀高质意大利菜餐厅， 景观十分开扬， 布置时尚雅致 ， 环境舒适宽敞 ，用餐时可以饱覧无敌维多利亚港海景， 让人食欲大增。Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/ppWelcome Food：玛格丽塔披萨香喷喷的玛格丽塔披萨， 批边和饼底十分酥脆， 伴随香浓的番茄酱， 和融化的芝士， 让人喜欢。迷你蘑菇汤先拌匀蘑菇汤，香滑浓稠，啖啖浓郁蘑菇的香气 。Starters：布拉塔芝士配樱桃番茄及罗马生菜苗卖相精致 ， 先切开软滑乳酪芝士， 缓缓流出顺滑乳酪， 加上爆汁的樱桃茄， 酸酸甜甜，让人胃口大开 。鲔鱼酱小牛肉薄切的小牛肉， 肉质鲜嫩软腍， 加上吞拿鱼他他酱提鲜，口感更鲜甜美味。 烤八爪鱼八爪鱼外焦内嫩， 入口鲜味软淋， 加上滑溜的鹰嘴豆蓉， 别有一番风味。迷你鹅肝挞迷你卡皮酥脆 ， 满满牛油香气， 我最喜欢的鹅肝， 油润丰腴， 搭配了酸甜的黑樱桃， 刚好平衡鹅肝的油腻感。蓝鳍吞拿鱼、牛油果他他蓝鳍吞吞拿鱼蓉，鲜甜绵稠， 鱼油 丰盛，加上熟透熟的牛油果， 口感变得清爽。海鲜拼盘 +388份量十足的海鲜拼盘 ， 不但有巨型龙虾，还有鲜虾、青口、蚬肉及螺肉， 每款都鲜味十足，肉质弹牙， 超喜欢啖啖肉的龙虾 ， 吃到龙虾的鲜甜，及丰富的虾膏， 令人满足。Main Course慢煮和牛面颊牛面颊以慢煮方法烹调， 所以特别嫩滑， 牛味突出， 伴随绵滑的松露薯仔蓉， 十分惹味。龙虾意大利饭软硬适中的意大利饭， 每粒米饭吸 收了龙虾汁的精华，鲜美可口 ，龙虾肉， 鲜味又弹牙。DessertClassic Tiramisu经典意大利甜品提拉米苏，印上Vista 餐厅名字，洒满香甜的可可粉，蛋糕入口轻盈，甜而不腻。…查看更多

Vista是尖沙咀的望海景观餐厅，主打浪漫氛围及特色意大利菜。餐厅坐落于高空，能180度饱覧壮丽的维多利亚港，全落地玻璃窗，让自然光线透入室内。用餐时食客能无死角欣赏醉人海景，座位摆设舒适、精致，无论是约会，还是商务聚餐，餐厅氛围高雅，提供了理想的放松场所，更是一场视觉与味觉的盛宴。Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/ppWelcome Food玛格丽塔披萨披萨新鲜香焗，结合酥脆批底、香浓的番茄酱，搭配融化的芝士，芝士香诱人，佐以新鲜罗勒的清香，让人回味无穷。迷你蘑菇汤蘑菇汤热入口香滑浓稠，蘑菇的香气浓郁，拌匀忌廉，带有淡淡的奶油风味，令人感到温暖。Starters布拉塔芝士 配樱桃番茄及罗马生菜苗布拉塔乳酪浓郁、绵密，搭配开心果香草酱的香甜，柔滑开胃。切开软滑乳酪芝士，流露出醇滑乳香，配上多汁的樱桃番茄，和清脆的生菜苗，酸爽滋味，,搭配香软美味。鲔鱼酱小牛肉鲜嫩的小牛肉，薄切下品尝到软腍口感，配上吞拿鱼他他酱，口感更香滑。夹合腌菜及酸豆，增添了风味，开胃惹味。 烤八爪鱼八爪鱼外焦内嫩，口感比一般的八爪鱼更软弹，配上鹰嘴豆蓉的绵密口感，带出海鲜的鲜甜，细腻开胃。迷你鹅肝挞咬开香脆的挞皮，鹅肝丰腴，肉质细嫰油润，浓郁脂香加上黑樱桃的酸甜，口感丰富，令人陶醉。·蓝鳍吞拿鱼、牛油果他他新鲜的吞拿鱼蓉，鲜甜绵稠，充满鱼油甘香，加上香熟的牛油果点缀，入口清新、多层次。海鲜拼盘 +388海鲜拼盘丰盛吸引，干冰烟雾散去，以巨型龙虾为主角，十分诱人。龙虾鲜味十足，肉质弹牙，挖出金黄芳香的虾膏，令人吮指回味。还有鲜虾、青口、蚬肉及螺肉，新鲜滋味交织。圆厚的螺肉，入口烟韧，品尝到细腻的鲜香。蚬肉肉厚，滑嫰而弹性。虾肉爽弹，鲜香吸引，吱上柠檬汁，让每一口都充满鲜甜。Main Course慢煮和牛面颊牛面肉以慢煮方式，入口细致、嫩滑，肉香满溢，搭配绵滑的松露薯仔蓉，啖啖吸引。龙虾意大利饭意大利饭煮至绵软，每粒饭都被鲜味的龙虾汁包著，鲜美香口。龙虾钳肉，肉质滑嫰弹牙，配上黏稠芝士，让人难以抗拒。DessertClassic Tiramisu经典提拉米苏印上Vista名字，表面铺满可可粉，底部的蛋糕轻盈，空气感十足。吸收了咖啡酒香，奶酪的柔软，甜而不腻，是完美的收尾。…查看更多

