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港铁香港站 C 出口, 步行约8分钟
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电话号码
36190302
营业时间
今日营业
18:00 - 02:00
星期一至六
18:00 - 02:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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The Diplomat的调酒固然出色，但其实平时只会在这里喝鸡尾酒的，吃过其汉堡包后更觉得这是一家被酒吧这名字，耽误了的汉堡包店，汉堡包的汉堡扒来自同集团的餐厅Wagyumafia的和牛，但在处理上不会只有油脂，依然保持脂肉均匀的口感和味道，吃起来很舒服，但不会完全软溶，面包外表微微烘过，保持内里松软的口感之余，铺满了芝麻的面包也有以前吃汉堡包的感觉，size刚刚好，可以一手拿起一口咬掉整层，吃起来并不论尽，再加上恰如其份的酱汁和芝士，整体的平衡度更胜过很多手工汉堡店。鸡尾酒而言，最欣赏其Tarling，结合了槟榔味杜松子酒、白波特酒、烘焙香料、澄清橙汁和椰子水，呈现出清爽而圆润的口感。另外，Pearl则是对黑俄罗斯的重新演绎，使用咖啡苦艾酒和菠萝、杏仁的余味，以伏特加作为基底，去创造属于男士的鸡尾酒，一刚一柔，尽显功价。The Diplomat’s cocktails are exceptional, but after trying their burgers, I feel it’s a hamburger shop overshadowed by its bar name. The burgers feature Wagyu beef from Wagyumafia, with a balanced fatty and lean texture. The buns are toasted with sesame seeds, offering a classic feel. The Tarling cocktail impresses with its refreshing blend of gin, port, and coconut water. Pearl reimagines the Black Russian with coffee absinthe and tropical notes, creating a dynamic masculine drink.
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神智不清之后🫠系唔记得边杯打边杯仲要有啲冇影🌚只能尽录当晚有叫过既Cocktails 😂每一杯都好岀色酒好饮🌝ESPRESSO MARTINI☕️WHISKEY SOUR 🥂MASA PUNCH 🥃(VEGAN MILK WASH)AGAVES, CITRUS, THAI CHILI, CORN & OATSFISH HOUSE PUNCH🍑(OLEO SACCHARUM)CACHAÇA, AGRICOLE, PISCO, BLACK TEA, KAFFIR, PEACHFOGGY BOTTOM🥒BLENDED SCOTCH, CARAMELIZE GRAPEFRUIT APEROL, BEERMOUTH, CREOLE SHRUBB, PICKLED CUCUMBER GIBSON🍸SALTY & SWEETENGLISH MILK PUNCH🍼(MILK WASH)RUMS, BRANDY, SPICE, ANISE, CITRUS & MILK
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The Diplomat Burger $180A burger doesn’t come with lots of topping but focusing on the quality of the beef patty itself which is super juicy, thick and succulent.Nugent’s Nuggets $100 Chicken nugget is a must try item! Loose crispy skin with juicy chicken tender inside. It comes with 3 different sauces. Dip back your favorite sauce after trying all 😝The interior is pretty dark with good vibe
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喺中环呢度除咗可以 Chill chill 地饮返杯，无谂到连啲嘢食都咁有水准🫰佢哋嘅burger 好多人都话全港最佳😆 全港可能少少夸张，但全港酒吧入面最佳应该当之无愧！用尾崎牛做嘅和牛汉堡劲 juicy🍔🍔🍔 Medium rare 嘅熟度啱啱好，一啖咬落去肉汁四溅，果然用人手打嘅系特别出色！加埋半溶芝士同松软嘅芝麻包，简单就是好味！Nugent’s Nuggets 用上 free range chicken 制作 🐔💨💨💨 新鲜即炸，鸡肉做到外脆内滑嘅效果，热辣辣点埋个辣酱 ~ yummy当然，除咗食物之外作为 ASIA’S 50 BEST BARS ，佢哋嘅 cocktail 自然系好出色English Milk Punch 喺茴香同柑橘香料底中好新奇地带点牛奶味，色泽透明甜美易饮，应该系无饮开酒都接受到嘅口味~Irish Coffee 用上 Elepant Grounds 嘅cold brew 做 base，最好饮嘅系顶顶𠮶个丝滑细致嘅泡沫，入口顺滑到好似饮紧奶盖咁☕饮落咖啡味香，一啲唔似饮紧酒，令人混淆日与夜~😂Blinker Highball 用红桑子 infused 黑麦啤、苦酒、Verjus、Celery bitters 同柚子梳打调配，果味香浓清新宜人，夏天饮一流最后最后，一定要饮佢哋嘅 Tarling~ 用上斑兰 Gin, White Port 仲有椰子水🥥满满嘅热带感，班兰味香气迫人，味道清甜不腻，本椰子控表示系一杯会饮到上瘾嘅 cocktail
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上次工作的时候在这边吃了个很不错的🍔☺️这次终于可以来喝🍸😬不过这次也不是我负责点酒🤣所以我也不太清楚那些酒的名字🙈但是都蛮好喝的～点的都很清爽～印象最深刻的就是那三杯小酒🍸酒精超浓而且有一个是带点咸咸的味道很特别🥰而且里面的东西都是可以吃的🥰有🍐也有乔头🤣
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