The Market

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港铁尖沙咀/尖东站 P2 出口, 港铁红磡站 D1 出口 继续阅读
电话号码
34001388
开饭介绍
The Market采用新鲜食材,提供自助餐,生鱼片、叻沙和榴莲甜品等值得一尝。 继续阅读
奖项殊荣
最优秀开饭自助餐 (2012-2016), 最优秀尖沙咀开饭热店 (2014-15)
营业时间
今日营业
06:30 - 22:00
星期一至日
06:30 - 22:00
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联
座位数目
160
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水 详细介绍
切蛋糕费 详细介绍
包厢 详细介绍
泊车
电话订座
加一服务费
室外座位
前往餐厅网站
http://www.hotel-icon.com/dining/the-market
有关餐厅
Hotel ICON 唯港荟自助餐餐厅 - The Market
设计概念源於极具香港特色的市场,宾客可尽尝顶级亚洲及环球美食。餐厅设有多个开放式厨房,营造出充满活力的氛围。The Market 於OpenRice的专页已累积达2万人次浏览,并已连续八年於 OpenRice Hong Kong 开饭热店大赏全民投票中,荣获最优秀开饭自助餐餐厅殊荣。

有关奖赏计划
食记 (548)
等级4 2019-08-29
13279 浏览
很多人推介说THE MARKET的Buffet很多人吃、很难订位云云。然而,「多人吃」跟「好不好吃」是两码子事情。必需亲自吃过才能作准。於是,生日的时候,我去了,还是我自己提前一星期订的LUNCH BUFFET。(没人疼的孩子啊)说明一下:OPENRICE订位写生日的话会有写字的小蛋糕。(这个我去到才知道)而且印COUPON 有85折优惠。人均约$370。准时12点到场,场外已有小小的人龙,鱼贯等待进入。店员一开始已说明,可以食到2:30 ,清清楚楚。THE MARKET环境不错,中庭的绿色空间令餐厅变得很悠闲。在动荡的香港,即使这天是平日的中午,它依旧是一个满座。不过座位与食物区的距离稍远,进进出出颇不方便。只好当作加速消化的小运动。THE MARKET没有生蚝,这让生蚝LOVER感到小小的失落。不过由於事前已知的关系,影响不大。转战长脚蟹和龙虾钳。首先,长脚蟹一剪开,出奇的多水,流了我一手都是,画面有点惊吓第一口的时候还有小小冰未解冻,蟹肉亦不是一整根能够好好的拔根而出,而是呈现画面的状态。幸好吃下的肉是鲜甜有弹性的。略带咸水味。新鲜程度是满意的。龙虾钳亦是啖啖肉,只是肉质没有长脚蟹来得鲜甜。真正不合格的是刺身。试了吞拿鱼、三文鱼和甜虾。这里的刺身,试一次便够。以吞拿鱼为例,筋膜仍附着,肉却要分离了。韧而不好吃。甜虾亦很瘦削,刺身质素低於一般放题水平。热食的种类不算很多,没有到非吃不可的程度北京烤鸭卷应该是它们的主打之一。调味是好的,甜酱恰到好处,但烤鸭的皮一点都不香脆,鸭肉的油脂感亦不足,算是诚意十足,但完成度不足的作品。另外吃了一些咸猪手,肉质有些紧,有些难嚼,味道距离正宗德国猪手有点远必需要加上芥末才能下咽反而旁边的炸芝士条带点咸香,比较好吃。THE MARKET的甜品是可取的。种类多,这次我去的时候正在做榴槤SPECIAL。非常好!飘飘榴槤香!推介两个榴槤食物(虽然好快就会转主题,你们未必食得着)第一个是榴槤炸米卷(名字大概系咁)必须要配上榴槤酱!斑兰榴槤酱更佳。咬落去一个松脆,里面还有榴槤蓉,非常美味。第二个是榴槤芝士挞,一口一个榴槤与芝士的配搭几好,口感都系SMOOTH,揉合绵绵的香气加上松脆的挞皮,PERFECT!食完留在我心里的就这几道菜了,还有一点留在我心里的,是他们的服务。细心到极致的服务。话说拿食物的走道中间有道门,店员间中会推手推车进出然後疑似经理的人只用眼睛瞄了一下,就一个顺势轻手扶一扶车头,以免碰到客人。这个动作非常的利落优雅,而且一眼关七反应敏捷,而且从客人的视觉,有受到保护之感,令人很舒服放心。而且吃完之後店员捧出一个写了HAPPY BIRTHDAY点着蜡烛的小蛋糕。(虽然我刚才纳闷看人家有怎麽我冇)然後帮我们拍照,这是餐厅提供的BONUS。贴心举动有惊喜,值得欣赏。总结THE MARKET是第四间我在尖沙咀区选来吃生日饭的BUFFET。有同区相似价位比较之下,就食物而言,老实说,它不是最好的,冻海鲜质素上THREE ON CANTON应该比它好一些。相似的价钱在喜来登有生蚝吃。热食的选择和味道都不算很出色。但是这里的甜品不错,榴槤主题有大大加分。服务贴心是额外加分因素。整体都是值得推介的。希望佢地继续努力! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-05-21
29749 浏览
