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港铁西湾河站 A 出口, 步行约8分钟
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电话号码
36184894
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至五
11:00 - 22:00
星期六至日
09:00 - 22:00
公众假期
09:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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$100 素食餐厅 现金券 【 VEG-MIND 】
$90
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我哋系星期六嘅下午1:45左右去到，人唔算多，店员比咗梳化位我哋坐。食物有蛋奶同五辛，餐牌上有标示素食类别，点餐系统上部分食物可以拣走蛋奶或走五辛，不过有啲植物肉本身落咗葱蒜去调味，𠮶啲菜式就唔可以走五辛。小食拼盘 (有奶) ($108) 鸡肉串烧、薯宝、南瓜饼、牛油果天妇罗南瓜饼几好食，外面嘅炸粉唔会好厚、外脆内软。鸡肉串烧系用大豆纤维整成嘅素肉，附上沙嗲酱。薯波味道比较咸。以下食品可以拣跟餐，套餐包含汤、沙律、豆腐、面包，仲可以将饮品变跟餐价钱。当日嘅餐汤系西兰花汤，饮落好creamy、好香西兰花味。沙律本身落咗醋，食落酸酸哋，仲加咗红腰豆。面包好软熟，似麦包嘅味道。豆腐应该系百叶豆腐，口感似素鱼腐咁爽口。超级能量碗 (纯素) (跟餐: $108)材料有沙律菜、牛油果、粟米、车厘茄、藜麦、黑豆、红菜头，表面放咗一片小麦包。自家制素肉酱手工意粉 (有奶) (跟餐: $88)素肉酱有罗宋汤嘅番茄味，感觉比较天然，我钟意佢味道唔会好浓，素肉酱嘅配料有甘笋同西芹粒。意粉入面仲加咗车厘茄同冬菇。素黯然销魂煲仔饭 (可走蛋奶、五辛) (跟餐: $138)煲仔饭系呢到嘅招牌菜，3款煲仔饭入面只有免治牛肉煲仔饭唔可以走五辛。黯然销魂饭用猴头菇扮叉烧，外表染咗少少红色，味道咸得嚟带有少少甜味。饭底用上意大利米，有牛油嘅香味，唔使落豉油已经好够味。杂莓蜜桃水果茶 (跟餐: $38)青葡萄菠萝水果茶 (跟餐: $38)热柠檬水 (跟餐: $10)
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𝕍𝕖𝕘𝕘𝕚𝕖𝕤 𝕥𝕙𝕒𝕥 𝕪𝕠𝕦 𝕞𝕒𝕪 𝕟𝕠𝕥 𝕕𝕚𝕤𝕔𝕠𝕧𝕖𝕣 𝕟𝕠𝕦𝕣𝕚𝕤𝕙 𝕥𝕙𝕖 𝕕𝕒𝕪🐿️对上一次黎西湾河系为左搭船🚢入东龙岛行山⛰️，沿途经过唔少餐厅，今次去开港岛就顺路再到访呢区🥸。揾到间只系开左一年既然素食餐厅🍴，menu 好丰富好多选择，感觉一定可以喂饱两个胃👻。先来一个小食拼盘，一上枱份量都几夸张🤫，性价比颇高🏵️，包括牛油果天妇罗，牛油果新鲜嫩滑，天妇罗口感特别🔆、炸南瓜饼香甜、素鸡肉串烧配沙嗲酱惹味又完全唔似素食🐣、薯条外脆内软🤏🏽。Snack Platter | $108🥑Avocado Tempura🎃Deep-fried Pumpkin Cake🐓Vegetarian Satay Chicken Skewer🍟Fries主食拣左日本舞茸菇香蒜香辣意粉，舞茸菇增强免疫力🦾，咁好味又有益好想 encore🧜🏽♂️，意粉弹牙，香辣口味无得输🍝。🍄🟫JP Maitake Mushroom & Garlic Spicy Spaghetti | $78另一份主食系日式素汉堡扒煎蛋饭，配搭唔陌生🪄，但变做素汉堡扒都系第一次试👽，饱腹感系一样的，不过扒稍微干身，好在咖喱汁帮忙🥄。🍛JP Curry Burger Steak Fried Egg Rice | $98🤙🏽Lunch Set served with Salad, Bread and Soup到访当日有雨🌧️，唔洗靠冻饮降温消暑，于是拣两杯有拉花既 non-coffee latte🧘🏽。焙茶鲜奶浓郁茶香🍵，甜度甚低；黑芝麻鲜奶香气扑鼻，健康之选🎐。🪵Hojicha Latte | +$20🐧Black Sesame Latte | +$20整体好有惊喜，无谂到素食餐厅可以似 cafe 咁 chill 咁满足🍡，食得饱饱再行街，行山都仲得🧗🏽♂️。餐厅环境舒服，枱与枱之间有足够空间🪿。
