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开饭介绍
大厨 Danny曾于酒店工作，亦曾到日本和台湾等地学习炸日本吉列的技术，于十多年前开始自立门户。Danny对用料讲究，烹调方法亦有独特一套。德国咸猪手及爽而烟韧的意粉，就是全场焦点。猪手以西式腌法配中式东坡肉煮法，焖足三小时，去肥油而保留胶质感觉，再沾上鲜番茄酱汁，配上温室番茄，以酸吊出猪手的味道。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
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呢间餐厅我帮衬过，好耐之前第一次晚餐食佢咸猪手觉得几好，好肥美，用中式烹调方式去整，几出色！😚😚🥰今次食lunch，佢多左自助沙律bar🥗几中意佢嘅好似粉丝𠮶个前菜，个麻酱夹😚d蔬菜都新鲜🥗而鸡肉意粉份量足，都好creamy嘅，但个味道偏淡，食耐d就觉得有d寡🙈另外，鸭胸蕃茄意粉就比较清新啲，鸭胸好肥美，厚切唔悭皮，都唔错！另外有餐饮同自助餐汤，个汤一般般🙈🙈🙈Btw，老板，即系厨师，好钟意系落胡椒🤣
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头盘-鸡翼，猪手，鸡尚算正常之外，其他菜式都不会推荐。 先说ristto 饭质太多水份 同小朋友糊仔有得比，分别叫两款 1. truffle， 用嘅系松露油(调味剂) 得阵味，完全食得出个厨师对食材冇挑选； 2. pumpkin, 有南瓜味 但始终饭质差极。再来意粉，亦是两款 linguine面质正常 但配汁奇差， 1. 番茄鸭胸， 只用茄膏开配 所以味道偏苦；2. 带子+虾， 都系雪藏平价货， 虾唔爽 带子冇味。 的确猪手(厨师推介)系全晚最正常， 都系唔好配紫薯做伴碟啦 一咸一甜， 但肉质正常。 烧春鸡都正常菜式。 最后， spare ribs 肉冇味不特止 仲要有阵雪味 存放很久的味道。
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很久没来Toscana, 见他改了menu 有任食前菜，汤就再来试一试。2:30 到包埸，可能已过午市所以任食的前菜已收起，但唯一的侍应(厨师）都系她好好，帮我另上。抱歉，前菜的杂菜碎上，看起来像放了很久，侍应说是汁(醋）染上了色，这有可能但卖相不好。意粉沙律和粉丝也不觉得好食。我们点了burger 和 烟鸭胸意粉。此餐厅应该被旁边的餐厅抢了很多生意，所以要节流。Burger 的薯片是筒装薯片。burger 内的汉堡不够juicy.烟鸭胸是用微波炉叮热而意粉又是碎上，我好似食紧baby food. 餐茶coffee冇味得如开水一样。坦白说是有失望，也不会再来了。虽然包场但冇冷气。其实价钱80几食个burger 如人手制作不贵，观塘也有很多价钱相约而好味。但此店的burger 真的不值。
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前菜是自助的，我们吃了沙律、面包和鸡汤。沙律里的意粉口感很厚、好好食、好特别；面包配搭橄榄油和黑醋，挺不错的；鸡汤味道浓郁而且鲜甜，添了2碗。另外点了2只特价生蚝，新鲜好吃！！主菜是德国咸猪手和大虾烟三文鱼意大利奶油饭。猪手有别于以往我们吃过的，既不油腻，味道亦不会太重，配上南瓜、紫薯、芝士蕃茄和茄汁，整体都很美味！奶油饭里的三文鱼和虾份量很足，而奶油饭更是整道菜的精华，口感香滑、奶油味浓郁，很美味！！最后就是餐饮，大大杯的！！整体是主厨友善、坐得舒服、食物美味、吃得开心、下次再帮衬！！
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唔系朋友带都未必会嚟呢间餐厅～😛地点近石荫商场，唔近地铁站唔知系咪地点无咁方便，客人都唔算多，除左我地𠮶枱得一枱客但静静地倾偈来讲系一流🤤我地人多可以叫多几个主菜，餐牌仲写住唔知几多周年仲有八折!叫左4款「生蚝 $4x /只」🐚除左一只无咁新鲜之外，其他大家都话鲜甜好食「Toscana 招牌德国咸猪手$198」🐷个皮唔系焗到好脆好硬𠮶种，唔肯定咁煮法系咪正宗，但肉质好腍，唔会太咸，可惜欠缺酸菜薯蓉😋「BBQ汁美国烧排骨$228」🐷烧排骨无特别，可试可不试「香草牛油汁三文鱼扒$178」🐟见到块三文鱼扒有少少失望，因为未免太细块..... 大家只能够分到一细块😭个汁配三文鱼好夹，size 大番少少就好喇「忌廉汁海鲜烩意大利粉 $238」🍝海鲜都齐哂menu写嘅三文鱼、带子、大虾、蟹柳、青口，但意粉味道一般般，无乜海鲜味，好似海鲜同意粉分开煮咁😐「鸭胸茄汁意大利粉$108」🍝如果嚟食一定要试呢个意大利粉，厚切鸭胸大家食过都话好食!另外仲试左水牛城鸡翼、白汁焗西兰花、鸭胸紫薯杂菜沙律白汁焗西兰花个芝士好浓味，芝士爱好者系必叫！🧀有样嘢几搞笑～老板每次上菜都会问要唔要黑胡椒，可能每个菜都落黑胡椒会比较好食？😅总括而言，餐厅好似无侍应，得老板一个招呼人客但老板好似又要忙其他野😣加水换碟都要特登叫佢，服务有进步嘅空间～但好处系你坐几耐都应该无人赶你走住附近嘅朋友可以去试下～💁🏻
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