The Edible Projects (T.E.P.)

想远离尘嚣我话，坪洲绝对是个好选择🚢有山有海又有小店cafe☕️小编就在坪洲找了一间社企cafe，他们是一家为自闭症青年创造就业机会的cafe，亦会将部分收益捐到另外的慈善机构，非常值得支持！ 🍴全日早餐（$88）炸鸡、香草肠、炒蛋、青酱牛油吐司、蕃茄、有机沙律菜，是自家制的味道！ 🍴龙虾沙律堡（$68）龙虾酱及大虾包，推介 🍴自家制意大利蛋饼配有机沙律（$78）蛋饼加入了芝士、薯丝、姬松茸及洋葱等，姬松茸的味道突出 🍴巴斯克焦香芝士蛋糕（$48）非常软滑且有满满的云尼拿香，非常推介 *冇加一…查看更多

评分：85/100坪洲这个宁静的小岛总是充满惊喜，这次我特意在下午茶时段探访了隐藏在街角的「The Edible Projects」。这间社企咖啡店不仅提供美味的饮品与轻食，更以为自闭症人士提供就业机会为使命，一踏进店内便感受到浓浓的温暖氛围。店面外观简单，黄白相间的建筑与狭窄街道相映成趣，门前的黑板菜单吸引路人驻足。内部环境干净整洁，开放式厨房让人感受到员工的忙碌与和谐，木质装潢与现代轨道灯相结合，营造出舒适的用餐空间。下午茶时段人流不多，适合放松小坐，偶尔有骑单车的居民经过，增添了岛屿的悠闲气息。这次我点了两款招牌饮品，体验确实令人满意。首先是通宁咖啡 (Espresso Tonic)，这款饮品以独特方式呈现，espresso另上小杯，配以玻璃杯装满冰块和tonic水，另附小匙。tonic清新带微甜，入口时气泡轻盈，与espresso的浓郁微苦形成鲜明对比。客人可先品尝纯espresso，再自行倒入玻璃杯调配，增添互动乐趣，冰凉口感在五月艳阳下格外舒爽，堪称午市或下午茶的理想选择。另一款冻肉桂鲜奶咖啡同样出色，白色的鲜奶入面隐约带著肉桂的温暖香气，espresso与鲜奶的滑顺融合得天衣无缝，冰块让整体更清新，肉桂的辛香为味蕾增添一抹独特风味。两款饮品均以木制托盘呈上，配上印有店名的小餐巾纸，细节用心，质感不俗。主食方面，我试了牛肉青酱芝士三文治，份量十足，味道不错。三文治用厚实的白面包制作，切成两半，内里夹著丰富的牛肉、青酱和融化的芝士，肉量不少，咬下去满满的幸福感。牛肉的鲜香与青酱的罗勒清新相得益彰，芝士的微咸增添层次，面包外皮略带酥脆，内里柔软，口感丰富。旁边配了一小份沙拉，包括生菜、番茄和青瓜，简单却清新，平衡了三文治的油腻感。餐巾纸包装设计别出心裁，既实用又增添美感，展现了店方的用心。服务方面，员工穿著红色制服，态度亲切，团队合作流畅。店内员工多为自闭症人士，他们的认真与专注令人感动。出餐速度适合下午茶的悠闲时光，无需久候，展现了适度的效率。环境上，店内座位不多，适合小聚或独自用餐，窗边光线充足，户外区的遮阳伞也提供额外选择。洗手间锁匙设计有趣，木棒上绑著手工装饰，别致又实用。总体而言，「The Edible Projects」以85/100的成绩赢得我的肯定。饮品诚意十足，通宁咖啡和冻肉桂鲜奶咖啡各有特色，口感清新且层次丰富；牛肉青酱芝士三文治份量充足，味道令人满意，性价比高。环境温馨，社企背景更增添了用餐的意义，适合喜欢探索离岛美食或支持社会企业的食客。若你计划访坪洲，不妨在午市或下午茶时段来此，配上一杯特色饮品和三文治，静静享受这份用心与美味。下次想试：听闻店内还有招牌全日早餐，以及其他主食如自家制春卷，期待下次一尝这些新选择！…查看更多

周末坪洲间间餐厅都人生人海，又逼又嘈，TEP拣直系绿洲之选。铺入面得四枱，坐落空间感够，又冇比人赶既压力。叫左个all day breakfast同热mocha。炸鸡配泰式辣酱出现系all day break相当乎合香港人口味，炸鸡够滑！青酱芝士多士都有惊喜！蕃茄就略干身。值得一提，如果男士或者想当正餐既朋友，依个份量可能有少少空虚。热Mocha都有正常coffee shop发挥。支持社企不妨一试呀！ …查看更多

坪洲有种休闲感，当中有一间咖啡店系社企餐厅选择唔算好多～但样样都好吸引咁叫咗柚子梳打咖啡同红石榴多多沙冰饮品配搭有层次!毫无违和感前者清凉爽快,后者微酸冰凉巴斯克蛋糕非常顺滑，芝士味浓又有云呢拿香价钱贴地～摆盘又靓有心思整体质素好好下次想食埋意粉系列!希望可以有更多分店,帮助更多有需要嘅人士支持支持🫶..The Edible Projects (T.E.P.) (坪洲)坪洲坪洲永安街1K号地舖#社企餐厅 #社企咖啡店 #坪洲美食…查看更多

超级推荐嘅社企cafe❣️去坪洲嘅人一定要试呢间嘅 Basque cheesecake🍰同waffle🧇 而二拣一我会拣basque cheesecake 😋 好滑 同埋好重云呢拿籽味 好似creme brulee 个味🩵💛🧡💚❤️ 呢个系我食过最好食嘅basque cheesecake❣️嘢饮方面，一定要试佢地嘅mocha ☕️ 相比latte，mocha好饮好多啊❣️❣️间cafe好好坐 好舒服 真系可以坐成个下昼啊 😌…查看更多