t2P (The Second Phase)

周六晚为舞友一双庆生，开P前先喺舞场附近揾咗间小店「t2P」轻用晚膳。楼底高高嘅用餐大堂一眼睇哂，木造枱櫈流露著大自然嘅气息，不过冇椅背嘅櫈仔就唔系咁好坐。细问下得知店名「t2P」同时乃「The Second Phase」及「Time to Play」之缩写，寓意著「第二人生系时候玩啦」！歌仔都有得唱㖞，「第一站叫天真，第二站叫青春」，唔怪得知个装潢格局咁文青啦！场内仲卖埋今期流行嘅公仔，明显踏入青春站后天真仍未退。多页餐牌上嘅项目大多中英对照。大家要留意一点，餐厅晚上九点半关门，主菜最后落单时间为八点半，而小食则为八点九。等待寿星主角出场时，XO仔先饮咗杯梅酒消消暑！摆放于餐桌上嘅餐具全为自助式。花雕螺片鸡软骨（$48）：花雕螺片鸡软骨冷盘醇香得黎好清新，螺片够细粒易入口，卜卜脆嘅鸡软骨完全唔会好似炸𠮶啲咁肥腻。酱油牛油新鲜蚬（$88）：蚬肉肥就够肥，不过个酱油牛油味就略为盖过咗蚬蚬本身应有嘅鲜甜。浅烤玄米茶叶日式八爪鱼配自家毛豆慕丝（$118）：切成薄片嘅八爪鱼质感爽弹柔韧，个调味都好惹味。柑橘胡椒日式炸鸡（$68）：日式炸鸡上枱时虽然冇出烟，但一咬落就知佢热力十足，炸鸡外层香脆得黎毫不油腻，已预先起哂骨嘅鸡肉松嫩多汁，个柑橘胡椒调味恰到好处，送酒一流！香煎阿拉斯加银鳕鱼配番红花胡椒汁（$298）：银鳕鱼主菜嘅鱼皮十分脆巧，厚厚嘅鱼肉好滑，垫底嘅粟米仔清爽脆口，拌配嘅番红花胡椒汁亦有提升之效。照烧慢煮非洲鸡（$268/半只）：慢煮非洲鸡胜在脂肪唔多，皮层尚算滑身，鸡肉又够柔润，不过$268半只大家都觉得偏贵。烤西班牙黑毛猪仔骨配薯条（$268）：几款主菜中，以此味猪仔骨最少肉，而且啲肉粗嚡硬实，出少啲力都切佢唔到啰！配角薯条因为索哂啲油，所以食落又油又腍，一啲都唔脆！慢煮36小时美国带骨牛小排配玛萨拉牛肉汁（$398）：压轴上场嘅主菜慢煮牛小排不单松润软嫩，而且肉味丰沛，难得地全枱人都赞好食！橄榄蒜香意太面（$138）：结尾叫咗客意太面充当长寿面，粗粗嘅面条系就系烟韧有嚼劲，不过食落个蒜香橄榄酱就有少少黏。文青小店「t2P」环境开扬，慢活嘅节拍似乎比较受年轻人欢迎，集多国菜元素嘅食物质素唔差嘅，唯一价格偏高，如果要饮饱食醉条数应该都几襟计。…查看更多

这家餐厅环境舒适放松，让人感到愉悦。食物方面，墨鱼汁意粉和香脆炸鸡口味独特，搭配新鲜的柠檬，让人惊喜。特制的窝夫和冰淇淋更是甜品中的亮点，完美的搭配让人回味无穷。服务方面，员工友善且细心，随时提供建议与协助。整体而言，这里是一个享受美食与放松时光的理想场所。…查看更多

早两天行经天后揾食，在网上见这店的评分不错，便去试试。门面都几隐蔽，但入到店内，见装修好有日本佛系feel, 感觉休闲舒适，座位也宽濶。我们两位分别order了一个花椒拉面及沾面。前者汤底满有花椒香味，内里的日式义烧很不错，温泉蛋生熟程度刚好。后者沾面是冷面，另配浓厚的汤，若可再加一壸热汤就更加好了(因我另一半不爱吃冷面）最后要一赞年青的侍应们，斯文有礼，在现今香港，尤其从事餐饮服务的，能待客以礼的，真是买少见少。我们在这里欢愉地呆了个多小时，很赞！…查看更多

I really like this cafe in Tin Hau, they changes their menu from time to time but I still remember this widely unique ramen I had sometime ago.This Japanese Chinese fusion ramen I had, tasted really weird but in the coolest way😊The broth is super clear but don’t be fooled by how it looks, cos the Sichuan Peppercorn gives it this numbing kick🥵that’s oddly refreshing. Surprisingly, it pairs really well with with the ramen. I also like the texture of the ramen, it was very chewy😋Didn’t expect that from a cafe. The thin sliced pork belly was also something I didn’t expect. It was very yummy and bold but it didn’t overpower the broth. Honestly, it was such a fun and refreshing twist on a ramen. Not sure I if it’s for everyone but I reckon you should try it if you are an adventurous foodie and if this is still on the menu.…查看更多

🚩天后隐世餐厅 Café界的标准🚩📍 t2P隐世一字非常滥用，今次所说的隐世，是真正物理位置上的隐世。它位于天后，一条大多数人不会随意的经过的街，但水准又不错，为免它做不住，现请大家大力支持。前几个帖子说Café犯滥，在这样环境下，能有如此质素的餐厅绝对是这行业的福气。🍴花雕螺片鸡软骨 ($48)它是这里最好食又最抵食的小食。浸满花雕的鸡软骨和螺片不但充满酒香，而且带甜，作为开胃前菜最适合不过。值得一提，这道小食还可以选择一大盒外卖带回家，如果食不够，回家当闲时小食亦是好选择。🍴麻拉面 ($108)此拉面最特别在于花椒汤底，可谓是中日式混合之选。花椒味香又不会太辣，汤底亦不会太浓太咸，调教得相当好。叉烧虽然有点过肥，但胜在有炙烧过，把肥肉的油腻感化作油香，口感出色。我试过其他菜式如意粉亦同样出色，奈何一次用餐所能食有限，未能尽录。下次如果再食到其他美味菜式，定必立刻介绍。大家亦多多支持吧！…查看更多