🍽️ Vista周末风车午餐（$488/位）有Welcome Food，Starters，Main同Dessert🍽️ Welcome food 有迷你蘑菇汤同一块Margherita Pizza；蘑菇汤一上枱就已经闻到好香菇菌味，质地浓稠，仲食到颇大粒嘅蘑菇粒，中间放上用面包粒砌成嘅花形，好饮又好睇；Margherita Pizza系即叫即焗，上面铺满芝士，蕃茄酱加上罗勒叶，惹味，饼底薄脆，如果薄饼焗嘅火喉细返小小就更好🍴 Starters可以系9款意式开胃菜入面拣5款，素食同非素食一应俱全，职员将客人选好嘅5道菜放置系弯月形餐盘并砌成风车形状，希望客人享用美食之余亦心怀美好嘅盼望祝福🥗 布拉塔芝士配开心果香草酱、樱桃番茄罗马生菜苗布拉塔芝士配上酸酸甜甜嘅樱桃，番茄同爽脆嘅罗马生菜苗，味道清新🥙 鲔鱼酱小牛肉、什锦腌菜蔬菜小牛肉肉质软嫩，咸香嘅鲔鱼酱更加为整道菜提鲜，加上爽脆嘅红萝卜、椰菜花同惹味嘅酸瓜，非常开胃🪿 迷你鹅肝挞、黑樱桃鹅肝丰腴肥美，入口即化，配上甜度高嘅黑樱桃，啱啱好平衡左鹅肝嘅肥腻，中间带有蘑菇粒，挞皮松脆，层次丰富🥑 蓝鳍吞拿鱼、牛油果他他吞拿鱼切粒并加上幼滑嘅牛油果同甜酸汁，鱼香鲜美同柔软的口感，层次丰盛，而甜酸汁中和左吞拿鱼嘅腻🍴 生带子薄切、香草油醋、海藻海盐用咗刺身级嘅生带子，味道鲜甜，略嫌香草油醋味道太突出抢咗带子嘅味道🍴 Main🐮 慢煮和牛面颊配松露薯仔蓉及青瓜和牛面颊牛味香浓，用咗慢煮方式烹调，腍身得嚟仍然锁住肉汁；薯蓉食到香浓嘅松露味，幼滑之余调味啱啱好🦞 龙虾意大利饭（+$128）好浓郁嘅龙虾味，意大利饭好挂汁，粒粒分明，口感偏硬🍰 Dessert 系经典嘅Tiramisu，仲要有成500g特大份量，面头用可可粉洒左餐厅嘅名，芝士好幼滑而且富有奶香味，口感比较湿润，咖啡味适中🍸 Teallini（$98）用左Peach同Saicho嘅Jasmine sparkling tea调成嘅mocktail，闻落果香味比较重，饮落口味道偏酸🍹 Rossitea（$98）用咗Strawberry 同Saicho嘅Hojicha sparkling tea调成嘅mocktail，味道比较清爽🏙️ 餐厅位于北京道1号嘅顶楼，采用左落地大玻璃设计，可以饱览整个维多利亚港海景，环境气氛一流，无论系约会定庆祝特别日子又可以多个选择…查看更多

这间西餐厅位于尖沙咀的北京道1号最顶层，空间感十足而且宽敞，主打精致的正宗意大利菜，落地大玻璃可饱览180度维港海景，从高空俯视的景观绝无仅有。店内亦摆放不少绿色植物，如置身于空中花园。在浪漫的氛围下用餐的情调及仪式感满满，是约会及庆祝纪念日之选。Vista周末风车午餐 - $488/位全新推出的内容非常丰富，九款经典意式开胃菜可任选五款，并以弯月形餐盘上，拼成独一无二的「美食风车」。玛格丽塔披萨正宗意大利拿坡里风格的薄饼，薄薄的饼皮很香脆，涂上酸甜的鲜蕃茄酱，中央柔软而边缘烟韧有嚼劲，mozzarella芝士富奶香，新鲜罗勒很清新。迷你蘑菇汤幼滑细腻的蘑菇汤有阵阵飘香，有少少香脆的面包糠，菌香味十足。哈密瓜和圣丹尼尔火腿DOP香醋奶油大大片意大利风干火腿柔软细致，香味浓郁甘甜，香甜多汁的哈密瓜好清脆正好平衡其强烈的咸香。生带子薄切薄切刺身级带子细嫩清爽，有著纯净的鲜甜，清爽的西西里酱汁及海藻盐提鲜。迷你鹅肝挞香煎鹅肝外脆内嫩，带有浓郁的油脂香气，迷你挞香脆富牛油香，又有酸甜的黑樱桃及爽滑的香菇平衡油腻感。蓝鳍吞拿鱼佐牛油果他他一粒粒吞拿鱼偏向赤身位置，几乎没有鱼脂，胜在鱼味极浓郁，滑腻的牛油果蓉好浓厚，轻怡又清新。烤八爪鱼配鹰嘴豆蓉、辣面包糠烤八爪鱼富有弹性且略带嚼劲，有微微的烟熏香气，触须位特别香脆，鹰嘴豆蓉好绵密软滑。慢煮和牛面颊配松露薯仔蓉及青瓜大大块和牛面颊富含胶原蛋白和筋络，慢煮保留最大程度的肉汁，软嫩得能轻松化开，有浓厚的红酒牛肉味，绵密细腻的松露薯仔蓉有阵阵飘香。经典意⼤利芝⼠蛋糕500克特大份量好有满足感。提拉米苏撒满香浓的朱古力粉，Mascarpone芝士幼滑细腻富奶香，湿润的手指饼吸饱浓缩咖啡，不会过于甜腻。Sparkling Water - $95意大利品牌的有气天然矿泉水，气泡清新持久好细腻。Coffee - $68即磨咖啡的口感更醇厚，风味更集中，另上鲜奶及咖啡糖。…查看更多