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餐厅装修小清新，以纯白木系装潢搭配落地玻璃，营造出简约明亮的空间感，窗外海景与店内绿植相映，充满疗愈的休闲氛围。餐厅分室内外座位，户外区更可携宠物同坐。全新晚市套餐（$148-$158）包含餐汤、餐包、红菜头藜麦沙律及主菜。🥣南瓜汤浓稠绵密，甜味突出。🍛西班牙红花素海鲜饭以番红花调味的意大利饭为底，饭粒吸饱汤汁后仍保持嚼劲。面头铺满素海鲜，素鱿鱼弹牙爽口。素带子鲜甜口感，外层微脆。素大虾视觉几可乱真。🍛素芝士肉酱千层面配黑松露芦笋「肉酱」咸香浓郁，加入番茄酱慢炖。千层面皮烟韧有口感。黑松露酱搭配嫩芦笋，平衡芝士的厚重感。🥑牛油果天妇罗选用熟成刚好的牛油果，切块后轻裹面浆快炸，高温锁住牛油果的水分，外层香脆，内里绵软。搭配牛油果酱，更滋味更浓郁。晚市套餐可加配特色饮品🍹西西里柠檬梳打咖啡Espresso混合新鲜柠檬汁，酸感明亮中和咖啡苦涩。🍹杂莓蜜桃水果茶以红茶为基底，加入蜜桃果肉与杂莓，果香自然不甜腻。餐厅打破素食「清淡无趣」的刻板印象，从环境到料理处处展现巧思。
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素食已经盛行多年 但可选择而又好食的餐厅不多 今次喺西湾河发现咗一间素食fusion店「Vegmind」！晚餐时段套餐包了沙律 汤 主菜 饮品 而主菜有3款选择🔸红菜头沙律 红菜头好鲜甜 配沙律菜及藜麦 不错嘅配搭选择🔸西兰花忌廉汤 个汤好Creamy 而且没有西兰花嘅草青味🔸主菜1 - 西班牙红花素海鲜饭 米饭粒粒分明 且吸收了酱汁 口感很好 同时十分惊喜素虾素鱿鱼素带子口感味道同真海鲜都十分相似 令人感觉像享受紧真•西班牙海鲜饭🔸主菜2 - 素芝士肉酱千层面配黑松露炒芦笋 面皮很Q弹 配素肉酱及芝士 味道不错 口感层次丰富 最紧要食完一点不觉得油腻 🔸小食 - 素沙嗲鸡串烧 个人认为好食过好多真•鸡肉串😆 调味非常出色 素鸡肉口感软硬适中 配埋沙嗲酱无得输饮埋特饮 Tiramisu Caffe 及青葡萄菠萝水果茶 为健康好味素食晚饭画上完美句号
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今餐好多牛油果٩(ˊᗜˋ*)و🌶️日本舞茸菇香蒜香辣意粉 $98几辣下(ฅ`•ω•´)（呢句适用于唔食得辣人士）意粉辣辣地又有蒜好开胃🥑素三文鱼牛油果沙律碗 $108健康首选٩(ˊᗜˋ*)و新鲜沙律菜( ´ ▽ ` )ﾉ本身想嗌黯然销魂饭但碍于我哋唔饿所以拣左沙律(´>∀<`)三文鱼好似(๑•᎑•๑)肥美感觉应该系蒟蒻但素年口感上再似啲🥑小食拼盘 $108炸牛油果、南瓜、薯饼粒炸得好脆用牛油果点牛油果酱成件事好fresh XD南瓜应该事前煮过/炸熟系软绵绵的٩(ˊᗜˋ*)و素鸡串点沙嗲酱好味～鸡肉texture都似但比真鸡肉干啲啲🥑加$20升级套餐有餐汤、餐包同沙律南瓜汤饮到南瓜蓉豆腐粒好弹牙似食紧鱼蛋☕️日本丸久小山园 焙茶鲜奶 跟餐+$20拉花靓靓的(-´∀`-)少奶有得拣少奶咁就无咁济～好浓焙茶味(๑•̀ㅂ•́)و✧☕️黑芝麻鲜奶 跟餐+$20好浓芝麻味～估唔到饮到底都有黑芝麻碎～虽然我哋食前话饱饱地（Vivian 唔肚饿😂）但最后慢慢食，食食下清晒🤝🏻以上系lunch menu多谢你睇到呢度🤍有兴趣嘅朋友快啲share比fd一齐去啦！٩(๑>∀<๑)۶
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