影片
招牌菜
几年前, 去了soho那间,应该系点了最贵那种 steak, 唔记得乜名了,只记得好有牛味, 肉质松软.竟然好食过 洲际steak house、Bistecca Italian Steak House、Ruth's Chris Steak House .. 等等..估唔到..
继续阅读
若要选出十顿最有回忆的饭局, 其中一餐一定是在神户吃的石烧但马牛, 牛肉入口即溶, 油脂和牛香在口内久久不散, 那种满足感至今难忘!! 在香港吃石烧料理的餐厅最普及的一定是 Stonegrill, 刚开业时来的次数较多, 感觉还不错; 之后餐厅的分店开多了, 已经一段时间没有再来. 最近口味偏向烧烤火锅类, 于是便来探探这位老朋友. 订了一个平日的夜晚进餐, 若七时多到达餐厅, 祇有一两枱客, 两个人倒也乐得安静. 细心看过餐牌后, 决定选一份海鲜和一份牛的套餐, 店员推介是日有鹿儿岛和牛供应, 理所当然要了一份.海鲜包括了带子, 青口, 三文鱼和炉鱼, 另外有蔬菜供烧烤; 青口和带子的鲜味不算突出, 三文鱼味道合格, 炉鱼肉质都几"鞋口", 不太对我们的口味... 蔬菜是一些青豆, 甘荀, 粟米芯, 用作烧烤的蔬菜竟然连最一般的颜色椒和菇类都不提供, 餐厅也太没诚意了...和牛的卖相不太讨好, 油脂分布不算平均. 切成长条放在石块上烧烤一会便可进食了, 口感还算OK, 亦算入口即溶, 牛味还可以, 但吃过后不会留下甚么印象. 配料的薯仔意外地好吃, 又香又甜, 可以加回一些分数.结帐后走出餐厅, 吓然发现我们身上满布油烟, 噢~ 餐厅的通风系统也太差了点吧... 幸好当晚客人不多, 否则两个人一定变成一孖油条... 短期内应该不会再去了, 始终先入为主, 吃石烧还是要到日本才可以真正得到慰藉!!
继续阅读
记得上次帮衬都有十年前, 感觉麻麻. 所以一路敬而远之.今次, 有朋友中团购陷阱, 所以就要嚟帮忙消灭张券. 结果, 陪了夫人又折兵....我点jor美国牛肋边餐跟自助沙律吧. 沙律吧选择少, 但总算材料新鲜, 质素亦唔差但美牛冇牛味, 亦唔松化, 有啲好似被骗食澳洲牛嘅感觉.... 食到一半相罢手,但, 既然系朋友辛苦被团购欺骗返嚟, 唯有顶硬上, 免得人哋唔开心.仲有, 呢度个gimmick系比旧石你自己烧熟啲食物, 本来有得玩唔错嘅, 但系a. 啲食物乜鬼seasoning都冇就咁比你队落去, 好食得去边吖?b. 抽风做得唔好, 烧到一半我已一面油烟, 咩胃口都冇. 就好似通常煮𠮶个唔多想食嘅道理.食食吓留意到隔邻嘅小情侣, 一叫就叫四个餐, 心谂, 有冇咁刷得呀!但食到第一个餐埋尾, 个男仔已开始反眼, 相信系女孩子买落一堆voucher当日到期, 被迫要硬食...个男仔好惨... 团购, 有时真系要谂真啲.沙律吧ok, 算做有飞机菜, 亦新鲜salmon冇乜smoked味, 但都ok, 我食jor两个roundcream of asparagus, 听闻ok面包一般, 但黑醋同榄油熟下价货, 一啲香味都冇点解啲肉放到成笃屎咁呢?! 啲配菜一啲诚意都冇....朋友嘅肉眼, 油份好少, 但肉味好过我𠮶个...个黑椒烧汁乃茶餐厅出品... 完全唔可以叫烧汁. 旧石好热, 影多两张相就会过熟, 所以建议大家都系唔好影其实石烧同pan fry冇乜分别, 唔会有烧烤嘅香味. 烧到咁上吓要放晒喺碟边食, 如果唔系变柴皮
继续阅读
昨晚差不多7点收工, 去到铜锣湾差不多8点。想起好久无食石烧,便打个电话去问10分钟到有无位,话有位我们2人便行过去。去到上完楼梯只见有一台客人,原来星期一咁静。后来都有约10个客人来。waiter 及 waitress 都好有礼貌,讲解又清楚。朋友不喜好羊,而极好牛,所以我们order $1498的二人餐。餐酒 - can drink as much as you can, but we order one house red for each, for me it's quite fruity头盘: 1) 蟹肉苹果沙律 - 蟹肉好靓, 苹果唔知系咪浸了醋,酸酸地几开胃2) 煎鹅肝苹果汁 - 卖相不错,但鹅肝切开好似太熟,味道都可以,汁就普普通通汤:西兰花cream soup - 青青地色, 味道有点似豆蓉汤,都几好主菜:4件不同的牛柳,份量普通,可以多少少更好。waiter介绍由最瘦的牛柳开始食,真的牛肉味一片此一片浓,正desert:1) ice-cream 2) tiramisu cheese cake 整餐晚餐都好好,正只是块石旧些, 仲有烈痕。
继续阅读
定左位7点到~ 环境唔错~!2个人, 1人叫左1个自选套餐. ($308@), 再加$40 配餐汤+salad + tea / coffee.我叫左鸡扒+羊架+珍宝大磨菇, 朋友就选鸡扒+羊架+牛柳.首先系salad黎先, 系green salad. 卖相唔错, 不过d菜唔够靓, 有少少苦味.之后系汤~叫系cream soup, 系菜花汤. 好味, 如果再creamy d就好~再之后系main dishes, 个鸡本身有味, 睇落好似会好"鞋" 咁, 但食落好滑~羊架好好味, 又够嫰~ 个菇就好juicy~!! 朋友就话个牛劲好味~够juicy又滑~最好就系有得玩, 自己烧~~食完叫左奶茶~奶系自己加, 有整热d奶, 好细心~^^埋单用左birthday coupon, 一个餐free左, 再扣埋member card 2000分当$200用~埋单只系$183~抵到喊~~~~可惜既就系佢TST O个间同中环都冇左, 希望快D可以开返~期待下次再来~!
继续阅读