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招牌菜
虽然店舖已结业, 但有好的总要加许, 希望仍可刊登 ^_^话说几个月前得知 VERO 的 CHOCOLATE MOON CAKE 有 EARLY BIRD DISCOUNT因为太太很喜欢他们的 CHOCOLATE DRINK, 所以有兴趣试他们的 MOON CAKE买了两盒 (一盒用来送礼, 一盒自用)未到中秋, 已收到 VERO 通知他们的舖将会装修, 希望我们能尽早领取所以很早已经取了两盒, 但到中秋前几天才试试最初以为他们会好像 HXXGAN DXXZ 的雪糕月饼, 只将他们的主打甜品 "放" 入去便算点知原来内里的朱古力不是单单朱古力, 而是加入了奶黄在MICROWARE 加热后, 那种奶黄及朱古力香更是浓郁太太常说, 热的朱古力甜品常令人有种 "幸福" 的感觉 - 所以她很喜欢心太软那类甜品虽然在家中吃这甜品 (没有 FINE DINNING PLACE 那种浪漫的环境), 但仍然是满足
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早前看到 VERO 推出月饼团购，一直颇喜欢这间朱古力店的我自然不会错过。 这个 VERO 经典 70% 黑朱古力奶黄月饼，原价 $58，团购价 $28 一个，没有任何包装盒。但我们都想像不到，它竟然是意外地迷你 -.-'看看它和纤纤小手的比较图就知道了，原来每个仅重约 35g。 Simon 日前吃过后说不好吃。但我刚吃了一个，觉得还可以，朱古力奶皇馅，但不会太甜太腻。只是这么小的月饼，两口便被灭掉，团购价还要 28 蚊一个，有点不太值，正价的话，很难引起我的购买欲吧。
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座落于租金昂贵的置地广场，气质清雅高尚，产品又怎会便宜，最重要的是要物有所值！ 首次光顾于二月廿四日周日，位于略为偏远一角的Vero，并无其他顾客，打量一会儿后，就买了一杯$45的Signature Dark Chocolate 及一个 Chocolate Muffin。 只提供外卖，店内就是企位也不设，Hot Chocolate 就放在一个若有 Expresso 大小的纸杯内，拿著小杯走到商场栏杆附近，两口已经喝完，味道果然浓厚，甜度适中，有水准！ 纸袋内的Muffin 就只有回家才吃，心里酿著是否值得重临的问号？翌日早上以Vero的Chocolate Muffin作早餐，哗！想不到一试难忙！是吃过的Chocolate Muffin中朱古力质素最高，味道最浓的！这店，绝对值得再访！三月二日重临，感受好不一样！ 喜见小店旁边加设了小枱两张，可让客人即场品尝。也许醒目女店员见我惊喜万分，随即招呼我入座，闲话中提及了我上次光顾有感不足之意见，店员特别招呼邀勤！这次的 Signature Dark Chocolate 用玻璃小杯盛载，顶层且铺上一层用朱古力油反白印成串串金色Vero字样的薄膜，好看亦好作宣传，非常有心思！ 舍不得穿破之薄膜下就是浓浓热朱古力！一个寒冷的周六中午，置身城中高档广场，一面欣赏行人如流水之景象，一面用小匙优雅地喝著浓稠如朱古力浆的Hot Chocolate，啖啖芬芳，啖啖回甘，味浓，甜而不腻，热腾暖胃，醒神满足，人生何求！再加上女店员侍我为贵客之招待，正在忙于包装我外卖之几粒朱古力及Mud Cake，有如同中环阔太之感受，哈!哈！不亦乐乎！ 只是四粒朱古力及一个小蛋糕，包装如此豪华，本来昂贵的产品，变成物有所值！好东西要与好友分享，多买一杯外卖送人，原来纸杯内亦有Vero字样！上次未来察觉。外卖的朱古力，薄的两片是Signature Milk 及 Signature Dark，另外两粒各是焦糖及棒子口味。味道方面，粒粒各有特色。但相比热朱古力及糕饼，就不及吸引。悠闲下午，独自逛街，却又无意High Tea，现有另一选择。
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外表平凡的朱古力，落在本地著名朱古力店Vero前行政饼厨Chef Koo手中，就变得不再平凡。他以独特及创新的设计，把朱古力变成艺术品，味觉及嗅觉上享受外，更为我们的视觉及触觉带来惊喜。他在大角咀自立门户，开设了属于自己的甜品店Black n White.餐厅布置以黑白为主题，地方宽敞，简约有型 . 这夜有缘地遇上食友，一起吃甜品，很开心。我们点了四款精选蛋糕蓝莓芝士饼，以玻璃饼盛载著，一打开饼盖，传来阵阵熏香，原来是加入了玉柱烟，还未动口，嗅觉已先被引诱。整饼芝士饼以低温蒸煎的方法来制，取代了传统的烘焗方法，希望令芝士饼更滑。芝士层口感是不错，不会太挺实那，略带点软绵。中间的蓝莓夹心层挺好吃，份量不少，每一口都吃到蓝莓酸甜。加上面层的饼碎及蓝莓粒，口感更佳。红莓朱古力慕丝非常像艺术品，单看面层的精致通花半圆朱古力，已感到店方对甜品的尊重！味道香浓的朱古力，配合酸酸甜甜的红莓，绝对是天衣无缝的组合！一酸、一浓、一涩，整体味道不会太腻，开胃至极！Signature Dark Chocolate 70%，内里有朱古力粒、朱古力雪糕及朱古力泡沫，杯面同样放了片薄薄的朱古力。跟在Vero喝的热朱古力相比，各有特色，Vero的质感较为浓稠，入口就像喝朱古力浆似的。而这杯口感带来变化，更有层次，由于朱古力雪糕热融了，热朱古力入口带著绵绵口感，可可味同样浓郁。甜品犹如一件艺术品一样的精致，有种悠然自得的感觉。
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I have an awful habbit of overindulging on foods I like, so when I adore a type of food, I can have it for weeks at a time. I was on a burrito streak once, and had it for lunch for almost 3 weeks - my friend wanted to have a bet with me on whether I could eat burritos for lunch for 2 months in a row, in exchange for HK$3,000. I thought I probably could, but it would mean that I couldn't try other food for lunch for 2 months, so I turned down the offer. This Vero shop is very close to my office, and for around 2 weeks I went there to get one piece of chocolate dessert everyday (I tend to visit the Central cake shops in rotation). (1) The Chocolate Eclair is one of my favourite desserts at Vero. I love the cream inside the eclair, and nuts add a fantastic crunch to it. This eclair and the La Maison du Chocolat eclairs are both excellent.(2) I really like Vero's "5" Mini Muffin Collection because a normal muffin is too filling for me to eat as a dessert, whereas I can still eat a few mini muffins after a meal without getting too full. The five flavours are: signature dark, blueberry, salted caramel, hazelnut and banana. All of them are great flavours, and I like dark chocolate the most, as I can actually taste the bitter chocolate taste in it (whereas a lot of other chocolate muffins use milk chocolate and have a less refined cocoa taste).
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