TAP - The Ale Project

又有手信🎁, 约左朋友黎呢间旺角人气嘅手工啤酒🍺酒吧吹吓水, 听下佢既行山之旅! 店员好nice介绍了不同啤酒🍺的味道和特色, 我地都叫左两款黎啤啤佢*吐司鸡🍗之前食过一次, 真系觉得好好味😋, 上次叫半份, 今次叫了全份, 可以食多啲, 吐司系厚切西多配搭介央牛油，难怪甜甜地特别香, 仲系微暖, 令牛油慢慢熔化吸收, 全份炸鸡好大块, 炸至外脆内软, 冧上大麦麦芽糖浆, 更提味, 鸡肉嫩滑, 好juicy，推介👍🏻!*脆边汉堡🍔最上面芝麻汉堡面包好脆, 免治牛肉质软腍，加埋双层车打芝士, 酸瓜, 蕃茄🍅和黑椒蛋黄酱汁, 食落好有口感*黄金薯条🍟面层加了咸蛋黄一齐炸, 咸咸地, 薯条热辣辣，好脆口🍺Classic Pale Ale(0.4L) 经典淡爱尔 :5%酒精浓度, 带有麦芽的甜味和啤酒花的苦味, 但两者达至平衡，口感温和且易入口🍺Gose with Salted Lime(0.4L) 咸柠高刹酸啤：4%酒精浓度, 加入了香港茶餐厅的元素, 咸咸地, 有酸爽嘅口感酒吧成晚都好热闹🥳, 越夜越多人, 气氛真系十分好，大家都开心畅饮食野!…查看更多

去旅行时都会特登揾当地制造嘅酒来试吓，今次我地来到旺角黑布街见到呢间人气最旺，仲有香港制造嘅啤酒🍻一定要来转happy hour 🤩一坐低店员有细心讲解佢哋主打卖香港生产嘅少爷啤，我哋见剩系少爷啤都有9款咁多，都唔知点拣之下店员就逐一介绍，最后我哋叫咗两SET BEER FLIGHT，一次试到6款手工啤Classic pale ale : 净饮有啲似菊花茶，一啲都唔似5度酒精浓度，超易入口；好衬我地叫咗嘅一款小食「葱油渍蚝」咸柠啤：咸咸地有啤酒嘅清爽；同「酒先软骨」好matchHigher than honey chrysanthemum 原来属于Cocktail 系列，甜甜地，好啱女仔The grad master: 青淡得来味道似白酒Origins : 好重花香味1842: 本身有木香，浓麦味，前苦后甘。可以衬浓味食物，我地叫嘅「黑布月见茄牛意」就好啱食物竟然都有惊喜，通常酒吧食物都不外乎煎煎炸炸𠮶啲AIRFRYER 食物，但系呢间整咗啲特色小食，我哋拣咗2款🐣酒先软骨醉鸡软骨浓浓酒香，食落都有酒味，软骨爽脆🦪 葱油渍蚝好特别嘅制法，好日式但又有中式调味两样都几清新同埋同啲啤酒又可以玩吓PAIRING。🍝黑布月见茄牛意HAK PO PASTA 份量都几多， 意粉做到al dente，黑色肉酱都几特别，香香辣辣，汁稍嫌多咗少少，如果多少少意粉仲好…查看更多

TAP - The Ale Project 系香港旺角一间超有人气嘅手工啤酒酒吧🍺啤酒系由本地品牌「少爷啤」团队创立,主打推广香港手工啤酒文化。酒吧系2014年开业,我同朋友都好钟意嚟呢度饮手工啤，次次都见到人头涌涌!最钟意系佢哋嘅港式Fusion小食，每次都忍唔住必叫:🍗吐司鸡- 系两块厚切西多加上介央牛油，仲有大大块咒香脆炸鸡，再冧上大麦麦芽糖浆，滋味无穷!🍖炸卡津鸡翼配腐乳酱- 有6只大鸡翼，配上卡津同腐乳酱，炸得脆口到又入味🥨黄金薯条- 面层有满满嘅咸蛋黄，薯条又热又脆，真系食到停唔到口!嚟到呢度当然唔少得最出名嘅手工啤啦!🤩🍺Summer Ale 夏日宝治 Young Master 少爷啤， 只有3.0% 嘅酒精，入口有淡淡嘅椰子香味，系加入热带水果酿制的低酒精啤酒!真系好啱女士们饮用!🍺1842 | Young Master 少爷啤 ，呢款啤酒亦都系好出名，有8.0% 嘅酒精，口味带有少少苦甘嘅味道!酒吧成晚气氛非常之好，食客个个都有讲有笑，真系三五知己放工聚脚嘅好去处!😃…查看更多

