影片
港铁西营盘站 A1 出口, 步行约8分钟
继续阅读
营业时间
星期一
全日休息
星期二至五
18:00 - 00:00
星期六至日
11:00 - 15:00
18:00 - 00:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
上环有好多 cozy 小店之前见到呢间餐厅嘅食物相好吸引就决定 weekend 嚟食个 brunch就系呢道明太子意粉令我好想嚟试一上菜就觉得好靓～可惜个意粉煮得唔够耐，少少过硬明太子好大方咁落咗劲多但就令到个意粉咸得济牛舌多士亦系呢度嘅名物但睇相都见到嚿牛舌煮得有啲老个包都尚算脆口嘅其实夹埋一齐系好食㗎，系烹调得唔好搞到成碟嘢跌咗 watt 😅当下午茶嚟食都 ok如果系 lunch 就好似唔够食夜晚价钱都唔平，以呢个水准嚟讲真系惊跌钱
继续阅读
跟好友庆生，原本看上了位于上环的另一间餐厅，怎知道去到的时候发现没开门…人已在上环上了半山，人生路不熟，唯一去过几次，有印象有餐厅的地方就是普庆坊附近的街道，所以就走上去看看。乱打乱撞之下，朋友们走到 Tabibito，上食评网站看看食评与照片还不错，就决定在这里吃饭了。来上环之前，其实我在中环那边走路过来的…一直走啊走到卜公花园旁边那么高，累得很啊。Tabibito 名字的解释是「旅人」，据说是启发自旅游期间所学到的世界各地烹调技巧。餐厅主要供应日本菜，但揉合多种西方烹调手法，再以西班牙 Tapas 形式小份小份送上，很特别。来到门外，不是转个弯见到灯光，还以为没有开门营业，在外看起来，似极给游客居住的平凡旅舍。里面空间不大，桌椅只有好几套，可能因为地方偏远的关系，晚上来到坐不满，午市可能要等位了。餐单上供应的菜式，大多比较轻盈，是前菜、小吃及迷你丼饭为主，每人都要点好几款才够饱。食物以 RAW、SEA、LAND、SOIL 分类，代表生食、海产、肉类、蔬菜。墙上黑板也有写著当日厨师推介的时令食品及饮品。因为地方偏僻的关系，电话网络收得不好，这里有 Wifi 提供就正好。【Hamachi with Mizuna Salad】寿星女跟我一样爱吃油甘鱼，见到有油甘鱼刺身沙律就点了。切成厚身的油甘鱼肉，味道甚浓，颇新鲜。油甘鱼背面轻轻抹上一丁点的 Wasabi，蘸上同样带微辛的 Tabasco 同吃，又意想不到的相衬。细意品尝，有阵阵清新柚子味，但酱汁似乎又混合了点橄榄油与意大利沙律醋？加上木鱼丝的柴香，配搭新奇又滋味。底下的日本京水菜，味道与形态跟火箭菜很相似，微甘微辣，带独特清香，配酸甜的柚子香醋就正好不过。【Teriyaki Chicken Tamago】煎玉子卷有足足五件份量不少，鸡蛋香滑富蛋香，上面搽上混合了黑松露酱的鲣鱼汁，与三叶同吃更香。里面藏有小小的一块照烧鸡肉，滑溜柔软，但没什么鸡味，感觉可有可无。【Hokkaido Baked Scallops】诱人的烤扇贝，，放热盘送上保温。贝肉厚肉鲜甜，上面的里肌肉火腿加添烟熏咸香，使味道更加丰富。旁边伴有小片鹅肝，油香十足，底下放上切成碎粒的白蘑菇，吸收各样食材流出的精华。【Sweet Corn Tempura】用 Mozzarella 芝士包著粟米粒，炸成芝士粟米天妇罗，最后洒上绿茶海盐。粟米粒超多，非常香甜多汁，芝士够多但味道不算浓郁。好吃，但没什么惊喜。【Beef Tataki Donburi】虽然知道餐厅做的是日式 Tapas，但这碗炙烧牛肉丼似是用比较大的茶杯盛载又盛得半碗，实在小碗得可怜…牛肉够软嫩，洋葱炒得好香，但鹌鹑蛋太细只，蛋黄不多，混合同吃味道不算突出，感觉纯粹作为点缀。而底下的珍珠米粒粒烟韧，非常富弹性，质感很讨喜。只是我们一人半口饭一小片牛肉就吃完了…有点不值。【Uni Mac & Cheese】混合了 Gruyere 芝士的通心粉放在铁锅上烘烤，酱汁与芝士味亦不足，有点过份干身，淡而无味。沾上面包糠炸成脆身的海胆，吃下去带点松露香，但亦是太干，外皮太厚。这道菜令人失望。【Sour Apple Mocktail】口喝，友人选了是日时令餐单上的酸苹果 Mocktail。以清甜的红苹果与带酸的青苹果混合而成，清爽解腻。一行三人，总数八百多，不算吃得很饱，但总算菜式精致又有点特色，偶尔来吃都还算值得的。只是菜式选择不多，每碟份量少，来一两次都几乎试过整张餐单的食品，很快会觉得没有新意。希望餐厅会不时推出更多食物选择吧。
