The Night Market (已結業)

肯坐吧枱就快啲有位。入到去致知，佢啲碗碟都几靓㖞。上一次来点咗：灌汤牛肉煎饼($36) - 有汤湿湿地，肉味香香地，饼底脆脆地，我好钟意！小笼包($48)  - OK古早鲁肉饭($52) - 味道 OK，不过同台湾一样细细碗咁今次点咗：一、咕噜肉($88) - 近期食过第二好食嘅咕噜肉 (第一位系湾仔海港荟，不过后来发现佢都有失准嘅时候)二、酱油炒饭($98) - 够色，够香，够味，但系稍为油腻，同埋少肉三、香酥鸡扒面($85) - 其实呢个系外子食嘅，台湾夜市鸡扒，真系好似整得难食总括来讲有少少贵，同台湾夜市比尤甚，但质素系中上提外话个樽好得意。…查看更多

👩🏻👧🏻草根姐妹一致认为The Night Market最好吃的点心是蟹肉小笼包！ 🥢小笼包皮薄饀靓，🦀加上蟹肉的鲜甜🤤，是罕有的精致点心😋，🌟小笼包迷不要错过这个机会呢！.餐厅环境宽躺，光线充足💡。食物上菜速度快⏰，店员服务态度有善👍🏻。.📍蟹肉小笼包（$72）Crab Soup Dumplings 📍金牌小笼包（$52）Signature Soup Dumplings 餐厅有三款不同口味的小笼包，分别是蟹肉小笼包🦀、牛肉小笼包🐃和金牌小笼包。👧🏻👩🏻草根分别点了蟹肉和金牌口味，🦀蟹肉小笼包内有一丝丝带鲜味的蟹肉，肉汁丰富💦，皮薄饀靓，令人惊喜万分✨，很好吃🤤！另外，原味的金牌小笼包也不错👍🏻。不过，两者相比之下草根还是推介高水准的蟹肉小笼包😘。.📍乌鱼子炒饭（$118）Cured Mullet Roe Fried Rice炒饭饭量不少，加入菜粒和蛋白炒香🥬🥚，饭粒炒得干身，粒粒分明又没多余油份🍚。最后于饭面加上乌鱼子粒，味香带咸，但配料过少👉🏻👈🏻。.📍灌汤牛肉煎饼（$32）Pan-fried Beef Soup Pastries牛肉饼肉汁不少💦，外皮烘脆，中间肉馅香软🐂，虽然外皮未够薄，但还挺好吃🤤。.📍凤梨酥（$46）Pineapple Cak凤梨酥皮过干，欠缺牛油香🧈😭。中间馅料较少，虽微酸的馅料带点果香🍍，可惜外皮比例过厚🙅🏻‍♀️，抢去了馅料的风头。.MENU…查看更多

在太古放工后与同事到太古城中心吃完晚饭才回家，走了一个圈后选了到The night market吃台湾菜。餐牌选择不少，小食、点心、主菜以至饭面和甜品都有，饮料选择更是不少。.看到特色Menu有蟹肉小笼包，想也不想便决定要点这一款。.📍蟹肉小笼包（$72）Crab Soup Dumplings 小笼包黄橙色的外皮份外吸引🧡! 馅料混入蟹膏、蟹肉和猪肉，一口咬下去只觉肉汁丰盈，加入蟹肉果然令味道更加鲜甜，汤汁加入海鲜高汤烹调，比一般小笼包更清新，令人一吃难忘😍。.📍花枝脆春卷（$56）Squid Spring Rolls春卷包著椰菜丝和鱿鱼，外面炸得香脆不油腻，鱿鱼鲜甜🦑，非常不错👍🏻。.📍红油抄手（$62）Wontons in Spicy Oil抄手有6件，外皮滑而肉馅松软，红油汁微辣🌶，味道不差但未见突出。.📍金牌小笼包（$52）Signature Soup Dumplings 餐厅招牌之一，小笼包皮薄多汁，馅料肉质软腍，汤汁清爽不油腻，很好吃😋。.📍鲁肉蛋拌面（$72）Slow Cooked Pork Sauce Noodles with Soft Boiled Egg拌面伴以半熟蛋🐣、青瓜丝🥒和鲁肉粒🐖，鲁肉量不少，半肥瘦，面条雪白光滑，可惜拌面汁太少，令整体味道太淡。…查看更多

是晚轻松食晚饭，我地拣左呢间未食过既台湾菜。牛肉面坐系餐厅时不时听到挞挞挞声 原来呢度既面系由现场厨师即时制成架，我地点既呢个牛肉面个面底有幼有粗，好有口感又有层次，有好香既面味。 物有所值，而上面既牛肉不但肉质好，仲煮得很入味，加埋d味菜，虽然有少少辣但系真系很值得一试。蕃茄菠萝肠仔抄饭呢个有少少惊喜，因为用左蕃茄碎抄饭，有西抄饭既味道，加上加左菠萝粒同肠仔，口感十分醒胃。自己屋企试煮左两次煮不出来，一系太湿一系调味出事。小笼包上次系另一度食左个唔热既小笼包，今次好想食返个有汤汁既小笼包。呢个算唔错，皮薄薄的，仲有好多汤汁在入面，而个汁系加左姜丝既醋。仲点左一杯珍珠奶茶，目测好强街坊系度食，水准应该好稳定喇。…查看更多

第三次来，来的原因不是因为便宜，而是味道不错。这次点的跟以前大部分都不一样，终于尝到难吃的食物了。小笼包、卤肉饭、干扁四季豆都是正常菜式，味道不错。但是、招牌牛肉面和牛肉饼就有大问题了。 牛肉面的汤不够热，上面的酸菜和牛肉、汤、面的味道都不配；面和汤的味道也不配；只能勉强说牛肉和汤能配得上。但其实汤的味道也不是特别的好 :(牛肉饼呢、其实一般人是吃不出来的，就是用来煎饼的油应该是旧油，一股“油溢”味。就算里面的肉汁那么多也盖不住。这里的份量比较少，所以你看我点那么多就知道。 价钱固然重要，但是食物味道追不上也是会流失客人的。…查看更多