Vission Bakery

vission由旧年到今年人气依然 唔只有其他地方游客最钟意嘅抹茶酥皮 tiramisu挞 自从新开左隔离嘅vission nine（蛋糕version）之后更多左其他口味嘅挞同蛋糕🗻matcha fuji mountain 抹茶富士山💰85呢个系挞之中唯一几个我会钟意嘅（因为唔食酥皮haha） 表面系撒过抹茶粉嘅mascarpone 由于撒粉位置嘅关系 可以见到由白色到绿色嘅渐变 似足富士山咁 入面揭开系抹茶海绵蛋糕 口感类似被浸湿过 所以已经冇乜蛋糕体嘅感觉 再下面一层系抹茶生朱古力（类似royce） 最下面就系挞皮 一开始会觉得好满足 以内抹茶生朱古力同抹茶蛋糕加抹茶粉三重口感但系都强调左抹茶真系好正 但系越食越漏 同埋挞皮虽然系曲奇但系硬到用佢地比嘅纸叉系唔会笃得碎 而且冇咩香味🍫fudgy chocolate block💰65虽然好想拣brokkie 但呢款好似更特别 表面系朱古力+坚果脆皮 紧接著就系一层薄身嘅朱古力酱（或者可以形容系融化左嘅生朱古力）下面就系厚身嘅朱古力蛋糕 冇话去到brownie咁厚重嘅质地但系都几密实 食到后面都会偏漏🥐milk tea danish💰55虽然个人唔系好偏好酥皮但系都试左小小 表面层奶茶cream真系有港式奶茶浓厚嘅风味 比较涩味 唔会特别甜 最上面层杏仁脆片就有D太漏 下面嘅danish偏咸 可能我冇焗返热 觉得三样元素唔系好融合整体来讲都好味 好值得一试 但系真心希望个size可以细返D而价钱都平D 咁样唔使食得太辛苦🥺…查看更多

最近我在Vission买了些曲奇饼和肉桂卷，回家后用气炸锅重新加热，真是太美味了！曲奇饼外脆内软，香气四溢，咬下去的瞬间，巧克力的浓郁味道立刻在嘴里散开，让我忍不住一口接一口。特别是那种刚出炉的热乎感，真是让人心情大好！至于肉桂卷，简直是我的最爱！经过气炸锅的处理，外皮酥脆，里面的肉桂馅又香又甜，配上那层奶油糖霜，口感绝佳。每一口都能感受到肉桂的温暖香味，真的让人回味无穷。这两款小点心不仅适合自己享用，还非常适合和朋友分享。整体来说，Vission的曲奇饼和肉桂卷绝对值得一试，无论是当作下午茶还是宵夜，都是完美的选择！我已经计划下次再去买更多了！…查看更多

相信唔止香港人，@vissionbakery 喺游客间都非常出名～之前试过大坑既 @cookievission，而bakery好似系喺后期少少先开。因为喺中环又唔系成日过去，所以今日先终于试到佢出名既pastries☺️🔅Pistachio Custard Danish ($68)望落啡啡绿色唔吸引，但食落好有开心果味！表层既开心果酱仲系流流地，加埋有少少开心果碎增加口感，酥皮亦都非常酥脆😍💮，酱同酥皮厚度比例💯。虽然价钱少贵，但呢个质素，加埋size(约15cm)其实已经值回票价😝🔅Matcha Mochi Danish ($60)作为抹茶+麻糬控梗系要试下呢款😌～呢个比开心果既厚啲、直径就细少少，中间既麻糬有咬口，都算大旧。抹茶味几浓，不过中间加左half-baked matcha cheesecake，所以偏腻啲，一次食1/4就啱啱好🙈，食一半有啲多…🔅Matcha Macadamia White Chocolate Chip Cookie ($50)🔅Epic Chocolate Cookie ($50)佢地既曲奇就唔使讲😋，未焗都微微流心，焗完表层脆脆地，加埋中间既流心同果仁/brownie，无得输🤭！邪恶得黎食得好开心🔅Kouign-Amann ($40)香港唔常见到有呢款卖，一般加左焦糖酥皮都会硬少少，但佢个焦糖比例好好，酥皮keep到脆脆地又唔会过甜🫶🏻💬呢间除左位置唔太就脚之后都无咩好挑剔😂，价钱偏贵但胜在够足料，所以计返都算合理。钟意食pastry既一定唔可以错过🤩…查看更多

🍵抹茶塔浓郁抹茶味～钟意抹茶嘅要狂喜啦🥳挞底系酥脆嘅入面有抹茶流心夹住麻薯 好正啊!!!😋🍫提拉米苏塔朱古力夹心系钟意嘅微苦感～挞底层次较厚且酥脆，顶上嘅奶油非常幼滑细腻🤤🍩bakehouse属于钟意食挞嘅人都唔会拒绝嘅程度～口味特别多蛋滑奶香😜…查看更多

Tried the much-raved-about Matcha Mochi Brioche and Pistachio Pastry at this popular bakery🥐The matcha brioche looked promising, but the crust crumbled too easily, and while the mochi inside added texture, it didn’t quite hit the chewiness I hoped for😕The pistachio pastry? Aesthetic perfection💯but the filling could use some crunchy pistachios—right now, it leans heavy on sweetness.If you’ve got a major sweet tooth, this place is for you. But if you prefer lighter flavors that let the bread shine, this might not be the one🥺…查看更多