#小秘书 一直对 The Market at Hotel ICON 嘅 #榴莲甜品 念念不忘🤤 不过要搵个志同道合嘅朋友真系唔系咁易😅 呢次有 #BuffetQueen 嘅相伴,实在太好... 你知啦!对住啲唔识欣赏嘅朋友仔,盏扫大家兴啫🙃其实唔使入到餐厅,喺门口已经闻到阵阵 #榴莲香💨💨💨 #TheMarket 嘅灯饰比以前光猛,座位都似乎比以前宽躺。餐厅收得六七百蚊一个人,又点会只系比你食 #榴莲 咁单一,各式各样嘅 #海鲜、#鱼生刺身、#热食、#冷盘、#果汁... 都可以搵到🍽 不过我就比较锺情 #海鲜类食物,#龙虾、#长脚蟹 都系我嘅首赞👍🏻 咁当然仲有我嘅至爱 #榴莲 啦!餐厅为fans们做咗好多不同口味😋 #榴莲挞、#榴莲糯米糍、甚至连 #榴莲酱 都系用 #榴莲果肉 做成... 简直一次过满足我十个愿望❤️除咗 #榴莲,其实我都几锺意佢哋个 #椰子雪耳鸡汤,甜甜地好滋润。师傅亦好细心,怕炖汤盖太热,喺递汤之前,都会先为客人换上一个唔辣手嘅汤盖... 细心到真系估佢唔到👍🏻 好可惜 #小秘书 都系 #眼阔肚窄,食唔到本已经要投降喇😏 唯有下次再努力啦! 继续阅读
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等级4 2019-04-22
24538 浏览
今日轮到补祝另一个姊妹既生日,好早之前book左呢度食buffet tea,佢地话好难book,要预早个几月前先book到。不过对於唔食榴槤既我,就觉得麻麻地。tea黎讲,款式都算几多,但唔系样样都好食,全餐最好食系个海鲜粥🦑🦐🦀同抹茶布甸🍵🍮,其他都系一般。炸鸡唔脆🐔👎🏻多士唔脆淋晒👎🏻只虾无味🦐,吞拿鱼酱正常🐟薯仔沙律正常牛油果酱挞🥑只食到好劲青柠/柠檬既覆味,食唔到牛油果味Coleslaw salad又苦又涩🤮🤮🤮泰式粉丝肉碎沙律好味酸辣道适中咖央多士几好食 包可以再脆啲牛肉法包无汁,食落好dry,无其他配料,但包脆既👍🏻anchovy pizza以为佢系薄批,原来系厚,好难食🤮韩式煎饼有啲脆脆地几好食,但个汁劲咸。👎🏻👎🏻个锅贴劲厚皮又唔脆👎🏻👎🏻个焗肉酱通心粉上面啲白汁换做芝士就好喇,个人唔锺意白汁阵奶味。海鲜粥有虾蟹鱿鱼蚬🦐🦀🦑非常鲜甜,encore左次,重俾我笔到蟹钳🤣失望无喇沙食!😫转左冬荫功,个汤唔够正宗,甜味主导左,唔够酸辣。叫姊妹剥左只蟹脚我食,唔会太咸太劲海水咸味。甜品绿茶布甸茶味回甘而不涩,我会叫佢抹茶布甸,因为明显用左靓啲既抹茶粉。布甸质地好滑,明显好重淡忌廉,而唔系鱼胶粉整出黎咁质感。但佢个绿茶朱古力蛋糕就真系绿茶喇!好假好香精味🤮🤮🤮完全两回事。铁观音茶大菜糕好似饮浓茶咁,开头睇只色以为淡。柠檬挞挞皮够松脆,一粒一啖👍🏻朱古力蛋糕一般。试左Haagen dazs 茉莉花茶红石榴雪糕,主要茉莉花主导,食到红石榴酱酸酸地但唔似红石榴味。总括而言,我唔会再黎食,因为真系好一般。 继续阅读
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等级4 2019-04-21
21899 浏览
最近常吃酒店自助餐,这次友人选了大学附近的酒店聚会。跟以往一样,要提早预约。晚上六时多来,还未有太多人入座。七时过後,便坐满了人。环境不错,坐满人後略挤迫。苏格兰烟三文鱼,带点咸,还有更多好吃的,轻嚐一件已足够了。海鲜长通粉,嚐了长通粉和菇类。菇类新鲜爽口,长通粉烟韧弹牙。豆酱焖猪手,友人说猪手焖得稔而入味,而且味道好。西京烧鱼,喜欢这碟菜够热,保留鱼的煎香,鱼肉本身软滑。泰式大虾粉丝,粉丝开胃,卖相吸引,然而不辣。葡式猪手,吃了左上那个辣肉肠,热力足而不觉咸,可一试。葡汁焗海鲜,看到很多人拿这个,但我们没有拿。还有青咖喱牛等热食。海南鸡饭很受欢迎,吃了两个也不觉多。鸡肉非常滑嫩,饭粒吸满鸡汁。有热炉盖着,令饭粒不会变乾。椰子炖鸡是必点的,几乎每一枱都有拿这个。打开汤盖,飘着浓郁的椰子味,非常清香。有薄饼。还有海鲜冷盘和刺身。肝酱批,大家都赞这个做得好吃,不觉腻而带点爽嫩。我向来不吃肝酱批,也吃了两块。不少得基本水果,拿的人不多,颇新鲜。因近复活节,甜品区有兔子和复活蛋做装饰。甜品区所有以假蛋壳盛载的都好吃,特别喜欢荔枝啫喱,内里有一棵荔枝。奶冻系列软滑,而且味道选择多,同样非常出色。比较特别的是这里有一个小型榴槤专区,以炸物为主。还有其它甜品和雪糕。 继续阅读
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等级2 2019-10-09
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榴槤做既咸点也太精彩了!榴槤软壳蟹,榴槤豆腐,榴槤鱿鱼圈!喇沙也非常好味,浓得来也不会太咸,好香椰味,面条也爽口,虾亦很新鲜,加埋森巴酱,香辣又惹味。劲可惜系冇哂榴槤雪糕,so sad!但lunch呢个价系抵食的! 继续阅读
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