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今早天气大约29度，太阳好好，正好去跑一个10公里。跑完，身体脱水，筋疲力尽，感觉好像可以吃掉一只牛落肚，本来想去朗屏食pancake，但实在太肚饿，所以决定信自己的肚皮，走去食屯门的法包。朋友介绍话法包很好吃。很久没有来到这个neighborhood，都要靠着Google Map 才找到舖头—— 原来，只是过了打冷舖的后面就到，跟何福堂轻铁站很近。店员很亲，原来是越南人一家人去做的舖头。我叫了猪扒法包，才$42，比起湾仔星街某店的80多元很多很多。等了10分钟，发包新鲜出炉，非常经验，法包不是硬的，而家是非常脆非常热的，刚刚好，超级好吃；另外，当中夹杂有肉汁的猪扒，以及爽脆开胃的酸菜（酸瓜以及白萝卜），再配合一大片毫不吝啬的肝酱，完全填补我的跑步胃。本来，我打算将猪扒法包带回家才吃，但真的太肚饿，而且法包太好味；要把握法包的香脆，就只好在乘搭轻铁前一口一口地吃，结果还未乘搭轻铁，已经啃掉整个法包🥖😆
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this vietnamese stall nails it- the crispiest and the BEST baguettes we’ve had! u can choose from lemongrass beef/ pork neck/ chicken… all stuffed w chicken liver pâté, pickled radish & carrot and fresh coriander我自己比较少食越式法包，但系同行食开嘅朋友话系成世人食过最好食嘅。面包超级超级脆，里面有鸡肝酱、酸萝卜、芫荽。香茅牛肉超惹味，朋友试咗猪颈肉同鸡都话正
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试咗猪颈肉法包，个包嘅外皮非常香脆烤得可口，猪颈肉份量好多，亦都好香脆，当中嘅酱汁配搭减少油腻感！Tried the pork neck banh mi , the outer skin of the bun was very crispy and deliciously baked. The pork neck meat portion was generous and also very crispy, and the sauce inside reduced the greasy feeling!
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收藏咗两年，终于有机会食到啦🥹其实除咗banh mi仲有捞檬、捞面同饭不过一场嚟到当然是佢个主打banh mi一共九款口味，可+$5加鸡蛋▶️ 扎肉法包 ($42)个法包胀卜卜大大个🥖烤焗至香脆「嚓嚓」声，唔会硬或刮口搽上牛油同大量鸡肝酱，鸡肝酱似肉酱质感，好惹味同时油份令法包冇咁干身基本馅料有腌萝卜红萝卜丝、青瓜片、芫荽🌿分布平均亦足料扎肉三大片，味道正常，口感似肠仔▶️ 鸡肉法包 ($42)算系佢哋signature，不过反而冇预期好食鸡肉调味略嫌淡咗啲🐔同埋唔够厚肉▶️ 猪肉法包x2 ($42)卖相几靓仔，应该系几款入边最好味𠮶个▶️ 越式冻咖啡 (+$10)饮落系雀巢咖啡味🤣味道偏甜，但系都好饮嘅呢个价钱值得加钱-呢个Banh mi喺香港嚟讲算唔错，不过可能自己喺越南同星加坡食过好食啲嘅😅整体法包香脆，馅料充足，唯一系调味上差啲香叶味服务几好，全部即叫即制，暖笠笠店主亦好亲切环境虽然冇正统堂食位，但旁边有得自己开枱同有啲胶凳仔，我哋四个人坐喺门口食颇有风味🤭性价比高，平均$40-50/个，食晒成个banh mi绝对够饱肚👍🏻
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好想食炸脾同法饱。收工就急急脚去搭车（巴士系屯门公路转车站 转 67x, 何福堂站落），3分钟唔洗就到。可能已经成一年多无来，本来坐地嘅木样餐牌，变咗系头顶有灯照著。比以前光孟咗，感觉企理咗。可能都近8点，人比较少，好快就有得拎。即刻打开食，热热的。边行边食😹 行去搭车嘛（如果，唔太赶时间，铺头对出有个公园仔，但要小心鸟粪）。讲番个法饱，面包好脆，入面嘅牛肉、肝酱 同 配料都好夹。 加10蚊果杯茶亦都够味。可惜系无堂食。
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