影片
招牌菜
朋支咁ARM香港区工作，咁当然要约食LUNCH啦！铜锣湾最难揾一个吹水而唔比人赶食饭的地方！LEE到就系不二之选喇！一坐低就同朋友倾到唔记得要叫野食，WAITER好细心咁比个D包包我地，同介绍LUNCH SET，最得我地叫左两个SET，一个海鲜，一个意大利饭！首先讲讲头盘，有个迷你Ham拼盘，好正呀！仲有个意大利菜汤，好清好好饮主菜黎喇，个海鲜，好新鲜个汁好好味，用D包包点黎食起正呀！个意大利饭无得顶呀！有一旧旧蟹肉架！超鲜甜呀！甜品有意式奶冻同古古力蛋糕，虽然细细件，但好好味呀，MANAGER仲送多个生果比我地！HAHA饮品，我叫左杯Ginger Latte，朋友叫左ICE 古古力，两杯都好好饮呀！好鬼滑！同朋友一路食一路倾，望一望表，哗！三点几，快乐不知时日过！服务一流呀，因为冇赶我地走HAHA
继续阅读
I read the previous reviews and visited this supposedly "excellent" restaurant today with high expectations - only to come away from the building having had one of my worst Italian food experience. I tried the tasting menu which offered around 7-8 courses and to be honest none of them have any taste. To be fair, the presentation was good and the service was alrite - but the food itself has absolutely no taste. The food was just so bad that I asked the waiter to skip my dessert (my friend had the 3 course "deluxe dinner" and her dessert came before mine did - she's a big dessert fan but it only took her a few small bites to stop eating the rest...). We would then leave the restaurant early and swore that we will never ever come back here. I'm not sure about all the good reviews listed above but if those are true I suspect the restaurant may have changed chef...Anyway, this is an utter disaster.
继续阅读
第一次到 Tubino，促成了妈仔记第一篇食评的诞生。周四的下午，天气好得让人不能待在办公室，放假半天，跟偷得浮生一日闲的B仔记去吃一顿好的，在 OR 看了多篇食评后，最后敲定了 Tubino，一个没有半点遗憾的选择。餐厅分为两层，下层小酒吧外摆放了头盘的 Buffet Table，座位全部设在上层，面积不大，但座位距离感不错，看得出不是一般只求客量不理隐私的餐厅，加分。午餐可选 Semi-buffet Lunch 或 Set Lunch，妈仔记一向是 Kinder 出奇蛋的粉丝，最爱一次过满足多种愿望，Semi-buffet Lunch 当然是不二之选。头盘 buffet 贵精不贵多，但非常“意式”，Cheese Platter，Beef Carpaccio，Parma Ham，Ox Tongue，Sausages，Green Salad，吞拿鱼薯仔沙律，半熟蛋沙律，还有冻螺和青口。（离开时经理告诉我们 Semi-buffet Lunch 只于星期三至五提供，呵呵，我们来得正是时候。）水准之作，美味非常，再加分。唯一扣分之处，是冷冰冰的面包篮，要求把面包热一下，换来另一个微温的，唉，算了吧。反正头盘选择多的是，唯有放弃平常最爱的面包包。妈仔记和B仔记奉行“慢食”主义，游走上下两层尝遍满桌的 Appertizers，可喜的是，经理看似漫不经意，其实挺细心的留意每桌客人的情况，肯定我们吃完头盘以后才上主菜。妈仔记最讨厌某些餐厅胡乱上菜，头盘汤主菜甜品咖啡奶茶，通通一气呵成，令人吃得喘不过气。名副其实的 long lunch，吃得悠闲，吃得自在，加多几分。B仔记在 buffet table 巧遇厨师哥哥，B仔记说还想多要一点 Parma Ham，厨师哥哥当即回到厨房重地准备。