继续阅读
留意左Tabibito好耐，终于约到朋友同我去食！去到见到原来店铺地方好细，只有几张枱，同想像有出入。Brunch局限只有几款选择，仲要有d已经售罄。Truffle cheese omelette w/ toast, mushrooms & cherry tomatoes + bacon / sausage ($98)厚厚的煎蛋卷里包住芝士，煎至约八成熟的鸡蛋颇为香滑，上面再加上松露，吃起来有淡淡嘅松露香气。若能增加咸味同芝士份量会更好。Tender ox tongue sandwich ($88) 呢度好岀名嘅牛脷多士令我哋好失望… 牛脷系煮到好腍，食起上黎食到一丝丝嘅肉，但系配上芝士蛋黄酱汁一齐食，都觉得好淡，一啲咸香都无，牛脷同啲酱汁都好似唔系几夹。Eggs your way W/ toast , mushrooms , tomatoes , bacon / sausage ($88) 我好钟意食scramble eggs，每次食完都好开心，可惜呢个蛋味道淡咗少少。好在小蕃茄非常甜，烧得唔错。Hamachi with mizuna salad ($108) 清新自然嘅沙律酱汁，配上小蕃茄，蔬菜，仲有大大片嘅刺身同木鱼碎作调味，呢个沙律算唔错。整体食物卖相吸引，但味道一般，之后听讲呢度换咗厨师，唔知有无关系。
继续阅读
We have been to Tabibito for brunch (Oh YES! Their Mentaiko Pasta!) but never did we get a chance to try their dinner dishes. Heard that their dinner dishes were also really good, we finally made our move. Here we present the Spicy Wagyu Tartar, wagyu tenderloin, spicy miso, egg yolk, white sesame, capers and rice crackers. The tenderloin was fresh and tender and it was a flavourful dish. Everything was great but a little too spicy for us. We are not the spicy kinda person, but we just can’t stop putting them in our mouth…These Sweet Corn Tempura were so good we can't get over with, especially after the spiciness we had from the beef tartar. The core of the corn was removed and replaced by mozzarella cheese. Lightly battered and sprinkled with green tea sea salt on top, the combination of corn and mozzarella cheese is unbeatable. Absolutely love the crispiness and natural sweetness from the corn and the creaminess from the mozzarella cheese. The light seasoning also helped highlight the natural flavors. Not gonna lie though, I am a serious corn killer.
继续阅读
我最爱食意粉 尤其是明太子意粉😃明太子意粉🍝喜欢明太子的鲜味 再伴上香浓忌廉汁。Al Denta的意粉 挂汁力极高。每一条都挂上丰富的明太子和浓厚的忌廉酱汁, 味道鲜甜惹味☺️⋯🐮👅三文治香脆牛油面包 夹住软腍的牛舌, 加上蛋黄酱 黑椒 芝士😍 牛舌味道浓香 份量刚好 而且入口软腍又唔痴牙, 酱汁够哂惹味丰富 最爱蛋黄酱的味道 整体又不会太腻。
继续阅读