VIA Tokyo x Yamataka (已結業)

唔好甜品嘅我都覺得呢度嘅抹茶系列做得唔錯抹茶芝士蛋糕嘅抹茶味幾濃，入口滑身。蛋糕就相對平凡，但一樣夠茶味。培茶Latte比抹茶味有驚喜，有陣烘焙嘅香氣，令人幾回味

跑步路過灣仔碼頭，非常冷清，也許是星期日和不是上下班時間。從未坐過這灣仔到尖沙咀的船，入去碼頭八卦下，竟見到Via Tokyo! 以前都是在銅鑼灣食，抹茶控例牌抹茶。難得見到分店仲有特別set，無理由不去順便補充水份糖分吧！(明顯是口痕)此餐每日限量15份，我下午五時半到店，仲有得食！ (說明人流真的很少?)抺茶芝士蛋糕的宇治抹茶味同芝士味超夾！溶在一起時，傑身既mousse口感中嘗到抹茶既甘味和芝士的奶香。咖啡三揀一，Americano, Latte, Cappuccino，我點了最後的。咖啡帶清新果香和一點焦糖烤香，問過店員，原來是哥倫比亞單品，味道不錯，感覺活潑，幾適合配蛋糕，如果知道產區就更好啦。看這蛋糕有多mousse 口感望著牆上的日本四十七縣水松板裝飾，日本各地既熟悉又親切的景點明信片，還有襯托著我的餐的東京鐵塔🗼，不禁一邊食，一邊唏噓—— 香港人最愛的日本，大家不知何時可以再到訪，身邊不少朋友期待已久的旅行也取消了。我也很少在外餐，差不多每天買頹外賣回公司，這短暫的下午茶已是久違的在店小享受。但無得覓美食、去旅行，在抗疫面前都是微不足道了。希望全世界早日抗疫成功，渡過難

見都有一段無介紹甜品🍮，今日就同大家介紹一間有良心既甜品店！相信唔少人都鐘意食抺茶，因為大家都最鐘意佢獨特甜味，帶點茶甘香而沒有苦澀味！剛好，用高級宇治抹粉製作甜品既Via Tokyo正正做到呢一點！其實我成日係灣仔碼頭⛵坐船去尖沙咀，見到一間好出眾既舖頭，估唔到佢咁好食😋！ 抹茶卷蛋係雪凍，所以用叉壓落去係唔會彈上嚟😂！不過正正係雪凍左，大家會容易食得出有唔同味道。本身蛋糕帶有少甘香，質感鬆軟，唔太乾，入口時抹茶味好香濃，加埋入面既忌廉幾細滑，一齊食會慢慢帶出甜味！白玉雪糕都做得幾好味😋！宇治雪糕好香滑，並沒有因為落左牛奶🥛整成雪糕而蓋過果陣抹茶🍵既香味。BTW，加埋紅豆味道真係好夾，紅豆雖然都係預早整定，但都整得好香濃同連綿，而且唔會過甜！所以味道真係唔錯。不過我個人就鐘意佢個抹茶卷多D，因為口感豐富D！我就覺得呢間良心舖頭都幾高質。大家食高既，又鐘意食佢咩甜品？大家係下面留言話我知啦！［其實呢間舖搬左落地下😂 同山貴水產已經無關😂］

🇭🇰cafe X抺茶控🍵系列‼️所有抺茶產品都一定啱我🤩‼️最重要有苦味🍵▫️餐廳：Via Tokyo▫️地點：全香港有1️⃣間分店📍 銅鑼灣禮頓道106-126號禮信大廈地下1A-1B號舖(港鐵銅鑼灣站 F1 出口, 步行約5分鐘)▫️營業時間⏰：星期一至日 12:00 - 23:00公眾假期 12:00 - 23:00▫️價錢：～$40+—美味：🍵🍵🍵+0.5🍵環境: 🍵🍵🍵+0.5🍵價錢：💰💰💰+0.5💰—👧🏻最鐘意抺茶既野🤩由奇係苦苦地既抺茶🍵平日一日飲一杯🍵依間抺茶店有好多抺茶產品😍今次叫咗「表參道套餐」（$95》$85）限時特價🤪有抺茶卷、蕨餅、雪糕同日本煎茶💕👧🏻覺得個抺茶雪糕夠甘味，抺茶卷都唔錯🤩係個蕨餅太軟身😏有待改善🤪食完甜野有杯煎茶消膩都唔錯😍😍平日黎唔太多人，係一個好既傾偈地方—

疫情嚴重，一罩難求，被逼呆在家避疫，幾乎發霉！這夜，去尖沙咀，避開人多地鐵，選擇去灣仔碼頭搭船過海。在入閘處前，突然發現Via Toyko在此開了分店。在家中閉關了一整個星期，決定善待自己，點來一杯焙茶拿鐵$40。適時，店中只有一女店員。問她可否在拿鐵上拉花，她說可以。稍等片刻，她遞上一杯可愛熊仔焙茶拿鐵給小妹。也許是天氣太寒冷，或其他原因，拿鐵到嘴時，溫度早已冷卻了！呷一口，焙茶道味也是淡淡的，奶多茶少。

お元気ですか？我和朋友都是宇治抹茶控，那次路過位處於灣仔的築地市場便一嘗宇治抹茶鮮奶。我沒有沖咖啡等等很多的經驗，但是這杯打到的泡很多，讓我感覺到甜味而不是苦味，十分之好喝。其實還有一個tea set 是吸引到我的眼球的，可是因為晚餐吃太飽，而這樣單單的一杯茶有一些自日本飄來淡淡然的幸福之感。我和朋友到達的時候已是8:00 pm 多，人不太多，自顧自的聊著天，而當時旁邊有一家大小，小男孩👦在吃著ice cream。很是一個享受一日的餘溫的地方

平時ViaTokyo 都係地鋪，呢到就可以食住日式雪糕加無敵日光同海景，真係享受美食嘅好地方😍-白玉紅豆抹茶雪糕 $54💕日式甜品俾我嘅感覺就外表簡單，用材料同質感取勝，雪糕夠軟夠滑，白玉都好好𡁻口😋-其實係築地‧山貴入面邊一間食飯，都可以叫Via Toyko嘅嘢食，🙌🏻留意番食緊嘅餐廳可能會加番10%做服務費，不過有得對正海景，幾蚊咩都抵番晒🌸

It wouldn’t have been a complete meal without a dessert. Actually we were eyeing VIA Tokyo x Yamataka when we walked further into the market for proper lunch. Therefore, we stopped by to get a treat on the way out after lunch.This massive Mix Cone had more ice cream that I thought it would! The Panda-a-Panda biscuit on top has an orange flavour. The cornflakes on the side kept dropping down…They were so crunchy and sweet! Yum yum! As for the ice cream, you know it is always good as it is from Vi

To be honest, I only go to Yamataka if I take the star ferry and that day I did so went inside for a peek.I was surprised to discover Via Tokyo there!!!!!There was no queue either and I didn't realize it was NEW until I looked at openrice!!!!!!I love their rolls so had the matcha roll with tea.You can either choose matcha or houchija but as I was too excited I didn't really study the menu and just got the matcha roll and houjicha tea.I love tea so this was the perfect treat for the afternoon esp