B仔记回到座位，正嘱咐妈仔记下楼“搏杀”时顺道给她看看加了 Parma Ham 没有，Waiter 弟弟已经手捧一盘新鲜 Parma Ham 送到我们面前，“小姐，你的 Parma Ham。”虽然不知道厨师哥哥用什么形容词让 Waiter 弟弟能从众多食客中快而准的找到我们， 但贴心的服务，实在令妈仔记赞赞赞，又再加分。主菜点了 Risotto 和 Spaghetti，超赞，上菜时间显然配合得宜，新鲜烫口。Risotto 软硬度刚好，浓浓的芝士味道，淡淡的豆香，绝配。Spaghetti 韧度十足，跟平常吃的大不相同，猜想这就是“al dente”吧！完全意式风味，分量大小适中，加到满分！最后，本想试试意大利咖啡，但妈仔记量度不足，肚内委实不能再撑一只咖啡杯，唯有改为玫瑰花茶，茶清、花香。B仔记则点了薄荷茶，加上诚意十足的自家制蜜糖水，替代了一般砂糖或糖浆，别有滋味。满足度已经达到顶点，不想浪费食物，忙不迭告诉经理只要一份甜品即可，但话音未完甜品已然送上，小巧味美的 Tiramisu 和精致非常的西瓜杯，经理力邀我们再试 Cheese Cake，还说分量很小云云，可惜确实心有余而力不足，唯有留待下次。款客之道，见微之处，加分已然加到爆灯。。。一家有诚意的餐厅，水准食品，贴心服务，一定会再回来喔！！！（离去时，经理体贴的陪伴我们等候电梯，闲聊间才知道原来这家餐厅真的来自意大利，在当地已有多家分店，难怪有如此水准之作，更难怪在各种美食当中出现毫不协调的冷冰冰面包。妈仔记去年有幸到意大利一游，发觉当地餐厅的面包，通通都是硬如石头，冷若冰霜。唯望餐厅话事人有天入乡随俗，为香港食客奉上“新鲜热辣”的面包篮吧。）
继续阅读
装修靓，但坐得好迫唔多舒服。 食物普通，物非所藉，全晚只有两个服务生，没有服务可言。 电话预约时(距离约会起码10日之前)，已预约希望系放蛋糕嘅碟用朱古力写上字句，当时系无问题，可是到最后什么都无，好气啊~~~~
继续阅读
今天是星期一, 知道TUBINO转了新的LUNCH MENU, 所以又走到这家我最爱身的意大利餐厅午膳! 因为朋友们新年过后都比较忙碌, 所以今天只有我一人前来...! 不过我并不愁寂寞, 因为在这里工作的人都很NICE, 会来跟我聊天, 问问我对食物的意见... 来到这里就是有一种宾至如归的感觉... 这个星期的LUNCH MENU 吸引极了... 每一道菜都是我喜爱的... 真的很难取舍, 看来这个星期我要多来几次了~ (最好还是约朋友来, 一次可以试多款菜式... 一个人的力量始终有限... ) 看了MENU一会都没有头绪, 就找餐厅的人问意见...! MANAGER介绍我吃原条, 旁边骨去掉的鱼... 高层推荐我吃牛... 但又跟我说食客对羊的FEEDBACK很不错... 而我自己就偏爱RISOTTO... (但又下不定主意... ) 结果最后我决定不理会别人的意见, 由MENU的第一款开始吃... 为了其他几道菜, 这个星期多来几天好了~ 哈哈~入正题... 食物方面当然保持水准... PRESENTATION 跟味道都合乎期望~ 值得一提的是, 最近TUBINO LUNCH SET 提供的包包都改用了蒜茸包, 美味又香口... 赞...! 餐汤本来是意大利杂菜汤, 但我转了磨菇汤...! 这个厨师制作的磨菇汤跟从前些不同, 就是磨菇是BLEND到很碎很碎的, 但口感CREAMY了... 虽然我偏好有一点点磨菇碎, 不过这个磨菇汤味道都很不错呀... 饮品方面, 他们为我泡制了一杯WATERMELON的特饮... 很美味... !主菜方面, 份量算很大, 一整条SOLE FISH, 伴以牛油香的酱汁, 还有柠檬... 配菜有已煮到软身薯仔...! 虽然没有以往花巧的伴菜和PRESENTATION, 但整体视觉效果仍然令人觉得赏心阅目... 有时候简单就是美...! 加了柠檬汁的鱼味道更清新, 醒胃... ! 而甜品, 因为上次来的时候我已吃了意式奶冻, 所以今次我吃CHEESE CAKE... 口感很RICH... 份量亦不是小小的一件... 吃完整个午餐很FULL 呢!! 他们说现在DESSERT是三选一的, 除了以上两种, 还有健康的水果杯选择...! (他们送了我一杯呢... 太好... 水果有士多啤梨和蓝莓, 很甜... FRESH~ )餐后一杯TUBINO COFFEE 是少不了的... 他们问我要什么口味的咖啡, 我只说随便就好了... 因为我知道不用多讲, 这里的咖啡就是不会令人失望...! 在热闹的铜锣湾悠悠的吃午餐, 真的很写意... 最爱他们从不赶客的服务态度...! 我仍然会继续支持的... 今个星期的LUNCH MENU真是一个都不能错过呀... HEHE~**最后, 恭喜TUBINO入选了OPENRICE 优秀开热饭店大赏2011...
继续阅读