The Poet

位于中环苏豪区嘅speakeasy酒吧🍸主打特色cocktail 经常与不同品牌crossover合作The Vacationist 用上Mezcal & Genever 加入红萝卜|香蕉|斑兰|乳酪 面头薄片用上红萝卜蓉 经过三个钟嘅dehydration后压成整体果味较重 饮落creamy几舒服The Nostalgic Expat用上Calvados & Whisky 加入姜|胡椒|百香果|可可豆姜味好出好refreshing 黑胡椒带点刺激感钟意姜同埋辣辣哋感觉嘅朋友必试!The Mademoiselle用上Rye Whiskey|Fino Sherry|红白酒|士多啤梨|杨桃面头系用洛神花同仙人掌制成嘅气泡饮落非常清新 果香味重 适合唔系好饮得酒味嘅朋友——————————————————推介度: 8.5/10——————————————————📍 The Poet中环苏豪士丹顿街13号地舖——————————————————…查看更多

再次来到The Poet Bar🍸这次知道他们推出了全新的signature menu就立刻过来试试 ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝♡调酒师介绍这次的新菜单以特别食材为基础如红萝卜、苦瓜、仙人掌等每一杯cocktail都是以不同的人称命名真的很有特色 .ᐟ .ᐟ他们的menu是将cocktail的酒精浓度由低至高排列可以根据个人口味选择相对酒精强度的鸡尾酒哦⸝⸝➳ The Vacationist这杯非常容易入口 口感偏creamy主调以红萝卜为基底再加上斑兰和香蕉 让尾调带点甜调酒师说杯上的红萝卜饼是他们每日花3小时手工新鲜制作 十分用心 ♡⃛记得边吃饼边喝cocktail 可以更好地提升整体体验哦➳ The Optimist这杯是我的最爱(ෆ˙ᵕ˙ෆ)♡味道有点像台式手摇饮的白玉苦瓜匙羹上的手工蜜糖波波是现场即制的 非常新鲜ᵕ̈苦瓜的味道比较突出 但搭配蜜糖后 口感变得甘甜既不会太苦也不会过于甜腻记得边喝边吃波波 这样味道更丰富➳ The Newborn这杯酒精浓度属于中等酒精味不强 入口轻盈整体口感creamy 但又带有清新的感觉基底是西柚 再加上奶油和芙蓉花hibiscus让口味稍带酸感 像是喝酸奶一样杯面上放有蛋白饼和点缀著的gel^ྀི➳ The Mademoiselle别被这杯的甜味迷惑 ༘⋆它的酒精浓度是四杯中最高的里面有威士忌、白酒和红酒杯上的泡沫是用仙人掌和落神花手工制作的别忘了先吃泡沫再喝酒🫧这样才能完整地体验它的层次感整杯的香气十分fruity仙人掌的味道更是让整体口感升华十分有特色 .ᐟ .ᐟ⸝⸝⸝ 每一杯鸡尾酒都充满心思无论是味道还是呈现方式都让人感受到调酒师的巧思与用心⋆˙⟡…查看更多

终于见到Happy & Joe既真身(真人感觉有d唔同）黎到一间专饮Cocktail既酒吧点都要试返杯Signature + Classic 咁先知道个Bartender功力有几好Silk on the rocks第一次饮 真系 哗左出黎因为本身钟意饮咖啡 又钟意食Tiramisu 咖啡本身有酸度但系最欣赏系佢打气令到个咖啡再有微微碳酸，饮落去有少少气泡 （唔多，唔会好似饮气水咁劲， just perfect) 好岩夏天饮，同埋碳酸果种微酸好mild又可以夹返面层既Tiramisu foam真系好欣赏呢杯Tiramisu Cocktail必点！见佢d咖啡类咁正就试多杯Espresso Martini 虽然佢唔复杂但系唔系到到都冲到好饮既Balance, 一系咖啡味唔够出，一系太甜，一系唔够冻但呢杯好balanced 有足够咖啡味同够冻 个foam又靓， 完全系my type 重有好欣赏佢地调酒果时好专心好focus 系杯野饮到唔系不停咁吹吹吹吹直至杯野完成佢先一一介绍落左d咩野中间有时会适当地讲解佢地既步骤之后就好专心咁调酒其实坐喺吧头望住Bartender个bar setup，落野既手势，一d好微细既动作，已经可以睇到好多对杯野饮既执著和态度唔洗一定要peach足2分钟先叫Entertainment既野好饮 气氛又好 重要系中环Soho区正阿👍👍不过讲真个门口有少少难揾 （唔记得影tim)好容易就咁路过左睇唔到 大概系bakehouse 行前多少少 Al dente对面要揾既朋友记得留意返系蓝色墙同埋logo有杯cocktail…查看更多

三顾茅芦之后终于试到🤣之前有两次都冇开，要留意下🤔门口系一道蓝色门，走入去就好似有个神秘小空间，可以讲秘密🤫staff好nice咁介绍每一款cocktail🍸1️⃣ Vodka-based 紫薯糖水 $140 ⭐️9/10有惊喜，番薯糖水味🥣同Vodka异常地夹😯甜而不腻，仲有炸紫薯条送，有gimmick得黎又好饮😋推荐！2️⃣ Menu上边第一杯Cocktail $120 ⭐️8/10味道偏轻，gin-based，有少少姜同spice吊味，好refreshing😙--👦🏻冧女指数: 9/10 小Secret bar，几得意，嘢饮好饮，环境舒服Drinks: 9/10Environment: 8/10Service: 9/10Price: 6/10Overall: 8.5/10💸 ~130 pp…查看更多

个门口冇招牌，所以都揾咗一阵🤣🤣但系入到去间bar好靓同好有feel🥰最啱倾偈！啲staff都好好，听佢哋介绍嘅时候发现佢哋好多fushion嘢🤣例如呢杯sliver lining，系以芝麻糊作为灵感，所以饮落真系好似食紧有酒嘅芝麻糊咁🫣我第一下唔系几钟意，不过饮饮吓开始习惯阵味，就觉得佢其实都几夹，个口味新鲜又特别～另一杯系白蜜瓜为主味嘅酒，佢哋话女仔多数都钟意，因为佢闻落好强白蜜瓜香，又好甜，加埋上面粒冰冻提子，好容易入口🥰…查看更多