上次与朋友在<Thai-ger>泰国菜餐厅享用晚餐,点了Thai-ger小食拼盘和泰式椰子鸡汤金边粉配去骨海南鸡,两个菜式都很好吃,留下深刻印象。在荔枝角工作的朋友想吃泰国菜,便带她到这间餐厅一同吃晚饭。进入餐厅已有数枱食客正在享用晚餐,我们看看餐牌,点了泰式青木瓜鲜虾沙律、金黄蒜蓉包(6件)、香辣醉猫炒水晶河粉(鸡肉)和泰式青柠檬梳打。泰式青木瓜鲜虾沙律(少辣)~泰式青木瓜鲜虾沙律份量充足,有青木瓜丝、红萝卜丝、车厘茄、花生,还有主角三只爽口又弹牙的鲜虾,口感丰富。酸中带点少辣,特别醒胃。金黄蒜蓉包(6件)~金黄厚切的蒜蓉包俨如金砖,一件件叠起,外卖非常吸引。外层脆脆,内里松软。蒜蓉牛油香气,简直令人食指大动,朋友吃得津津有味。她感觉厨师的用心制作,欣赏蒜蓉包上的新鲜蒜蓉粒,还洒上不少香草,甚为惹味。香辣醉猫炒水晶河粉(鸡肉)(少辣)~晶莹通透的水晶河粉,口感软糯有弹性,既干身,又不油腻。腌制后的鸡肉带点甜味,加入辣椒、新鲜胡椒,甜中带微辣,非常好吃。除了河粉沾满香浓酱汁,连配料介兰和蛋都有著香甜辣味。泰式青柠梳打(走冰和少甜)~这杯泰式梳打,有两颗青柠,酸味十足,既解辣又解渴。…查看更多





