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附加资料
日本横滨的正宗「鲷鱼芭菲」正式上陆香港，鲷鱼烧外层皮酥脆、内层像麻糬一样软Ｑ，吃起来味道格外迷人！
营业时间
星期一至四
10:00 - 22:00
星期五至六
10:00 - 23:00
星期日
10:00 - 22:00
公众假期前夕
10:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
鲷鱼烧是日本街头小食的经典，加上雪糕和缤纷toppings就进一步俘虏甜品迷的心。 这次经团购买券，试试鲷鱼芭菲的元祖-日本横滨的Tai-Parfait！鲷鱼芭菲有原味乳酪和雪糕两种选择， 鱼肚内馅可以挑绿茶、红豆、吉士，紫薯，toppings有芭菲中常见的士多啤梨、香蕉等水果同绿茶红豆，紫薯同黑蜜糖黄豆粉就是相对特别的配搭。立户于food court, 舖头空间小，但有open kitchen让客人见证整个鲷鱼芭菲的制作过程。据闻香港的Tai-Parfait会将员工送到日本培训，并用上日产的烘烤模具，以保持老品牌的原味。三条鲷鱼芭菲bb终于出世了。外形比常见的鲷鱼烧更精致立体，朋友所点的乳酪鲷鱼融得很快，相机要食得快时，人也食得蛮狼狈的。自已点了红荳绿茶鲷鱼芭菲，鲷鱼烧口中是软滑的绿茶吉士，带淡淡的甜香；红荳泥味道一般没有惊喜，而云呢嗱雪糕用上了奶味颇重的A1。毕竟要配合鲷鱼烧的size, 雪糕也相对细球，实在令人意犹未尽。还带暖意的鱼身由混合了九州面粉和美国杏仁粉的粉浆烘烤而成，口感较厚实，味道没有如本地格仔饼或韩国鲷鱼烧的蛋香。鱼腹中间就有像麻糬的烟韧质感，再加上丰富的紫薯馅料，令人大满足。而紫薯味意外地浓，还能吃出并紫薯粒粒噢！同行女伴点了另一个热门选择。微酸的原味乳酪配上士多啤梨是个小清新，再有焦糖酱点缀, 也是个不错的轻量选择，而且外型亦更讨好。（辛苦了鱼鱼要啃更多的馅）初初觉得鲷鱼烧太小巧，吃下去时才发觉每个层次都刚刚好。刚好的份量，刚好的味道，刚好的味蕾冲激。那是日本制造的细腻吧。
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Tai-Parfait Strawberry & Frozen yogurt with chocolate sauce +purple potato filling 鱼鱼系即叫即制，所以外脆内软。我一开始以为佢地用普通蛋加面粉，但好似唔只咁简单，鱼好香而且入面有d qq。原本我系食完dinnerv过来追加个甜品，都惊会唔会食完太济，但系topping原味既Yogurt 同strawberry小小酸，令到佢感觉好健康又唔腻~😋😋 食完反而仲想食多条入面filling可以任选-有红豆／吉士／绿茶／紫薯...全部都好似好正😍，我系吉士紫薯苦恼左好耐，最后决定试下佢既紫薯系咪真紫薯（因为好多紫薯dessert 得个色，但味超假）结论系真系好香紫薯味，唔系冲粉假既味，相信佢地真系落左紫薯蓉😁😁帮我整既女仔好generous 咁把紫薯蓉fill到底,令我食到最后都好满足，紫薯控应该会好like~~ 原本冬天食会惊愈食愈cold💙💙 但因为yogurt 只系topping, 到最后食紫薯鱼身既时候感觉好暖粒粒🔥，😚😚😚好幸福不过呢个价钱比起其他鱼鱼有d贵 $38 hkfoodie: hunger.food (ig)
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上次嘅经验令我对鲷鱼烧无咩expectation🙎今次反而感觉唔错💁鲷鱼烧攞上手够哂热辣辣🔥而且质感出面系脆但无念过入面咁烟韧👅个人觉得配乳酪系一个好选择👍酸酸地令到成个开胃咗，同其他配料都夹到另外拣咗吉士酱，正常地好食，所以整体比想像中好!
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香蕉+原味乳酪配焦糖酱近期雪糕鲷鱼烧在韩国丶日本等亚洲都好hit!之前系新加坡吃过始祖一来自日本的Tai-Parfait，真系超好吃。前排它抵达香港当然要放蛇试试。鲷鱼烧即叫即整！鱼身温暖，外脆内软。Yogurts 酸酸甜甜，焦糖味俾yogurt 盖过哂！鱼腹内馅有吉士丶抹茶和红豆蓉选择！我选了红豆蓉，略微甜左小小！而且份量太细，吃一个好像不够yogurt 上的酱容易流下来，吃时要小心！价钱HK38
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同小小猪去铜锣湾买嘢，见未够钟去上兴趣班，所以就带小小猪去食下午茶。路经见到有雪糕鲷鱼烧，所以就买一份俾嚟试下啦~之前都听朋友仔讲过话铜锣湾都有，不过直都冇机会嚟试，终于可以趁今次试下Tai-Parfait嘅鲷鱼烧啦~依度鲷鱼烧都有好多选择哦~谂左好耐，最后小小猪就拣左杂果加原味乳酪雪糕鲷鱼烧。落好单后就拎住个机仔准备等食啦~等食等到闷闷不乐嘅小小猪~其实都真系唔怪得小小猪，我地都等左差唔多20分钟。不过啲鲷鱼烧系即叫即整，再加上得一位姐姐负责做，落单...整鱼仔...都系佢一脚踢呀~终于等到震机嘅时候，可以去拎鲷鱼烧啦~单睇个卖相都好吸引呀~好一只为食猪呀~上层雪糕就俾小小猪食晒，佢当然系话好好食啦，不过我眼见啲乳酪都溶得几快，所以要快快食先得啦！下层𠮶条鱼仔就当然系我食，可能系即整关系，所以个鲷鱼烧饼都几脆口，而且亦唔会太厚身。内里嘅红豆馅都算几多，而且又唔算太甜，所以口感同味觉都唔错。唯一就系觉得整份雪糕鲷鱼烧份量就细左啲啲，可以大份啲就更加好啦！
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