专程前往品尝这家以「100%香港制造」少爷啤酒为核心的餐馆，整体而言，无论是「饮嘢」还是「食嘢」，都展现了独特的风味与心思，好适合轻松聚会。🍺少爷啤 Summer Ale炎夏佳选，这款3%低酒精啤酒非常易入口, 加入热带水果酿制的特色鲜明，清新香气，入口果味与麦芽的基底融合得宜，夏日畅饮无负担。🌟餐点方面，创意十足，将港式元素巧妙融入各类小食与主菜，部分菜式令人印象深刻。🐤炸卡津鸡翼配腐乳酱鸡翼外皮炸得香脆不油腻，卡津香料微辣，配上浓郁的港式腐乳咸香，咸、香、辣、脆集于一身，佐酒一流。🦪葱油渍蚝蚝肉选材不错，饱满鲜甜。以葱油渍过增添香气，加上自家制黑啤酒汁煮，浓郁带有黑啤特有的烘烤麦芽、与蚝的鲜味好夹，层次丰富。🍤轻渍虾球配上辣椒蒜头、芫荽、热浪薯片，概念新颖有趣。虾球新鲜弹牙，轻渍入味。🍄‍🟫三菇绿椒三种菇类（舞茸,本菇,冬菇)搭配清脆的绿椒，简单清炒，突出食材本味。🍝百布蟹肉芦笋意粉蟹肉和芦笋鲜甜爽脆,最特别的是虾酱忌廉汁,虾酱那股强烈的咸鲜同忌廉的浓郁奶香形成极具个性的风味。🌟少爷啤酒品质佳，食物创意十足，呢度体验到饮嘢食嘢都一流的港产滋味。…查看更多

呢间店一直都好想黎，因为里面个Vibes好岩同啲朋友一齐倾计～但温馨提示最好黎之前book定位～因为都好full架～呢到有好多💯100%香港制造既少爷啤，每一个味都好独特～今次就拣左下面呢两款🍺🍋咸柠啤Cha Chaan Teng Gose Sour Bee咸柠既酸味重但带微咸既后劲🍺🍍夏日宾冶✨Summer Ale好重热带水果味，而佢既酸味好解到腻～🐓Crispy Cajun Wings with Fermented Tofu Dip炸卡津鸡翼配腐乳酱鸡冀炸得岩岩好，个腐乳酱入口即溶、一定要沾哂成只鸡冀先够惹味呀～🐔酒先软骨✨Drunken Bone每一粒都入哂花雕酒味，食完一粒又再想食下一粒，送啤酒必须既前菜～🐓吐司鸡✨Toasted Gai呢个吐司一上菜既时候已经被佢既多士深深吸引住，煎到劲金黄同埋配左个介央酱，但个主角炸鸡先系最吸引，以为会好鞋口，但系原来劲嫩滑又多汁既鸡！🐖🫓烧肉古巴佬Siu Yuk Cubano拖鞋包烘得劲脆，内面好多烧腩仔同脆猪皮，食落啖啖肉，系男士既必选项目🦀🍝白布蟹肉芦笋意✨✨Pak Po Pasta V.2店员话呢个意粉系今个月新推出，所以即刻就点左～系海量系蟹肉同埋意粉份量好多，条条意粉都沾满哂蟹肉，必点之选！呢到既菜式好特别同时都能够配合啤酒既味道，有100%香港制造啤酒，另外都有唔同既手工啤，呢个地方系啤酒迷必要到访既店～🇭🇰…查看更多